Zde je deset nejlepších plodin pro příští rok na plánu polí

Od: Kristoffer Hannibal, juniorský poradce pro pěstování, Ekologické poradenské centrum Dánsko Poul Christensen, poradce pro pěstování, Ekologické poradenské centrum Dánsko Klesající ceny u několika druhů obilovin v kombinaci s kolísavými výnosy v posledních letech kladou velké nároky na plánování osevní strategie pro rok 2027. Obzvláště oves a žito jsou pod tlakem s nízkými cenovými úrovněmi, což znamená, že tyto plodiny v mnoha případech přinášejí podstatně nižší zisk ve srovnání s alternativními plodinami. Osevní plán pro rok 2027 by proto měl být odolný a založený na důkladném posouzení možností na jednotlivých farmách. Každé pole by mělo být přezkoumáno s cílem vybrat plodinu, která nabízí nejlepší kombinaci stability a ekonomiky. Zkušenosti z předchozích let, včetně výnosové úrovně za posledních pět let, by měly být aktivně začleněny do rozhodovacího procesu. Pro inspiraci je zde aktualizovaný žebříček top 10 ekologických plodin založený na hrubém zisku při různých úrovních výnosů a přidružených dotacích. Seznam ukazuje, že rozdíly mezi plodinami se v roce 2027 staly zřetelnější, přičemž především luskoviny a řepka si udržují vysoký ziskový potenciál, zatímco několik druhů obilovin kleslo. Top 10 pro rok 2027 je stále dominováno zimní řepkou, jetelovinami a luskovinami, jako jsou hrachy a fazole, které při dobrých výnosech mohou přinést vysoký hrubý zisk. Zimní pšenice a sladovnický ječmen jsou považovány za stabilní meziplodiny s rozumnou ekonomikou. Lupina je stále zajímavou možností, zvláště na vhodných půdách s nízkým plevelovým tlakem, kde lze dosáhnout přiměřeného výnosu. Oves a zimní žito se v roce 2027 posunuly do spodní části seznamu. To je především důsledkem nízkých cenových úrovní, což výrazně snižuje jejich ziskovost ve srovnání s jinými plodinami. Současně nedochází k odpovídajícímu snížení nákladů na pěstování, což znamená, že ekonomika těchto plodin se při průměrných nebo nízkých výnosech rychle zhoršuje. To neznamená, že oves a žito by měly být úplně vyřazeny z osevního postupu, ale měly by být spíše využívány jako agronomické nástroje než jako hlavní zdroj příjmů. Nadále mohou mít hodnotu při kontrole plevelů, snižování nemocí a zvyšování odolnosti v osevní rotaci, ale měly by být méně priorizovány na nejlepších půdách, kde je možné pěstovat výnosnější plodiny. Ekologická a klimaticky šetrná tráva (tráva přes dva roky) je stále zahrnuta do hodnocení s relativně nízkým hrubým ziskem, ale také s nízkými náklady na pěstování a možností využití pro bioplyn. Je důležité zdůraznit, že v tomto hodnocení je kladen pouze důraz na hrubé příjmy. Náklady na pěstování, včetně nákladů na práce, strojní náklady a pronájem půdy, nejsou zahrnuty a mohou se výrazně lišit od farmy k farmě. Odolná osevní strategie v roce 2027 by měla být sestavena z kombinace stabilních plodin, které se osvědčily, a vybraných plodin s vysokou hodnotou a potenciálem pro vysoký zisk. Současně by měla být omezena expozice plodinám s nízkými cenami – jako je oves a žito – aby se snížilo celkové ekonomické riziko.