Η Dagrofa Foodservice επεκτείνει την ποικιλία της με πάνω από 450 βιολογικά προϊόντα από την Aarstiderne

Οι πελάτες της Dagrofa Foodservice μπορούν τώρα κυριολεκτικά να θερίσουν τον καρπό της συνεργασίας του χονδρεμπόρου τροφίμων με την Aarstiderne Engros. Αυτό σημαίνει ότι οι καντίνες, τα εστιατόρια και τα καφέ της χώρας θα έχουν πρόσβαση σε ακόμη περισσότερα βιολογικά προϊόντα. Πριν από δύο χρόνια, η παραγωγός κουτιών γευμάτων Aarstiderne εξαγοράστηκε από τον όμιλο Dagrofa και, ως μέρος αυτής της διαδικασίας, η Aarstiderne Engros και οι επαγγελματικοί πελάτες της μετακόμισαν τώρα στη Dagrofa Foodservice. Σημαίνει επίσης επέκταση της βιολογικής γκάμας προϊόντων του χονδρεμπόρου τροφίμων, με την προσθήκη πάνω από 450 νέων προϊόντων Aarstiderne. Αυτό συμβαίνει κυρίως στους τομείς του φρούτου και των λαχανικών, των διατροφικών προϊόντων και των έτοιμων γευμάτων. Η συνεργασία δημιουργεί επίσης αυξημένη δραστηριότητα στην Aarstiderne, η οποία από το 1999 έχει στόχο να εμπνέει περισσότερους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο πράσινο, βιολογικό και εποχικό φαγητό. Αυτή η φιλοδοξία δεν σταματά πλέον στην πόρτα του σπιτιού, δηλώνει η διευθύντρια της Aarstiderne, Dorte Tandrup. «Η συνεργασία μας δίνει τη δυνατότητα να φέρουμε τα προϊόντα, την εξειδίκευση και το πάθος της Aarstiderne για την οικολογία σε πολύ περισσότερους ανθρώπους από ό,τι θα μπορούσαμε μόνοι μας. Μαζί μπορούμε να δώσουμε σε περισσότερα εστιατόρια την επιθυμία να σερβίρουν φρέσκα εποχικά λαχανικά στο τραπέζι, τόσο για πρωινό, όσο και για μεσημεριανό και βραδινό», λέει ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, που από το 1999 είναι πρωτοπόρος στην προώθηση της οικολογίας και των πράσινων γευμάτων. Καλύτερα προϊόντα της εποχής Ο Michael Christensen, διευθύνων σύμβουλος της Dagrofa Foodservice, χαίρεται που η οικολογική ενίσχυση γίνεται πλέον πραγματικότητα. «Η Aarstiderne έχει κάτι πολύ ιδιαίτερο όταν πρόκειται να βρίσκεται κοντά στους μεμονωμένους βιολογικούς καλλιεργητές και παραγωγούς. Αυτό οδηγεί σε εξαιρετικά υψηλή ποιότητα προϊόντων, την οποία οι πολλοί επαγγελματικοί πελάτες μας μπορούν τώρα να έχουν πρόσβαση μέσω του διαδικτυακού μας καταστήματος και της λογιστικής μας υποδομής», λέει. Σύμφωνα με τη Dorte Tandrup, η συνεργασία προσφέρει περισσότερα πλεονεκτήματα για τα επαγγελματικά εστιατόρια της χώρας: «Για τους πελάτες της Dagrofa Foodservice σημαίνει πρόσβαση σε μια γκάμα και μια εξειδίκευση που μπορούν να βοηθήσουν στην αναβάθμιση της ποιότητας στα εστιατόριά τους. Έχουν ευκολότερη πρόσβαση στα καλύτερα βιολογικά προϊόντα της εποχής, έμπνευση για πιο πράσινα γεύματα και προϊόντα που έχουν αναπτυχθεί με έμφαση στη γεύση, την ποιότητα και τη χρηστικότητα σε επαγγελματικά εστιατόρια», λέει. Οι περίεργοι πελάτες έχουν όρεξη για οικολογία Από τότε που ανακοινώθηκε νωρίτερα φέτος ότι η Dagrofa Foodservice και η Aarstiderne Engros θα συγκεντρώσουν το καλύτερο και από τους δύο κόσμους, ο Michael Christensen της Dagrofa Foodservice έχει παρατηρήσει μεγάλη περιέργεια μεταξύ των πελατών. «Έχω μιλήσει με μερικούς από τους μεγαλύτερους παίκτες στον τομέα της εστίασης στη χώρα, όπου φαίνεται να υπάρχει όρεξη να αυξήσουμε το ποσοστό των βιολογικών προϊόντων στα εστιατόρια. Αλλά έχουμε επίσης δει ενδιαφέρον από τοπικά εστιατόρια και καφέ, που θέλουν πολύ να επενδύσουν περισσότερο στα βιολογικά προϊόντα, οπότε ανυπομονώ να παρακολουθήσω την ζήτηση το επόμενο διάστημα.» Η Dorte Tandrup τονίζει ότι ο στόχος είναι να γίνει πιο εύκολη η ανταπόκριση των επαγγελματικών εστιατορίων τόσο στις δικές τους φιλοδοξίες όσο και στις προσδοκίες των πελατών τους. Οι ιδιώτες επίσης έχουν πρόσβαση σε περισσότερα από τα βιολογικά προϊόντα της Aarstiderne, τα οποία διατίθενται σε όλα τα καταστήματα Meny της χώρας μέσω μιας λύσης shop-in-shop.