Съобщение за спирането на захарта разстройва еколога: „Ако трябва да бъда честен, не мисля, че може да се срамува от това“
Økologisk NuНа 25 август от Nordic Sugar обявиха, че компанията ще затвори производството на органичен захар в Дания. С други думи, край с датския органичен захар. Торбен Банг е един от производителите, които отглеждат органични захарни цвекла, и е изненадан, че новината за затварянето е достигнала до фермерите толкова късно. "Най-големият проблем е, че получаваме информацията едва сега. Ако това беше станало преди два или три месеца, щяхме да можем по-добре да се адаптираме, но сега вече сме използвали времето, за да се подготвим за това, че и следващата година ще има цвекло в земята," казва той пред Økologisk Nu. Голямото количество напразна работа е това, което най-много разстройва Торбен Банг. "Ако трябва да бъда честен, не мисля, че е редно да се прави така." За Торбен Банг органичните захарни цвекла са представлявали около 25% от производството му през последните пет-шест години на неговата ферма от 395 ха във Вестфюн. Захарните цвекла са били трудна за отглеждане култура, но и една, която е могла да бъде печеливша. "Прекарахме много време през лятото, за да ги поддържаме чисти, така че общо взето използвахме много часове за това, но също така получавахме и заплащане за това." Освен че ще загуби доходоносна култура и ще остане с оборудване, което вече не може да се използва, според Торбен Банг ще загуби и много придобит опит. "Общо взето, отнема много време да разбереш как работят нещата и да ги развиеш, и е жалко, когато всичко това се прахосва." Въпреки че е разстроен, че трябва да се откаже от захарната цвекла, той все още разглежда възможността опитът да бъде използван при други култури. "Надяваме се, разбира се, да можем да пренесем някои от наученото към друга култура, но като начало имаме оборудване за продажба и много години развитие, които сега ще бъдат изгубени." Непредвидимо бъдеще. Той все още не е имал време да разгледа точно какво ще се случи. "Трябва поне да засадим нещо друго в земята, и си представям, че може да бъдат други междуредови култури или цветни семена, които ще отглеждаме там, където трябваше да има цвекло, но все още не сме взели решение." За Торбен Банг бъдещето остава несигурно, но едно е ясно: ако няма нов купувач на органичните захарни цвекла, от следващата година няма да се произвежда повече датски органичен захар. Nordic Sugar не желае да коментира ситуацията, но кратко съобщава по имейл: "В момента нямаме коментари относно нашето органично производство. След вчерашното (вторник) съобщение, нашият фокус е върху срещите за бъдещето на засегнатите страни."
D. 25. август звучи в съобщение от Nordic Sugar, че компанията ще затвори производството на органична захар в Дания. С други думи, краят на датската произведена органична захар.
Торбен Банг е един от производителите, които отглеждат органични захарни цвекла, и е изненадан, че новината за затварянето е достигнала толкова късно до фермерите.
"Най-големият проблем е, че получаваме информацията едва сега. Ако това беше станало преди два или три месеца, щяхме да можем по-добре да се адаптираме, но сега вече сме използвали времето, за да се подготвим за това, че и следващата година ще има цвекло в земята," казва той пред Økologisk Nu.
Голямото количество пропилена работа е именно това, което най-много разстройва Торбен Банг относно новината.
"Ако трябва да бъда честен, не мисля, че това е правилно."
Много часове са били изразходвани
За Торбен Банг органичните захарни цвекла са представлявали около 25 процента от производството през последните пет до шест години на неговата 395 ха голяма ферма във Вестфюн.
Захарните цвекла са били трудна култура, но също така и култура, която е могла да бъде печеливша.
"През лятото много сме се занимавали с почистването им, така че като цяло сме изразходвали много часове за това, но същевременно сме и получавали заплащане за труда си."
Освен че губи доходоносна култура и сега остава с машини, които вече не могат да се използват, според Торбен Банг се губи и много придобит опит.
"Общо взето, много време отива за разбиране как работят нещата и за развитие, и е жалко, когато всичко това се прахосва."
Въпреки че е разочарован, че трябва да се откаже от захарната цвекла, той все още разглежда възможността опитът да бъде използван за други култури.
"Надяваме се, разбира се, да можем да пренесем някои от наученото към друга култура, но като начало оставаме с машини за продажба и много години развитие, които сега ще бъдат изгубени."
Несигурно бъдеще
Той все още не е имал време да разгледа точно какво ще се случи сега.
"Трябва все пак да има нещо друго в земята, и мога да си представя, че може да са други култури или цветя, които ще отглеждаме там, където трябваше да има цвекло, но още не сме взели решение по въпроса."
За Торбен Банг бъдещето все още е несигурно, но едно е ясно: ако няма нов купувач на органичните захарни цвекла, от следващата година няма да се произвежда повече датска органична захар.
Nordic Sugar не желае да коментира ситуацията, но кратко пише в имейл:
"В момента нямаме коментари относно нашето органично производство. Вследствие на вчерашното (вторник, бел. ред.) съобщение, нашият фокус сега е върху срещите за бъдещето на засегнатите страни."