Екологичният продажби са в застой вече четири години. Това изисква политически действия, смята ØL.
Økologisk NuНай-новите данни от анализаторската компания Kauza показват, че делът на органичните продукти през първото полугодие на 2026 г. е паднал до 12,3%. Ръстът в продажбите на органични продукти е спрял, а през последните четири години делът на органиката в датската търговия на дребно през първото полугодие се колебае между 12,1% и 12,5%, докато политиците все още се стремят към цел за удвояване на органиката до 2030 г. Това става ясно от актуализация на пазара, при която отделът за пазарни анализи на Организацията за органична земеделие (Økologisk Landsforening) публикува в понеделник сутрин последните данни от Kauza, които по-задълбочено разглеждат причините за застой през последните години. Данните от Kauza показват, че основната причина за това, че делът на органиката през първото полугодие на 2026 г. не е намалял повече от 0,2 процентни пункта спрямо същия период на миналата година, са по-високите цени на органичните продукти. Ако се погледнат някои от по-дълбоките показатели, става ясно, че продажбите на органични продукти в обем са намалели с 7,6% спрямо 2025 г. В същото време обемът на общите продажби на храни в Дания е нараснал с 0,2%, а според Бригитте Йоргенсен, ръководител на отдела за търговия на дребно в Økologisk Landsforening, това е тревожна тенденция. "Тенденцията от първото тримесечие продължава, тъй като както честотата на посещения при клиентите, така и броят на органичните продукти по време на пазаруване намаляват, но най-лошото е намалението с 7,6% в продажбите на органика в обем. Затова наистина има нужда от действия," каза Бригитте Йоргенсен по време на днешния уебинар. Липсата на растеж е в ярък контраст с целите на политиците за удвояване на продажбите и площта на органиката до 2030 г. Затова Økologisk Landsforening апелира към политиците. "Трябва да има действия, ако наистина имат намерение да удвоят органиката и по този начин да осигурят по-чиста питейна вода, повече животни на открито, повече живот във датските фиорди и по-голям биоразнообразие. Не е достатъчно вече просто да се говори за това. Политиците трябва да предприемат мерки сега, за да стимулират търсенето," казва Расмус Прехн, изпълнителен директор на Økologisk Landsforening, в прессъобщение. Те също така показват, че делът на органиката в обем е паднал от 14,9% през 2025 г. до 13,8% през 2026 г., и организацията работи по няколко направления, за да обърне тази тенденция. ØL: Има няколко пътя към растеж Расмус Прехн подчертава, че Økologisk Landsforening има няколко идеи за това как да се увеличи търсенето на органика. Едно от тях е да се включи в актуалната дискусия за ДДС. "Несъобразно е държавата да печели най-много от органичните продукти, когато те натоварват околната среда най-малко. Оказва се, че собствената данъчна политика на правителството е исторически скъпа. Вместо да намалят ДДС на всички храни и да го премахнат за всички плодове и зеленчуци, те могат да го премахнат напълно за органиката и да спестят 10 милиарда от 17-те милиарда, които тяхната собствена политика струва. По този начин потребителите ще получат повече органика за парите си, а органичните продукти ще станат по-привлекателни," посочва директорът. Той се надява, че повече партии ще видят смисъла в предложението, което като важен страничен ефект ще има положителен ефект върху питейната вода, добитъка, водната среда и биоразнообразието. 200 продукта годишно изчезват За да накарат датчаните да спрат да купуват все повече продукти с етикет Ø, е необходимо те да могат да намерят тези продукти на рафтовете, а анализът на Kauza показва, че през последните години това се е влошило. Броят на така наречените EAN номера е намалял в магазините. EAN номерата се използват за генериране на уникални баркодове, които търговците използват за идентифициране и сканиране на продуктите. През средата на 2022 г. Kauza регистрира 4726 органични продукта. В данните за първото полугодие на 2026 г. броят им е паднал до 3849. Това е годишен спад от над 200 продукта. За да обърне тази тенденция, Økologisk Landsforening работи целенасочено с големите вериги магазини за увеличаване на предлагането на органични продукти и организацията води постоянен диалог за по-нататъшното популяризиране и видимост на органиката. "Имаме много инициативи от веригите. Те искат органиката, но това все още не се отразява достатъчно в асортимента," каза Петър Rasmussen, консултант по пазарите и бизнес развитие в Økologisk Landsforening по време на днешния уебинар. Органиката се нуждае от нов тласък Расмус Прехн подчертава, че политическите инициативи и диалогът с търговците на дребно са тясно свързани. "Ако успеем да увеличим търсенето на органика, това ще стимулира супермаркетите да представят повече органични продукти на рафтовете и да включат повече в асортимента си. Това ще се отрази пряко върху съдържанието на фермерските полета и ще подкрепи целите на политиците за удвояване на органиката, които наистина имат нужда от нов тласък," казва той, като посочва, че Økologisk Landsforening тази година ще проведе няколко кампании и проекти, които да популяризират органиката пред потребителите.
Нови данни от анализаторската компания Kauza показват, че делът на органичните продукти през първото полугодие на 2026 г. е паднал до 12,3%. Ръстът в продажбите на органични продукти е спрял, и през последните четири години делът на органичните продукти в датската търговия на дребно през първото полугодие е варирал между 12,1 и 12,5%, докато политиците все още се стремят към цел за удвояване на органичните продукти до 2030 г.
Това е ясно от актуализация на пазара, при която отделът за пазарни анализи на Организацията за органична продукция в понеделник сутрин публикува последните данни от Kauza, където беше направено по-задълбочено изследване на числата зад последните години на застой.
Данните от Kauza показват, че основната причина за това, че делът на органичните продукти през първото полугодие на 2026 г. не е намалял повече от 0,2 процентни пункта спрямо същия период на миналата година, са по-високите цени на органичните стоки.
Когато се разгледат някои от по-дълбоките показатели, се забелязва, че продажбите на органични продукти по обем са намалели с 7,6% спрямо 2025 г. В същото време обемът на общите продажби на храни в Дания е нараснал с 0,2%, а според Биргитте Йоргенсен, ръководител на отдела за търговия в Организацията за органична продукция, това е тревожна тенденция.
"Тенденцията от първото тримесечие продължава, тъй като както честотата на посещения при клиентите, така и броят на органичните продукти по време на пазаруване намаляват, но най-лошото е намалението с 7,6% в продажбите на органични продукти по обем. Така че наистина има нужда от действия,” каза Биргитте Йоргенсен по време на днешния уебинар.
Липсата на растеж е в ярък контраст с целите на политиците за удвояване на продажбите и площта на органичните земеделски площи до 2030 г. Затова Организацията за органична продукция сега апелира към политиците.
„Трябва действия, ако наистина имат намерение да удвоят органиката и по този начин да осигурят по-чиста питейна вода, повече животни на открито, повече живот във датските фиорди и по-голямо биоразнообразие. Не е достатъчно вече да се хвалим с това. Политиците трябва да предприемат нещо сега, за да стимулират търсенето,” казва Расмус Прехн, изпълнителен директор на Организацията за органична продукция, в прессъобщение.
Те показват, че продажбите на органични продукти по обем са намалели от дял от 14,9% през 2025 г. до 13,8% през 2026 г., и организацията работи по няколко направления, за да обърне тази тенденция.
OL: Има няколко пътя към растеж
Расмус Прех подчертава, че Организацията за органична продукция има няколко идеи за това как да се увеличи търсенето на органични продукти. Едно от тях е да се включи в актуалната дискусия за ДДС.
„Несъобразно е държавата да печели най-много от органичните продукти, когато те натоварват околната среда най-малко. Сега става ясно, че планът на правителството за ДДС е исторически скъп. Вместо да намалят ДДС-то на всички храни и да го премахнат за всички плодове и зеленчуци, те могат да го премахнат напълно за органичните продукти и да спестят 10 от 17 милиарда крони, които струва техният собствен план. По този начин потребителите ще получат повече органика за парите си, а това ще направи органичните продукти по-привлекателни,” подчертава директорът.
Той се надява повече партии да видят разума в предложението, което като една значителна странична полза ще има положителен ефект върху питейната вода, благосъстоянието на животните, водната среда и биоразнообразието.
Всеки година изчезват 200 продукта
Условие за това датчаните да спрат да купуват все повече продукти с етикет „E-марка“, е те да могат да намерят тези продукти на рафтовете, и тук анализът на Kauza показва, че ситуацията се е влошила през последните години.
Броят на така наречените EAN номера е намалял в магазините. EAN номерата се използват за генериране на уникални баркодове, които търговците използват за идентифициране и сканиране на продуктите. През средата на 2022 г. Kauza регистрира 4 726 органични продукта. В полугодишните данни за 2026 г. броят е намалял до 3 849. Това е спад от над 200 продукта на година.
За да обърне тази тенденция, Организацията за органична продукция работи целенасочено съвместно с веригите за супермаркети за повече органични продукти на рафтовете, като организацията води постоянен диалог за маркетинг и по-голяма видимост на органиката.
"Много инициативи идват от веригите. Те искат органиката, но това все още не се отразява достатъчно в асортимента,” каза Петър Рамзаусен, консултант по маркетинг и бизнес развитие в Организацията за органична продукция по време на днешния уебинар.
Органиката има нужда от свеж въздух
Расмус Прех подчертава, че политическите инициативи и диалогът с търговците на дребно са тясно свързани.
„Ако успеем да увеличим търсенето на органиката, това ще повиши интереса на супермаркетите да представят органичните продукти на рафтовете и да включат още повече органични стоки в асортимента. Това ще се отрази и на съдържанието на земеделските полета и ще подкрепи целта за удвояване на органиката, която честно казано има нужда от ново вдъхновение,” казва той и посочва, че Организацията за органична продукция тази година ще проведе няколко кампании и проекти, които да популяризират органиката пред потребителите.