Данският екологичен хамп се срина – сега производството се връща обратно

Преди само няколко години датските комбайнери преминаваха през дългите, здрави стъбла на конопа с китки от привлекателни конопени семена. През 2022 г. производството достигна връх с 782 ха, от които цели 717 ха бяха органични. Много органични земеделци откриха нова и обещаваща култура – и почти доминираха на пазара. Конопът добре се вписва в сеитбооборота, а растението е толкова устойчиво срещу плевели, че конвенционалните фермери имат ограничени предимства от химикали в сравнение с органичните производители. Но развитието рязко се обърна. През 2025 г. в Дания бяха отгледани само 76 ха коноп, като 13 ха бяха органични. Прекалено психоактивно вещество Според DAVA Foods колапсът се дължи на нови и по-строги правила на ЕС за съдържанието на THC, които влязоха в сила през 2023 г. THC е психоактивното вещество, за което е известен растението. Въпреки това сортовете, отглеждани за производство на семена, имат много ниско съдържание на THC. Въпреки това, беше трудно да се спазват новите граници. „Когато преди не съществуваха обвързващи граници, бяха въведени много ниски максимални стойности, които беше трудно да се гарантира, че се спазват“, съобщава DAVA Foods по имейл до „Органична България“. В момента обаче компанията смята, че проблемът е решен. Чрез Danish Agro DAVA Foods вече е убедила редица фермери да засеят коноп отново тази година с прибиране през октомври. „Разработихме метод за производство на обелени конопени семена с съдържание на THC, което е под действащите граници. Затова работим върху възстановяване на продажбите и производството и очакваме нуждите ни от земеделски площи да се увеличат значително през сезон 2027/2028“, пише DAVA Foods. Има търсене Конопените семена се използват в широка гама продукти – включително растително масло, протеинови прахове и растителни напитки. Маслото също се използва в козметика като кремове за кожа, шампоани и сапуни. Според DAVA Foods търсенето винаги е било налице – както в Дания, така и на износните пазари. Подем в производството на коноп Графикът отново се пречупва тази година според следващата статистика на Земеделската служба. Това вече е ясно, защото конопът вече расте високо в датските полета. В Скиве органичният фермер Сорен Билстръп е засял 28 ха коноп и е сред фермерите, които сега възобновяват датското производство на коноп. При него има дори повече хектари, отколкото през 2023 г., когато е прибрал семена от 23 ха. Той се радва, че отново включва коноп в сеитбооборота, между другото, защото културата позволява по-добро използване на машинния парк. „Можем да се справим с борбата срещу плевелите преди засяването на конопа в края на май, а тъй като имаме по-късен срок за сеитба, прибиране ще бъде и по-късно, чак през есента, когато вече няма такъв натиск върху комбайна“, обяснява Сорен Билстръп. Интересна култура „И още мисля, че е интересно да работя с култура, която не е като другите.“ Според Сорен Билстръп конопът също допринася за климата и здравето на почвата, защото дългите стъбла се режат и остават като биомаса в земята. Той оценява, че конопът е на нивото на зърнените култури по икономическа стойност. Това не е култура с висок добавен стойност – но и не е култура с висок риск. В пика си Сорен Билстръп е отглеждал почти 50 ха коноп. Но и тук границата е била достигната. „Няма да надхвърля 10% от площите, защото това е култура, която може да се провали, дори и никога да не се провали напълно. Но има риск, тъй като прибиране е през октомври, когато времето е нестабилно и дните са къси.“