Екологичните ферми получават значителен икономически тласък – производителите на мляко над три пъти увеличават резултата
Økologisk NuВ 2025 г. имаше значителен напредък в икономиката на органичните ферми. След година с много по-добри резултати, средният остатък за пълно работещите органични ферми беше 2,7 милиона крони, след като доходите от земеделието бяха извадени от оперативните разходи. Това е с 1,9 милиона крони повече отколкото през 2024 г. и най-големият напредък сред трите групи, които Данското статистическо бюро сравнява: органични ферми, конвенционални ферми и градинарства. Конвенционалните ферми също постигнаха среден резултат от 2,7 милиона крони, докато градинарствата имаха малко под 1 милион крони остатък. В същото време доходността на органичните ферми се увеличи до 6,4%. Това е най-високото ниво в данните на Данското статистическо бюро, които се връщат до 2008 г. Това става ясно от новите финансови отчети на Данското статистическо бюро. Значителен напредък при органичните млечни производители Особено органичните млечни производители повишиха средните резултати. През 2024 г. те имаха среден оперативен резултат от 1,3 милиона крони. Година по-късно той се увеличи до 4,4 милиона крони – напредък от над 3 милиона крони на ферма. Също така органичните производители на птици и свине получиха повече пари обратно, когато доходите и оперативните разходи за годината бяха изчислени. Фермите за птици се увеличиха от малко под два милиона крони през 2024 г. до 2,6 милиона крони през 2025 г., докато производителите на свине подобриха резултата си от 1,3 милиона крони до малко под две милиона крони. Според Данското статистическо бюро, напредъкът се дължи и на факта, че цените на органичните продукти се увеличиха през 2025 г. Земеделците също преминаха от загуба към печалба През 2024 г. органичните земеделци имаха среден дефицит от 800 000 крони. През 2025 г. ситуацията се обърна и те отчетоха печалба от 865 000 крони. Обяснението според Данското статистическо бюро е както по-високите доходи от производството, така и по-ниските разходи за дейността. Доходите от производството на земеделците – брутният добив – се увеличиха от 4,9 милиона крони до малко под 5,9 милиона крони. Зърнените култури бяха най-големият източник на доходи. С 2,4 милиона крони зърнените култури представляваха 40% от общите доходи от производство на земеделците през 2025 г. Този напредък също така означава, че всички четири типа органични пълно работещи ферми – млечни производители, свиневъди, птицевъди и земеделци – имаха положителен среден оперативен резултат през 2025 г. По-малко органични ферми въпреки по-добрата икономика Въпреки че финансовите отчети изглеждат по-добре, броят на органичните пълно работещи ферми намалява. През 2025 г. в Дания имаше 550 органични пълно работещи ферми. Това е с 22 по-малко отколкото година по-рано и четвърта поредна година на спад. Развитието варира между различните производствени сектори. Броят на органичните млекодобивни ферми падна от 292 през 2024 г. до 247 през 2025 г. За сметка на това броят на органичните земеделски ферми се увеличи от 130 на 144, а броят на органичните птицевъдни ферми нарасна от 40 на 50. Броят на органичните свиневъдни ферми намаля от 41 на 40. Новите данни показват, че икономическият напредък не е достатъчен, за да обърне тенденцията в общия брой органични пълно работещи ферми. Конвенционалните млечни производители печелят най-много Сред конвенционалните ферми най-добри резултати през 2025 г. имаха също млечните производители. Те имаха средно 5,2 милиона крони остатък от оперативния резултат. За птицевъдите сумата беше 3,6 милиона крони, а за свиневъдите – 2,2 милиона крони. Конвенционалните земеделци с най-нисък резултат бяха земеделците с 1,1 милиона крони, въпреки че това е подобрение спрямо 747 000 крони през 2024 г. Ако се разгледа какъв доходност създават фермерските стопанства спрямо вложения капитал, най-висока беше при конвенционалните млечни производители с 10,7%. Органичните птицевъди следваха с 8,5%, близо до 8,4% при конвенционалните птицевъди. Средният доходност при органичните млечни производители беше 8,2%. Общо взето, органичните пълно работещи ферми имаха по-висока доходност от конвенционалните. Но числата показват големи различия между отделните производствени сектори.
Имаше значителен напредък в икономиката на органичните ферми през 2025 г.
След година с много по-добри резултати, средно 2,7 млн. лв. оставаха при пълно работно време на органичните стопанства, след като доходите от земеделието бяха извадени от оперативните разходи.
Това е с 1,9 млн. лв. повече отколкото през 2024 г. и най-големият напредък сред трите групи, които Данните на статистиката сравняват: органични ферми, конвенционални ферми и градинарства.
Конвенционалните ферми също завършиха с среден резултат от 2,7 млн. лв., докато градинарските стопанства имаха малко под 1 млн. лв. оставащи.
В същото време, ръстът на доходността на органичните ферми достигна 6,4%. Това е най-високото ниво в данните на Данните на статистиката, които се връщат до 2008 г.
Това е видно от новите счетоводни данни на Данните на статистиката.
Органичните млекопроизводители с значителен напредък
Особено органичните млекопроизводители повишиха средното ниво.
През 2024 г. те имаха среден оперативен резултат от 1,3 млн. лв. В следващата година той се увеличи до 4,4 млн. лв. – напредък от над 3 млн. лв. на стопанство.
Също така, органичните производители на птици и свине получиха повече пари, когато доходите и оперативните разходи за годината бяха изчислени.
Птицевъдните стопанства се увеличиха от малко под 2 млн. лв. през 2024 г. до 2,6 млн. лв. през 2025 г., докато производителите на свине подобриха резултата си от 1,3 млн. лв. до малко под 2 млн. лв.
Според Данните на статистиката, причината за напредъка е между другото, че цените на органичните продукти се увеличиха през 2025 г.
Земеделците с култури преминаха от червено към черно
Също така, органичните земеделци с култури успяха да обърнат икономиката си през годината.
През 2024 г. те имаха среден дефицит от 800 000 лв. През 2025 г. картината се промени и те отчетоха печалба от 865 000 лв.
Обяснението според Данните на статистиката е както по-високи доходи от производството, така и по-ниски разходи за дейността.
Доходите от производството на земеделците – брутният добив – се увеличиха от 4,9 млн. лв. до малко под 5,9 млн. лв.
Зърното беше най-големият източник на доходи. С 2,4 млн. лв. зърното представляваше 40% от общите доходи на земеделците от производството през 2025 г.
Напредъкът също така означаваше, че всички четири типа органични пълно работно време – млекопроизводители, свиневъди, птицевъди и земеделци – имаха положителен среден оперативен резултат през 2025 г.
По-малко органични ферми въпреки по-добрата икономика
Въпреки че счетоводните отчети изглеждат по-добре, броят на органичните стопанства с пълно работно време намалява.
През 2025 г. в Дания имаше 550 органични стопанства с пълно работно време. Това е с 22 по-малко отколкото година по-рано и четвърта година поред с намаляване.
Развитието е различно в различните сектори на производството.
Броят на органичните млекарски стопанства падна от 292 през 2024 г. до 247 през 2025 г. За сметка на това броят на органичните земеделски стопанства се увеличи от 130 на 144, а броят на органичните птицевъдни стопанства нарасна от 40 на 50.
Броят на органичните свиневъдни стопанства намаля от 41 на 40.
Новите данни показват, че икономическият напредък не е бил достатъчен, за да обърне тенденцията в общия брой органични стопанства с пълно работно време.
Конвенционалните млекопроизводители печелят най-много
Сред конвенционалните ферми, това бяха и млекопроизводителите, които постигнаха най-добър резултат през 2025 г.
Те имаха средно 5,2 млн. лв. остатък от оперативния резултат. За птицевъдите сумата беше 3,6 млн. лв., а за свиневъдите – 2,2 млн. лв.
Конвенционалните земеделци с култури имаха най-нисък резултат сред отчетените форми на дейност с 1,1 млн. лв. Това обаче е подобрение спрямо 747 000 лв. през 2024 г.
Ако погледнем колко голям доходност създават стопанствата спрямо капитала, който са вложили в бизнеса, конвенционалните млекопроизводители бяха най-високи с 10,7%.
Органичните птицевъди следваха с 8,5%, близо до конвенционалните птицевъди с 8,4%. Органичните млекопроизводители имаха рентабилност от 8,2%.
Общо взето, органичните ферми с пълно работно време имаха по-висока рентабилност от конвенционалните. Но числата показват големи разлики между отделните сектори на производството.