Hier sind die Top 10 der Ernten für den nächsten Jahresplan auf dem Feld

Von: Kristoffer Hannibal, Junior-Pflanzenberater, ÖkologieBeratung Dänemark Poul Christensen, Pflanzenberater, ÖkologieBeratung Dänemark Sinkende Preise für mehrere Getreidearten in Kombination mit schwankenden Erträgen in den letzten Jahren stellen hohe Anforderungen an die Planung des Feldplans für 2027. Besonders Hafer und Roggen stehen unter Druck mit niedrigen Preisniveaus, was bedeutet, dass diese Kulturen in vielen Fällen deutlich geringere Erträge im Vergleich zu alternativen Kulturen erzielen. Der Feldplan für 2027 sollte daher robust sein und auf einer gründlichen Bewertung der Möglichkeiten auf dem einzelnen Betrieb basieren. Jedes einzelne Feld sollte überprüft werden, um die Kultur zu wählen, die die beste Kombination aus Stabilität und Wirtschaftlichkeit bietet. Erfahrungen aus früheren Jahren, einschließlich der Ertragsniveaus der letzten fünf Jahre, sollten aktiv in die Entscheidungsgrundlage einfließen. Zur Inspiration wurde hier eine aktualisierte Top 10 der ökologischen Kulturen basierend auf Bruttoeinnahmen bei verschiedenen Ertragsniveaus und den entsprechenden Zuschüssen erstellt. Die Liste zeigt, dass der Unterschied zwischen den Kulturen im Jahr 2027 deutlicher geworden ist, wobei insbesondere Hülsenfrüchte und Raps ein hohes Einkommenspotenzial behalten, während mehrere Getreidearten zurückfallen. Die Top 10 für 2027 werden weiterhin von Winterraps, Ruchgras und Hülsenfrüchten wie Saubohnen und Erbsen dominiert, die bei guten Erträgen hohe Bruttoeinnahmen erzielen können. Winterweizen und Malzgerste gelten als stabile Zwischenfrüchte mit vernünftiger Wirtschaftlichkeit. Lupinen bleiben eine interessante Option, insbesondere auf geeigneten Böden mit geringem Unkrautdruck, wo ein angemessener Ertrag erzielt werden kann. Grynhavre und Winterroggen sind im Jahr 2027 in den unteren Bereich der Liste gerückt. Dies liegt hauptsächlich an den niedrigen Preisniveaus, die ihre Einkünfte im Vergleich zu anderen Kulturen erheblich reduzieren. Gleichzeitig gibt es keine entsprechenden Kostensenkungen bei der Bewirtschaftung, was bedeutet, dass die Wirtschaftlichkeit dieser Kulturen bei mittleren oder niedrigen Erträgen schnell unter Druck gerät. Das bedeutet nicht, dass Hafer und Roggen vollständig aus dem Fruchtwechsel entfernt werden sollten, sondern sie sollten eher als agronomische Werkzeuge denn als ertragsstarke Kulturen genutzt werden. Sie können weiterhin wertvoll sein im Hinblick auf Unkrautbekämpfung, Krankheitsreduktion und Robustheit im Fruchtwechsel, sollten aber auf den besten Böden, auf denen wirtschaftlich ertragreichere Kulturen angebaut werden können, weniger priorisiert werden. Umwelt- und klimafreundliches Gras (über zwei Jahre) ist weiterhin in der Berechnung enthalten, mit relativ niedrigen Bruttoeinnahmen, aber auch mit geringen Bewirtschaftungskosten und der Möglichkeit, es in Biogas umzuwandeln. Es ist wichtig zu betonen, dass in dieser Berechnung ausschließlich die Bruttoeinnahmen berücksichtigt werden. Kosten für die Bewirtschaftung, einschließlich Arbeitskosten, Maschinenkosten und Pacht, sind nicht enthalten und können erheblich von Betrieb zu Betrieb variieren. Ein robuster Fruchtwechsel im Jahr 2027 sollte daher aus einer Kombination stabiler Kulturen bestehen, die erfahrungsgemäß erfolgreich sind, sowie ausgewählten Hochwertkulturen mit Potenzial für hohe Erträge. Gleichzeitig sollte die Exposition gegenüber Kulturen mit niedrigen Preisen – wie Hafer und Roggen – begrenzt werden, um das gesamte wirtschaftliche Risiko zu verringern.