Новият екип за зелено развитие ще премахне ДДС върху екологията и ще постепенно изключи пестицидите

Време е да повишим нивото на амбициите за нашата хранителна система. Данските компании трябва да заемат водеща роля в иновативното производство на храни, и ние трябва да развием по-силни бизнес модели, които да подготвят Дания за новата реалност. Това пишат 12 зелени организации и компании в съвместно прессъобщение от нов еко-зелен екип за растеж, който представя девет препоръки за бъдещото датско производство на храни. Дания разполага както с знания, така и с компании и фермери, които могат да помогнат за създаването на производство на храни с по-голямо внимание към климата, природата, биоразнообразието и благосъстоянието на животните. Но това изисква промени в политическите рамки, за да стане по-лесно и по-привлекателно да се произвеждат и търсят органични и растителни храни. Това е основното послание от Зелената екип за растеж, който се състои от редица зелени организации и компании. Екипът за растеж е по този начин зелен алтернативен модел на Екипа за растеж за бъдещето на земеделието, храните и биосолюшънс, който правителството създаде на 9 май 2025 г. Една от конкретните препоръки на Зелената екип за растеж е да се премахне ДДС върху органичните храни. Според екипа по растеж по-ниската цена може да увеличи търсенето на био и същевременно да допринесе за по-добро благосъстояние на животните, здраве и по-растително базирано производство на храни. Екипът за растеж също така ще промени начина, по който земеделието получава подкрепа. Вместо да плаща предимно по площ, фермерите трябва да бъдат по-силно награждавани за конкретни резултати в области като климат, водна среда, биоразнообразие и благосъстояние на животните. Органиката е основен стълб „Виждаме органиката като основен стълб в цялостна стратегия за климат, биоразнообразие и благосъстояние на животните. Като финансова институция за значителна част от органичното и био-динамичното земеделие в Дания, искаме политиците да се насочат към онези ферми, които произвеждат с уважение към природата, и да се дадат стимули за още повече да се включат“, казва Шарлот Скьовгард, изпълнителен директор на Merkur Andelskasse, която е част от Зелената екип за растеж. Също така, публичните кухни трябва според препоръките да играят важна роля, като създадат по-голям пазар за зелените храни. Държавата, регионите и общините трябва да изискват кухните да следват диетичните препоръки и да използват поне 90% био или храни с нисък климатичен отпечатък, се казва в препоръките. Защитата на животните смята, че Дания като цяло трябва да бъде пример за устойчиво развитие. „Дания има много голям потенциал да стане водеща страна, която по света ще показва пътя към развитие на производство на храни, което създава живот в селата, по-добри условия както за животните в производството, така и за дивите животни, и значително по-голямо биоразнообразие“, казва Брита Рийс, директор на Защитата на животните и член на управителния съвет на Органиката земеделие. Младите хора трябва да имат достъп до земята Също така, движението за органична младежка дейност вижда необходимост да се насочи производството на храни към по-зелена посока: „Развитието на датското земеделие и хранителната система към холистична, природосъобразна и агроекологична хранителна система е от решаващо значение за климата, околната среда, животните и нас самите. Младите фермери, готвачите, потребителите и професионалистите в храните работят за развитието всеки ден. Но ако искаме да постигнем целите, е необходима и политическа реакция“, казва Расмус Досе Сандорф, председател на Органиката младежка дейност. Датската органична земя също подкрепя деветте препоръки, а директорът Ким Квист подкрепя цялата инициатива, която описва като добри и релевантни препоръки. Но когато става въпрос за увеличаване на органичното производство, той счита, че повече устойчиви поколения, по-лесен достъп до земя и нови форми на собственост са важни предпоставки за създаване на по-зелено земеделие, като държавата трябва да поеме централна роля.