Das neue grüne Wachstumsteam will die Mehrwertsteuer auf Bio-Produkte abschaffen und den Einsatz von Pestiziden beenden.

Es ist an der Zeit, das Ambitionsniveau für unser Ernährungssystem zu erhöhen. Dänische Unternehmen sollen die Führung bei innovativer Lebensmittelproduktion übernehmen, und wir müssen stärkere Geschäftsmodelle entwickeln, die Dänemark auf eine neue Realität vorbereiten. Das schreiben am Freitag 12 grüne Organisationen und Unternehmen in einer gemeinsamen Pressemitteilung eines neuen alternativen grünen Wachstumsteams, das neun Empfehlungen für die zukünftige dänische Lebensmittelproduktion vorstellt. Dänemark verfügt sowohl über Wissen, Unternehmen als auch Landwirte, die dazu beitragen können, eine Lebensmittelproduktion mit größerer Rücksicht auf Klima, Natur, Biodiversität und Tierschutz zu schaffen. Doch dazu ist es notwendig, die politischen Rahmenbedingungen zu ändern, damit die Produktion und Nachfrage nach ökologischen und pflanzenbasierten Lebensmitteln einfacher und attraktiver wird. Dies ist die Hauptbotschaft des Grünen Wachstumsteams, das aus einer Reihe grüner Organisationen und Unternehmen besteht. Das Wachstumsteam ist somit eine grüne Alternative zum Wachstumsteam für zukünftige Landwirtschaft, Lebensmittel und Biosolutions, das die Regierung am 9. Mai 2025 eingerichtet hat. Eine konkrete Empfehlung des Grünen Wachstumsteams ist die Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Bio-Lebensmittel. Laut dem Wachstumsteam könnte ein niedrigerer Preis die Nachfrage nach Bio erhöhen und gleichzeitig zu besserem Tierschutz, Gesundheit und einer stärker pflanzenbasierten Lebensmittelproduktion beitragen. Das Wachstumsteam möchte auch die Art und Weise ändern, wie die Landwirtschaft Unterstützung erhält. Statt hauptsächlich nach Hektarzahl zu bezahlen, sollen Landwirte stärker für konkrete Ergebnisse in Bereichen wie Klima, Wasserumwelt, Biodiversität und Tierschutz belohnt werden. Bio ist ein Eckpfeiler „Wir sehen Bio als Grundpfeiler einer ganzheitlichen Strategie für Klima, Biodiversität und Tierschutz. Als Finanzinstitut für einen bedeutenden Teil der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft in Dänemark möchten wir, dass die Politiker genau auf die landwirtschaftlichen Betriebe schauen, die mit Respekt vor der Natur produzieren, und Anreize schaffen, damit noch mehr dazu kommen“, sagt Charlotte Skovgaard, Geschäftsführerin der Merkur Andelskasse, die im Grünen Wachstumsteam mitwirkt. Auch die öffentlichen Küchen sollen laut den Empfehlungen eine wichtige Rolle spielen, indem sie einen größeren Markt für die grüne Lebensmittelproduktion schaffen. Staat, Regionen und Kommunen sollten verlangen, dass die Küchen den Ernährungsempfehlungen folgen und mindestens 90 % Bio oder Lebensmittel mit geringem Klima-Fußabdruck verwenden, heißt es in den Empfehlungen. Der Tierschutz glaubt, dass Dänemark insgesamt eine Vorreiterrolle in Sachen Nachhaltigkeit einnehmen sollte. „Dänemark hat ein großes Potenzial, ein Vorreiterland zu werden, das weltweit den Weg weist bei der Entwicklung einer Lebensmittelproduktion, die das Leben auf dem Land fördert, bessere Bedingungen für Tiere in der Produktion und Wildtiere schafft und eine deutlich größere Biodiversität“, sagt Britta Riis, Direktorin von Dyrenes Beskyttelse und Mitglied des Vorstands des Ökologischen Landesverbands. Die Jugend soll Zugang zum Land haben Auch die Ökologische Jugendbewegung sieht die Notwendigkeit, die Lebensmittelproduktion in eine umweltfreundlichere Richtung zu lenken: „Die Entwicklung der dänischen Landwirtschaft und des Ernährungssystems hin zu einem ganzheitlichen, naturverbundenen und agroökologischen Ernährungssystem ist entscheidend für das Klima, die Umwelt, die Tiere und uns selbst. Junge Landwirte, Köche, Verbraucher und Lebensmittelprofis arbeiten jeden Tag an dieser Entwicklung. Aber wenn wir unser Ziel erreichen wollen, ist auch politisches Handeln erforderlich“, sagt Rasmus Dose Sandorff, Vorsitzender der Ökologischen Jugendbewegung. Der Dansk Økojord unterstützt ebenfalls die neun Empfehlungen, und Geschäftsführer Kim Qvist befürwortet das gesamte Paket, das er als gute und relevante Empfehlungen beschreibt. Doch wenn es darum geht, die ökologische Produktion zu steigern, sieht er mehrere nachhaltige Generationenwechsel, einfacheren Zugang zu Land und neue Eigentumsformen als wesentliche Voraussetzungen, um eine grünere Landwirtschaft zu schaffen, wobei er der Meinung ist, dass der Staat eine zentrale Rolle übernehmen sollte.