Еколог: Правилата и контролните мерки допринасят за задушаването на малките ферми
Økologisk NuЩе подобрим условията за малките производители. Това е посланието от Организацията за органично земеделие, във връзка с провеждането на ежегодния Органичен пазар на реколтата, който се проведе в цялата страна. Според организацията, по-малките ферми-партньори са подчинени на правила, написани с мисъл за големите индустриални ферми. Конкретно, организацията иска правителството, като част от обещаната стратегия за храни, да вземе чист лист хартия и да напише напълно нови правила за малките производители. „Трябва да имаме повече локално произведена органична продукция – не по-малко. Знаем, че и правителството иска същото. И знаем от органичните производители, че потребителите проявяват все по-голям интерес към пазаруването в фермерските магазини. За съжаление, правилата и контролът са бариера за повече хора да започнат. Затова призоваваме правителството да включи в своята стратегия за храни, че трябва да се формулира самостоятелна и целенасочена регулация, базирана на характеристиките на малките производители“, казва директорът на организацията, Рамус Прехн, в прессъобщение. „Правилата налагат голяма административна тежест на малките производители. Искаме признаване на малките ферми, които сами се грижат за всичко – от производството до продажбата в фермерските магазини, като отделна група в сектора на храните. Смятаме, че трябва да спрем да задушаваме малките стопанства с правила и контрол, предназначени за други“, допълва Рамус Прехн, който в събота участва в Органичния пазар на реколтата в Лил Остерхард край Брондерслев. Може да създаде повече истории на успех. Той го направи, за да привлече вниманието към важността на подкрепата за малките производители и фермерските магазини, които заедно реализират едва 600 милиона крони годишно. Тази сума може да бъде много по-голяма, ако се подобрят условията за тези, които управляват бизнеса си по различен начин, смята той. „Лил Остерхард организира Органичния пазар на реколтата вече 30 години и е намерил свой собствен път в това. Чрез опростяване на правилата можем да създадем повече истории на успех и да постигнем по-голямо разнообразие в нашето земеделие, което може да достави много от това, което днес крещим: прехвърляне на поколенията в земеделието, повече местни и датски продукти и по-голямо производство на зеленчуци“, казва Рамус Прехн и добавя: „Също така е важно да се даде по-добър достъп на малките производители до държавните поръчки. В сегашното състояние е прекалено бюрократично и трудно за държавните купувачи да закупуват локално. Това е от съществено значение, ако искаме да постигнем тази разнообразие в нашето производство.“
Ние трябва да подобрим условията за малките производители. Това е посланието от Българската асоциация за биоземеделие, във връзка с това, че 29 биологични ферми из цялата страна току-що проведоха годишния Биологичен панаир на реколтата.
Според асоциацията, по-малките домакински ферми са подчинени на набор от правила, написани с оглед на големите индустриални ферми.
Конкретно, асоциацията желае правителството, като част от обещаната стратегия за храните, да вземе чист лист хартия и да напише изцяло нов набор от правила за малките производители.
„Трябва да имаме повече местно произведена биоземеделие – не по-малко. Знаем, че правителството също иска това. И знаем от биологичните производители, че потребителите имат нарастващ интерес да пазаруват в фермерските магазини. За съжаление, правилата и контролните механизми са бариера за това повече да започнат. Затова призоваваме правителството да включи в своята стратегия за храните, че трябва да се формулира самостоятелна и целенасочена регулация, основана на характеристиките на малките производители,” казва директорът на асоциацията, Рамус Прехн, в прессъобщение.
„Правилата налагат голяма административна тежест на малките производители. Желая признаване на малките ферми, които сами се грижат за всичко – от производството до продажбата в фермерските магазини, като самостоятелна група в сектора на храните. Смятаме, че трябва да се спре задушаването на малките стопанства с правила и контрол, които са предназначени за други,” допълва Рамус Прехн, който в събота беше на Биологичния панаир при Малкия Остергард край Брондерслев.
Може да създаде повече истории на успех
Той го направи, между другото, за да привлече вниманието към важността да се подкрепят малките производители и фермерските магазини, които заедно реализират едва 600 милиона лева годишно. Тази сума може да бъде много по-голяма, ако се подобрят условията за тези, които управляват бизнеса си по различен начин, смята той.
„Малкият Остергард е провел Биологичния панаир на реколтата вече 30 години и е намерил свой собствен път в това. Чрез опростяване на правилата можем да създадем повече такива истории на успех и да постигнем по-голямо разнообразие в нашето земеделие, което може да достави много от това, което днес крещим: прехвърляне на поколенията в земеделието, повече местни и български продукти и по-голямо производство на зеленчуци,” казва Рамус Прехн и добавя:
„Също така е важно да се даде по-добър достъп на малките производители до държавните поръчки. Както е сега, това е прекалено бюрократично и трудно за държавен купувач да закупи местно. Това е от съществено значение, ако искаме да постигнем тази многообразие в нашето производство.”