Nová analýza konstatuje, že konvenční zemědělství je pro Dánsko ztrátovým podnikem.

Navzdory ročnímu zisku v miliardách je konvenční zemědělství pro Dánsko ztrátovým podnikem. Výpočet se stává ještě horším, když se započítá veřejná podpora zemědělství. To konstatuje nová think-tank Red-Vandet, která vydala takzvanou bílou knihu o „zapomenutých“ nákladech, které konvenční zemědělství způsobuje. Velká živočišná výroba, uvolňování živin, skleníkové plyny a pesticidy způsobují ostatní společnosti účet, který je mnohonásobně větší, než je zisk a hrubá přidaná hodnota, kterou odvětví přispívá, zní odhad. Ačkoliv zemědělství přispívá ročně 23 miliardami Kč hrubou přidanou hodnotou, zároveň dostává přibližně 12 miliard Kč roční podpory – částku, která převyšuje provozní zisk – a navíc způsobuje poškození životního prostředí a klimatu v hodnotě 60-120 miliard Kč každý rok, stojíme před ztrátovým podnikem. „Bílá kniha shromažďuje dokumentaci o rozsáhlých nákladech současného konvenčního zemědělství. Když se započítají náklady na životní prostředí, přírodu a zdraví, zemědělská produkce vytváří velký ekonomický deficit, který nese společnost,“ říká Jens Christian Refsgaard, spoluautor bílé knihy, v tiskové zprávě. Zároveň připomíná, že Dánsko je hluboce závislé na dovozu krmiv pro svou velkou živočišnou výrobu, zejména pro prasečí průmysl, a tím dováží více proteinů, než sám zemědělství produkuje: „To znamená, že dánské zemědělství ve skutečnosti nepřispívá ke globální potravinové bezpečnosti,“ říká. Podobná analýza z Nizozemska z loňského roku ukázala také, že nizozemské zemědělství je pro zemi ztrátové, ale že by se dalo obrátit ve zisk přechodem na ekologické metody a snížením chovu zvířat. Ekologické zemědělství zatěžuje méně Autoři nové bílé knihy vysvětlují, že nevytvořili samostatné přehledy pro konvenční a ekologické zemědělství, ale protože ekologické zemědělství zaujímá pouze asi 11-12 % zemědělské půdy, bude celková ekonomická čísla převážně odrážet podmínky v konvenčním zemědělství. „Zvláště co se týče environmentálních nákladů, existují významné rozdíly mezi oběma formami hospodaření, přičemž ekologické zemědělství má menší znečištění na jednotku plochy než konvenční zemědělství u živin a v zásadě žádné znečištění z environmentálně škodlivých látek. Závěry zprávy se tedy týkají pouze konvenčního zemědělství a nejsou platné pro ekologické zemědělství,“ píší autoři. Zároveň argumentují, že konvenční zemědělství dostává nepřímou státní podporu, která je mnohem vyšší než přímá podpora, protože neplatí za znečištění, takže účet platí společnost. „To představuje vážné narušení konkurence například vůči ekologickým potravinám, které mají mnohem méně environmentálních nákladů,“ píší autoři. Podle nich je proto třeba přechodu na: - menší chov zvířat - více rostlinné výroby potravin - více ekologického hospodaření - více přírody a lesů - lepší ochrany vodního prostředí a biodiverzity Bo Asmus Kjeldgaard, předseda Red-Vandet, říká: „Naše bílá kniha ukazuje, že pokaždé, když zemědělství vydělá miliardu Kč, přispívá společnosti náklady ve výši osmi miliard Kč. Nemůžeme takto pokračovat. Chceme znovu mít čistou vodu, živou přírodu, veřejné zdraví a zdravé ekosystémy s rybami v fjordech. Je čas zajistit, aby zemědělství již nemělo zvláštní postavení jako odvětví. Zemědělství by mělo být podřízeno environmentálním pravidlům stejně jako průmysl a ostatní, abychom znovu mohli mít čistou pitnou vodu a čisté vodní toky a fjordy.“ Bývalý vědecký poradce: Výpočty jsou v pořádku Red-Vandet tvoří skupina odborníků s širokými zkušenostmi v oblasti životního prostředí, přírody, vodohospodářství, správy a zemědělských výrobních odvětví. Patří mezi ně například Jens Christian Refsgaard, dr. scient. a emeritní profesor vodních zdrojů; Erik Arvin, emeritní profesor z DTU; Stiig Markager, profesor mořské ekologie a biogeochemie na Aarhuské univerzitě a Lisbeth E. Knudsen, profesorka toxikologie na Kodanské univerzitě. Mezi odborníky jsou i zástupci environmentálních organizací, včetně Bo Asmus Kjeldgaard, generální ředitel Greenovation a předseda Rady pro zelenou transformaci; Jens Andersen, bývalý vedoucí plánování vodního a odpadního hospodářství, nyní aktivní v Dánské ochraně přírody, a geolog Walter Brüsch, který pracuje v Dánské ochraně přírody. Někteří z nich jsou již aktivními hlasy v veřejné debatě o dopadu konvenčního zemědělství na dánskou krajinu, ale výpočty jsou v pořádku, hodnotí Lars Gårn Hansen, emeritní profesor na Institutu pro potravinové a zdrojové ekonomie na Kodanské univerzitě a bývalý environmentální ekonomický poradce. On sám poukazuje na to, že současná podoba zemědělství je s velkou pravděpodobností ztrátovým podnikem pro Dánsko. Naopak, organizace Landbrug & Fødevarer (L&F) je k analýze velmi kritická. O tom si můžete přečíst více zde, kde Lars Gårn Hansen také podrobněji rozvádí svůj názor na analýzu a autoři odpovídají na kritiku L&F.