FN-rapport über minderwertiges Ackerland erwähnt Dänemarks Überkonsum von Stickstoff

Der Boden, auf dem unser Essen wächst, verschlechtert sich weltweit. Dies geschieht obwohl es mehrere bekannte Methoden gibt, um den Boden zu schützen und die Entwicklung umzukehren. Landwirte und Grundbesitzer setzen diese jedoch nicht schnell genug um. Das schlussfolgert die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, FAO, in dem Bericht „Status of the World's Soil Resources 2026“. Der Bericht ist die zweite globale Bestandsaufnahme der weltweiten Bodenressourcen – die erste erschien 2015 – und wurde mit Beiträgen von über 290 Experten aus 75 Ländern erstellt. Der Bericht hat bewertet, wie gut der Boden in jeder Region verwaltet wird und ob nachhaltige Methoden sich durchsetzen. In 52,5 % der regionalen und subregionalen Bewertungen erhält die Bodenbewirtschaftung die Note „schlecht“ oder „sehr schlecht“, während sie in nur 14 % als „gut“ oder „sehr gut“ eingestuft wird. Die Entwicklung seit der ersten Veröffentlichung ist ebenfalls rückläufig: In 58 % der Bewertungen hat sich die Verbreitung nachhaltiger Bodenbewirtschaftung verschlechtert, seit der ersten Veröffentlichung, während sie sich nur in 10 % verbessert hat. Dies geschieht, während der Druck auf den Boden wächst. Seit 2015 ist die Weltbevölkerung um 800 Mio. Menschen gestiegen, und zwischen 2015 und 2022 hat sich die geerntete Fläche der wichtigsten Nutzpflanzen um 80 Mio. ha vergrößert. Schlechter werdender Ackerboden ist ein ernsthaftes Problem – nicht nur für die Lebensmittelversorgung, sondern auch für die Biodiversität und das Klima, da der Boden 95 % der Lebensmittelproduktion, 59 % der weltweiten Biodiversität unterstützt und nach den Meeren das zweitgrößte Kohlenstofflager der Erde ist. Bedarf an finanzieller Unterstützung Laut Bericht übernehmen Landwirte nachhaltige Methoden, wenn sie ihnen schnell Vorteile in Form von besserer Fruchtbarkeit, höheren Erträgen oder geringeren Kosten bringen. Wenn der Nutzen hauptsächlich der Gesellschaft zugutekommt, z. B. in Form von saubererem Wasser, geringeren Emissionen oder mehr Biodiversität, hapert es jedoch bei der Umsetzung der Methoden. Daher besteht Bedarf an politischer Unterstützung und finanziellen Anreizen, um die Kosten während der Umstellungsphase zu decken, lautet die Empfehlung. Bekannte Methoden, darunter reduzierte Bodenbearbeitung, integrierte Nährstoffverwaltung, Fruchtartenvielfalt, Zwischenfrüchte, organische Bodenverbesserungsmittel und Agroforstwirtschaft, können das Problem lindern, schätzt die FAO, die unter anderem den ökologischen Landbau als eines der Anbausysteme beschreibt, die den Druck auf den Boden verringern können. Im ökologischen Landbau sind Kunstdünger und chemische Pflanzenschutzmittel verboten, und Ökologen arbeiten intensiv mit Fruchtwechsel, organischer Düngung und Maßnahmen gegen Erosion. Der Bericht verweist auf Studien, die gezeigt haben, dass die Umstellung auf ökologischen Landbau den Energieverbrauch auf landwirtschaftlichen Betrieben sowie die Emissionen von Lachgas und anderen Treibhausgasen reduziert. Insgesamt verringert es auch die Nitrat-Auswaschung und erhöht die mikrobielle Biodiversität im Boden. Trotz geringerer Erträge – etwa 18 %, so der Bericht – kann der ökologische Landbau aufgrund des Mehrpreises für Bio-Produkte deutlich rentabler sein. 2020 wurden 1,6 % der weltweiten landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet, insgesamt 74,9 Mio. ha. Davon lagen 17,1 Mio. ha in Europa. „Heute verfügen wir über deutlich bessere Nachweise für die Belastungen, denen die Böden der Welt ausgesetzt sind – und für die Methoden, die sie schützen und wiederherstellen können. Doch dieser Bericht macht deutlich, dass die bewährten Lösungen noch immer nicht in dem Tempo und Umfang umgesetzt werden, die notwendig sind. Die Priorität liegt jetzt darin, Ländern, Landwirten und anderen Bodenbewirtschaftern das Wissen, die Kapazitäten und die Anreize zu geben, die sie benötigen, um diese Lösungen in die Praxis umzusetzen“, sagt FAO-Generaldirektorin Beth Bechdol in einer Pressemitteilung. Erosion ist die größte Bedrohung Erosion, bei der die oberste und fruchtbarste Bodenschicht weggespült oder weggeweht wird, ist laut Bericht die ernsthafteste Bedrohung, gefolgt vom Verlust organischen Kohlenstoffs und falscher Nährstoffverwaltung. Die drei Bedrohungen hängen zusammen: Wenn die Bodenschicht verschwindet, verliert der Boden Nährstoffe und Kohlenstoff, die Pflanzen haben weniger Platz für die Wurzeln, und das Wasser dringt schlechter ein. Das erhöht das Risiko von Überschwemmungen und Dürren. In den sieben Weltregionen wird die Erosionsbekämpfung in 81 % der Bewertungen als „schlecht“ oder „sehr schlecht“ eingeschätzt, und in 65 % hat sich die Entwicklung seit 2015 verschlechtert. Andere Teile des Berichts untermauern die Wirksamkeit einzelner Methoden. Wenn der Boden mit Pflanzenresten, Mulch oder Zwischenfrüchten bedeckt wird, sinkt die Wasserabflussmenge bei den analysierten Metaanalysen um 25-81 %, wobei Zwischenfrüchte die größte Wirkung haben. Wenn Leguminosen wie Klee und Erbsen in den Fruchtwechsel eingebunden werden, steigt der Ertrag der nachfolgenden Kultur im Durchschnitt um 20,4 %. Es wird geschätzt, dass in der EU etwa 9 % der Ackerfläche mit Zwischenfrüchten bewirtschaftet wird. Dänemark führt zu viele Nährstoffe zu Der Bericht weist auf zwei Herausforderungen in Deutschland hin: Deutschland ist eines von 12 Ländern in Europa und Zentralasien, das zu viel Stickstoff und Phosphor in den Boden einträgt. Gleichzeitig wird erwartet, dass die Erosion in Mittel- und Nordeuropa zwischen 2016 und 2050 im Durchschnitt um 10-50 % steigen wird. Länder, die heute eine geringe Erosion aufweisen, wie Deutschland, Frankreich und die Niederlande, werden voraussichtlich den größten Anstieg erleben, hauptsächlich aufgrund des Klimawandels. Die FAO setzt fünf Prioritäten: stärkere Gesetzgebung und Verwaltung der Bodenressourcen, mehr Ausbildung und Wissensaustausch, bessere und einheitlichere Überwachung des Bodens, stärkere Anreize für nachhaltige Bodenbewirtschaftung und Entscheidungsprozesse, die mehrere Parteien und Fachrichtungen einbeziehen. Zusammen mit dem Bericht haben FAO und die UN-Konvention zur Bekämpfung der Wüstenbildung, UNCCD, eine Leitlinie veröffentlicht, um die Verschlechterung landwirtschaftlicher Böden zu vermeiden, einzuschränken und umzukehren. Beide Veröffentlichungen wurden auf der 17. Konferenz der UNCCD, COP17, vorgestellt.