NordGen arbeitet an einem Comeback für die vergessenen Melonen Skandinaviens

6.7.2026

Melonen im Norden mag wie ein vorübergehender Trend erscheinen, stellt aber tatsächlich eine Wiederbelebung einer Kulturpflanze dar, die im 17. Jahrhundert in den nordischen Breiten angebaut wurde. Laut NordGen war die Melone über mehrere Jahrhunderte eine gängige Kultur in den nordischen Gärten, und sie hat das Potenzial, wieder populär zu werden. Heute wird das Interesse am Anbau von Melonen wiederbelebt, informiert die nordische Genbank in einer Pressemitteilung über die runden Früchte, die botanisch gesehen eine sogenannte Panzerbeere sind. Derzeit unternimmt NordGen mit dem Projekt Nordic Melons einen wichtigen Schritt in Richtung Wiederbelebung der nordischen Melonentradition, sodass wieder mehr Melonen auf den dänischen Feldern wachsen. Das Projektleiter Pawel Chrominski von NordGen schätzt, dass großes Potenzial besteht, den Melonen im nordischen Landbau ein Comeback zu ermöglichen, der heute durch die Notwendigkeit einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion getrieben wird. „Mit der Entwicklung der Klimakrise wächst der Fokus auf lokal produzierte Lebensmittel und Selbstversorgung“, sagt Pawel Chrominski, Pflanzenexperte bei NordGen, der betont, dass die Bewahrung der historischen Melonensorten sowohl zur Lebensmittelsicherheit, wirtschaftlichem Wachstum als auch zu einem reduzierten Umweltfußabdruck beitragen kann. Von einer vergessenen Tradition zur Lösung von morgen Trotz ihrer langen Geschichte verschwanden Melonen in den nordischen Ländern fast vollständig in den 1980er Jahren. Billige Importe ersetzten die lokale Produktion – und damit bestand die Gefahr, dass wertvolles Wissen über nordische Sorten und ihre Eigenschaften verloren ging. Historisch gesehen war der Melonenanbau eine fortschrittliche und prestigeträchtige Handwerkskunst, erklärt NordGen. Die Melonen stammen vermutlich aus dem östlichen Indien, wo sie seit Jahrtausenden angebaut werden. Von dort aus haben sie sich über Kleinasien nach Afrika und Europa ausgebreitet. Vom frühen Anbau in Gewächshäusern und Orangerien wurden Methoden entwickelt, die speziell an das nordische Klima angepasst sind. Das erklärt Svend Erik Nielsen, der in der Gemüsegeschichte im Den Gamle By in Århus forscht: „Den Melonenanbau zu meistern, galt als höchste Stufe im gärtnerischen Handwerk. Jeder Landwirt entwickelte seine eigenen Sorten und produzierte seine eigenen Samen.“ Dies ermöglichte es dänischen Produzenten, Melonen während der ganzen Saison zu liefern, und Dänemark exportierte sogar Melonen. Ein deutliches Marktlücke Als der Melonenanbau eingestellt wurde, ging nicht nur die Produktion verloren, sondern auch ein einzigartiges pflanzengenetisches und kulturelles Erbe. Dies macht die aktuelle Entwicklung besonders interessant. Die wenigen Melonenproduzenten, die heute noch im Norden tätig sind, berichten von großem und klarem Interesse seitens Verbraucher, Einzelhändler und Restaurants, wo lokal angebaute Melonen als Premiumprodukte verkauft werden und für Geschmack, Qualität und Herkunft hervorgehoben werden. Ein solcher Produzent ist Ingmar Nilsson aus Påarp bei Helsingborg in Schweden. Er vertritt die dritte Generation in seiner Familie, die eine kommerzielle Produktion biologischer Melonen betreibt, und hat gezeigt, dass Melonenanbau ein gutes Geschäft sein kann. „Ich bin mit Melonenanbau aufgewachsen, und die Vorteile des Anbaus in Schweden umfassen geringeren Krankheitsdruck, bessere Wasserqualität und -verfügbarkeit sowie einen besseren und komplexeren Geschmack“, sagt Ingmar Nilsson. Laut NordGen übersteigt die Nachfrage bereits das Angebot, was eine Marktlücke schafft, die dänische Öko-Bauern möglicherweise füllen können. „Ein Projekt wie dieses, das Melonensorten mit nordischer Anbautradition wieder einführt, kann helfen, die Melonenproduktion in der Region wiederzubeleben“, sagt Pawel Chrominski, der meint, dass die Geschichten hinter den Sorten es ermöglichen werden, sie als exklusive Produkte zu vermarkten.

Melonen im Norden mag wie ein vorübergehender Trend erscheinen, doch tatsächlich stellt sie eine Wiederbelebung einer Kulturpflanze dar, die im 17. Jahrhundert in den nordischen Breiten angebaut wurde. Laut NordGen war die Melone über mehrere Jahrhunderte eine gängige Kultur im nordischen Gemüsegarten, und sie hat das Potenzial, wieder zu werden.

Heute ist das Interesse am Anbau von Melonen wieder entfacht, informiert die nordische Genbank in einer Pressemitteilung über die runden Früchte, die botanisch gesehen eine sogenannte Panzerbeere sind.

Derzeit macht NordGen durch das Projekt Nordic Melons einen wichtigen Schritt in Richtung Wiederbelebung der nordischen Melonentradition, sodass wieder mehr Melonen auf den dänischen Feldern wachsen.

Das Projektleiter Pawel Chrominski bei NordGen schätzt, dass großes Potenzial besteht, den Melonen im nordischen Landbau ein Comeback zu ermöglichen, der heute durch die Notwendigkeit einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion getrieben wird.

"Mit der Entwicklung der Klimakrise wächst der Fokus auf lokal produzierte Lebensmittel und Selbstversorgung“, sagt Pawel Chrominski, der Pflanzenexperte bei NordGen ist, und betont, dass die Bewahrung der historischen Melonensorten sowohl zur Ernährungssicherheit, wirtschaftlichem Wachstum als auch zu einem reduzierten Umweltfußabdruck beitragen kann.

Von vergessener Tradition zur Lösung von morgen

Obwohl sie eine lange Geschichte hat, verschwand die Melone in den nordischen Ländern fast vollständig in den 1980er Jahren. Billige Importe ersetzten die lokale Produktion – und somit bestand die Gefahr, dass wertvolles Wissen über nordische Sorten und ihre Eigenschaften verloren ging.

Historisch gesehen war der Melonenanbau eine anspruchsvolle und prestigeträchtige Kunst, erklärt NordGen. Die Melonen stammen vermutlich aus dem östlichen Indien, wo sie seit Jahrtausenden angebaut werden. Von dort aus haben sie sich über Kleinasien nach Afrika und Europa ausgebreitet. Aus der frühen Kultur in Gewächshäusern und Orangerien wurden Methoden entwickelt, die speziell an das nordische Klima angepasst waren.

Das erzählt Svend Erik Nielsen, der in der Forschung zur Gemüsegeschichte in der Alten Stadt in Århus tätig ist:

"Das Meistern des Melonenanbaus wurde als höchste Stufe im gärtnerischen Handwerk angesehen. Jeder Landwirt entwickelte seine eigenen Sorten und produzierte seine eigenen Samen."

Dies ermöglichte es dänischen Produzenten, Melonen während der ganzen Saison zu liefern, und Dänemark exportierte sogar Melonen.

Eine deutliche Marktlücke

Als der Melonenanbau eingestellt wurde, ging nicht nur die Produktion verloren, sondern auch ein einzigartiges genetisches und kulturelles Erbe der Pflanze. Dies macht die aktuelle Entwicklung besonders interessant.

Die wenigen Melonenproduzenten, die heute noch im Norden tätig sind, berichten von großem und klarem Interesse sowohl bei Verbrauchern, Händlern als auch Restaurants, wo lokal angebaute Melonen als Premiumprodukte verkauft werden und für Geschmack, Qualität und Herkunft hervorgehoben werden.

Ein solcher Produzent ist Ingmar Nilsson aus Påarp bei Helsingborg in Schweden. Er vertritt die dritte Generation in seiner Familie, die eine kommerzielle Produktion biologischer Melonen betreibt, und hat gezeigt, dass Melonenanbau ein gutes Geschäft sein kann.

"Ich bin mit Melonenanbau aufgewachsen, und die Vorteile des Anbaus von Melonen in Schweden umfassen geringeren Krankheitsdruck, bessere Wasserqualität und -verfügbarkeit sowie einen besseren und komplexeren Geschmack," sagt Ingmar Nilsson.

Laut NordGen übersteigt die Nachfrage bereits das Angebot, was eine Marktlücke schafft, die dänische Öko-Bauern vielleicht schließen können.

"Ein Projekt wie dieses, das Melonensorten mit nordischer Anbautradition wieder einführt, kann helfen, die Melonenproduktion in der Region wiederzubeleben“, sagt Pawel Chrominski, der meint, dass die Geschichten hinter den Sorten es ermöglichen werden, sie als exklusive Produkte zu vermarkten.