Man braucht nicht groß zu sein, um auf dem zweitgrößten Ökolandmarkt der Welt Erfolg zu haben.

Mehr Deutsche haben Geschmack an Bio-Produkten gewonnen, und Bangs A/S ist ein gutes Beispiel dafür, dass selbst relativ kleine dänische Unternehmen in Deutschland Erfolg haben können, das nach den USA zweitgrößte Bio-Markt der Welt ist. Derzeit deuten mehrere Ökonomen auf kleine Anzeichen hin, dass die deutsche Wirtschaft nach mehreren Jahren des Dornröschenschlafs erwacht, und das können dänische Exportfirmen nutzen, um sich in den deutschen Supermarktregalen zu positionieren, wo die privaten Bio-Label-Serien wachsen, so die Einschätzung von Dennis Hvam, internationaler Marketingleiter beim Ökologischen Landforeningen. Seine Zuversicht basiert unter anderem auf neuen Zahlen der deutschen Marktforschungs- und Analysefirma AMI, die in Zusammenarbeit mit der deutschen Dachorganisation BÖLW eine Übersicht über den deutschen Einzelhandelsverkauf von Bio-Produkten erstellt hat, der im letzten Jahr 136 Milliarden Kronen überschritten hat, und das Wachstum setzt sich fort. Im ersten Halbjahr 2026 ist der Umsatz im Vergleich zum ersten Halbjahr 2025 um 4,9 % gestiegen. Das bedeutet, dass Bio-Produkte derzeit Marktanteile gewinnen, da der gesamte Lebensmittelmarkt im gleichen Zeitraum nur um 1,4 % gewachsen ist. Laut AMI erfolgt das Wachstum vor allem in deutschen Drogeriemärkten und Supermärkten mit einem breiten Sortiment an Bio-Waren. Laut AMI belief sich der Bio-Umsatz in Deutschland allein im zweiten Quartal 2026 auf 35,5 Milliarden Kronen, und die sieben Mitarbeiter im Büro des Unternehmens Bangs A/S in Vedbæk können sich darüber freuen, dass sie einen kleinen Teil des Umsatzes nach Dänemark holen. Südlich der Grenze hat sich das Bio-Ingwer-Shot-Produkt des Familienunternehmens zu Bangs’ wichtigstem Wachstumsmotor entwickelt, und die kleinen Energiekicks haben viele treue Kunden geschaffen. Deshalb spricht man bei dem Unternehmen auf Seeland viel Deutsch, da die Produktion outsourct wurde, die neben Bio-Shots und Limonade auch die Herstellung von konventionellem Konfitüre umfasst. „Wir liefern konstant Waren in 6-7 Länder, aber ich glaube, dass wir heute 60-70 % unseres Umsatzes in Deutschland generieren, wo unsere Produkte zu den wenigen importierten Shots gehören, die landesweit vertrieben werden“, sagt Geschäftsführer und Miteigentümer Frederik Lehmann gegenüber Ökologisch Nu. Das Wachstum setzt sich fort Er erkennt das Bild eines wachsenden Bio-Marktes in Deutschland wieder und erwartet, dass sich die positive Entwicklung fortsetzt. „Es besteht ein großes Potenzial in Deutschland, wo viele bewusste Verbraucher leben. Wir sind im nationalen Vertrieb bei Edeka, das aus selbstständigen Kaufleuten besteht, ähnlich wie die Meny-Kette hierzulande. Deshalb haben wir uns bei einer deutschen Beratungsfirma angemeldet. Sie kommen in die Geschäfte, um sicherzustellen, dass unsere Waren im Regal stehen und dass sie an die Nachbestellung denken“, sagt Frederik Lehmann, der 2022 die Position des Geschäftsführers übernommen hat. Nach einem herausfordernden Jahr 2024 trug der Export dazu bei, die Bilanz für das Geschäftsjahr 2025 zu verbessern, in dem Bangs einen Gewinn von 292.000 Kronen erzielte, und der Geschäftsführer rechnet damit, dass der Export die Bilanz weiter verbessern wird. Laut einer Analyse des Arbejderbevægelsens Erhvervsråd (AE) sind dänische Unternehmen und die dänische Wirtschaft gut auf neue Exportabenteuer vorbereitet. „Dänische Exportfirmen haben sich als sehr widerstandsfähig gegenüber den Turbulenzen erwiesen, die wir in der Welt sehen. Das ist bemerkenswert, und es gibt keine Anzeichen für einen Rückgang der Exporte“, sagt Frederik Olsen, Analyst beim Arbejderbevægelsens Erhvervsråd, in einer Pressemitteilung. Laut AE war der Export eine zentrale treibende Kraft hinter dem starken Wachstum der dänischen Wirtschaft, und der Export wird trotz internationaler Unruhen, Zöllen und höherer Ölpreise weiterhin steigen, heißt es in einer neuen Prognose von AE. Wir müssen ganz in die Maschinenhalle eintauchen „Das ist eine äußerst positive Entwicklung, die wir in Deutschland sehen“, sagt Dennis Hvam, der überzeugt ist, dass mehrere dänische Hersteller das Potenzial haben, in Bangs’ Fußstapfen zu treten, wenn sie die notwendigen Hausaufgaben machen. Viele der größten dänischen Lebensmittelhersteller sind seit Jahren auf dem deutschen Markt aktiv, aber es gibt Platz für andere als Arla und Danish Crown, die beide eigene Unternehmen in Deutschland betreiben. „Wir möchten einigen kleinen und mittelständischen Unternehmen helfen, Fuß auf dem deutschen Markt zu fassen, wo man ganz in die Maschinenhalle der großen landesweiten Ketten schauen muss, die das Bio-Wachstum vorantreiben“, sagt Dennis Hvam. In diesen Tagen ist er in der Schweiz im Rahmen des DACH-Projekts, das die Ökologisch Landsforening zusammen mit Bio Aus Dänemark durchführt. Es geht darum, den Export Dänemarks in die Foodservice-Branche in der DACH-Region zu erhöhen, die Deutschland, Österreich und die Schweiz umfasst, aber die beiden Partner haben auch den Blick auf die Biofach-Messe gerichtet, bei der das Ziel ist, 25 dänische Aussteller nach Nürnberg im Februar 2027 zu bringen. In diesem Zusammenhang erinnert Dennis Hvam daran, dass es eine große Anzahl regionaler Ketten in Deutschland gibt, die einen guten Startpunkt darstellen können. „Unsere Mitgliedsunternehmen können jederzeit Beratung zum deutschen Markt erhalten, der sehr von Private Label geprägt ist, und wir haben eine Anleitung erstellt, die den Weg auf den deutschen Markt zeigt“, sagt er. Der nächste Schritt wird eine Online-Werkzeugkiste mit Hilfsmitteln für Exportunternehmen sein.