018 Duševní zdraví: Prochází žaludkem – Rozhovor se Samanthou Sankholkar

Mentalní zdraví: Jde to přes žaludek

Co jíme, ovlivňuje nejen naše tělo, ale může být také spojeno s naším duševním blahobytem. Jídlo však znamená ještě mnohem víc: potěšení, kreativitu, všímavost, setkání a společenství.

V tomto vydání mluvíme s vášnivou amatérskou kuchařkou Samanthou Sankholkar, která také pořádá Social Dinings. Společně se zaměřujeme na spojení výživy a duševního zdraví, na různé kultury jídla a trendy ve stravování.

Samantha vypráví o své vášni pro vaření a o kreativním procesu, který stojí za dobrým jídlem. Hovoříme o tom, co znamená vědomě a všímavě si užít jídlo – a proč jídlo není jen o nasycení, ale může být i zvláštním okamžikem v každodenním životě.

Dalším důležitým tématem je sociální aspekt jídla: Co se stane, když lidé sedí společně u stolu? Proč mohou společná jídla podporovat setkání a spojení? A jaký význam mají společenství a sociální kontakty pro naše duševní zdraví?

Vysílání o výživě, potěšení a kreativitě – ale také o lidech, kteří s námi sedí u stolu.

Vysílání původně vysíláno na Radio ORANGE 94.0 – Hudební využití podle smlouvy AKM/LSG.