Маденс Фолкемьоде постави нов рекорд по посещения

След три натоварени дни с голям брой гости организаторите на Фолклорния пазар на храната вече са прибрали палатките и сцените и са направили преглед след второто издание в Нюкипинг Фалстер. Фолклорният пазар тази година имаше три основни теми: екология, младежко здраве и регенеративно земеделие, и коктейлът допринесе за това, че според организаторите в града са дошли с 5000 повече гости отколкото през 2025 година. „Фолклорният пазар на храната наистина се утвърди като една от най-важните събития в областта на храната, общността и производството на храни, и е невероятно отново тази година да видим Нюкипинг Фалстер превърнат в живо събрание за датската култура на храната с посетители от цялата страна“, казва кметът на община Гулдборгсунд, Саймън Хансен, в прессъобщение. Расмус Прехн, изпълнителен директор на Дружеството за екологично земеделие, споделя възхищението си от събитието, което според неговата оценка беше добро изложбено пространство за екологичните послания, и вече обявява, че организацията ще се върне силно догодина. „Прекарахме три фантастични дни, в които успяхме да говорим с много хора, и в време, когато екологията е под натиск, една от най-важните мисии на организацията е да обясни защо е важно както обществото, така и гражданите да подкрепят екологията, която гарантира по-добро животно-възпитание, по-добра земя и производство на храни без пестициди“, казва директорът и продължава: „От дебатите, които проведохме на фолклорния пазар, беше ясно, че когато потребителите станат по-съзнателни за това колко повече качество, колко повече животинско благополучие и колко по-чиста вода получават, като избират екологичното, те също ще бъдат по-склонни да платят за това.“ Точно липсата на готовност за плащане на потребителите и конкуренцията от други дневни редове бяха основни теми в няколко дебата, заедно с текущата ценова война в датската ежедневна търговия. Много хора усещат, че прекалено много датчани не са сигурни какво представлява екологията, затова най-важната мярка е разпространението на посланията за екология. „Затова със сигурност ще участваме на фолклорния пазар и догодина, и ще видим дали отново ще можем да осигурим финансиране за Екологичната палатка, за да получи екологията отново своя собствена сцена“, казва Расмус Прехн. През 2027 година Фолклорният пазар на храната ще се проведе от 20 до 22 май.