Доклад на ООН за по-слаби земеделски земи споменава надвишаването на Дания на азотните емисии

Земята, в която расте нашата храна, се влошава по целия свят. Това се случва въпреки наличието на няколко известни метода за защита на земята и обръщане на тенденцията. Земеделците и собствениците на земи обаче не ги прилагат достатъчно бързо. Това е заключението на ФАО, Организацията на ООН за храна и земеделие, в доклада „Статус на световните ресурси на почвите 2026“. Докладът е второто глобално изследване на световните земни ресурси - първото излезе през 2015 г. - и е разработен с участието на над 290 експерти от 75 страни. В него е оценено колко добре се управлява земята във всяка регионална област и дали устойчивите методи печелят популярност. В 52,5% от регионалните и субрегионалните оценки управлението на земята получава оценка „лошо“ или „много лошо“, докато в едва 14% се счита за „добро“ или „много добро“. Развитието, откакто излезе първият доклад, също е назаднало: в 58% от оценките разпространението на устойчивото управление на земята е намаляло, а само в 10% е подобрено. Това се случва въпреки увеличаващото се натоварване върху земята. От 2015 г. световното население е нараснало с 800 милиона души, а между 2015 и 2022 г. засетата площ на основните култури е нараснала с 80 милиона хектара. Все по-лошите земеделски земи са сериозен проблем - не само за хранителната сигурност, но и за биоразнообразието и климата, тъй като земята поддържа 95% от производството на храни, 59% от световното биоразнообразие и е вторият по големина склад за въглерод след океаните. Необходимост от финансова подкрепа Според доклада фермерите приемат устойчивите методи, когато те бързо им носят полза под формата на по-добра плодородност, по-високи добиви или по-ниски разходи. Когато обаче ползите са предимно за обществото, например по-чиста вода, по-ниски емисии или повече биоразнообразие, прилагането им се забавя. Затова е необходима политическа подкрепа и икономически стимули за покриване на разходите по време на прехода, препоръчва докладът. Известните методи, включително намаляване на обработката на земята, интегрирано управление на хранителните вещества, диверсификация на културите, покривни култури, включително междинни култури, органични подобрители на почвата и горско земеделие, могат да помогнат за решаването на проблема, оценява ФАО, която по-специално описва органичното земеделие като една от системите за управление, които могат да облекчат натиска върху земята. В органиката е забранено използването на химически торове и пестициди, а органичните фермери работят усилено с ротация на културите, използване на органични торове и мерки за предотвратяване на ерозията. Докладът посочва изследвания, които показват, че преходът към органично земеделие намалява енергийното потребление на фермерските стопанства, както и емисиите на азотен оксид и други парникови газове. Общо взето, това също намалява измиването на нитрати и увеличава микробиалното биоразнообразие в почвата. Въпреки по-ниските добиви - около 18% според доклада - органичното земеделие може да бъде значително по-доходоносно поради по-високата цена на органичните продукти. През 2020 г. 1,6% от световната земя за земеделие е била обработвана органично, общо 74,9 милиона хектара. От тях 17,1 милиона хектара са в Европа. „Днес имаме много по-добра документация за натоварванията, пред които е изправена световната земя — и за методите, които могат да я защитят и възстановят. Но този доклад ясно показва, че изпитаните решения все още не се въвеждат в необходимите темпове и обхват. Приоритетът сега е да предоставим на страните, фермерите и другите земеделци знания, капацитет и стимули, които им трябват, за да превърнат тези решения в практика“, казва заместник-директорът на ФАО Бет Бехдол в прессъобщение. Ерозията е най-голямата заплаха Ерозията, при която най-горният и най-плодородният слой почва се измива или издухва, е според доклада най-сериозната заплаха, следвана от загубата на органичен въглерод и неправилното управление на хранителните вещества. Трите заплахи са взаимосвързани: когато горният слой изчезне, почвата губи хранителни вещества и въглерод, растенията получават по-малко място за корените си, а водата прониква по-зле. Това увеличава риска от наводнения и суши. В седемте региона на света оценката за борбата с ерозията е „лоша“ или „много лоша“ в 81% от оценките, а в 65% от тях развитието е тръгнало в обратната посока след 2015 г. Други части от доклада подкрепят ефекта от отделните методи. Когато земята е покрита с растителни остатъци, почвена покривка или покривни култури, оттичането на дъждовната вода намалява с 25-81% според анализите, а покривните култури имат най-голям ефект. Когато в ротацията на културите се включват бобови растения като грах и фасул, добивът от следващата култура се увеличава средно с 20,4%. Оценява се, че в ЕС се отглеждат покривни култури върху около 9% от земеделската площ. Дания добавя твърде много хранителни вещества Докладът посочва две предизвикателства у нас: Дания е една от 12-те страни в Европа и Централна Азия, които добавят прекалено много както азот, така и фосфор към почвата. В същото време се очаква ерозията в Централна и Северна Европа да се увеличи с 10-50% средно между 2016 и 2050 г. Страни като Дания, Франция и Холандия, които днес имат ниска ерозия, се очаква да имат най-голямо увеличение, главно заради климатичните промени. ФАО определя пет приоритета: по-силно законодателство и управление на земните ресурси, повече образование и обмен на знания, по-добро и по-еднакво наблюдение на земята, по-силни стимули за устойчиво управление на земята и процеси на вземане на решения, които включват повече страни и експерти. Заедно с доклада, ФАО и Конвенцията на ООН за борба с пустинните и полупустинните райони (UNCCD) публикуваха ръководство за избягване, ограничаване и обръщане на влошаването на земеделските земи. И двете публикации бяха представени на 17-ата конференция на UNCCD, COP17.