Η κυβέρνηση θα έπρεπε να μειώσει ή να καταργήσει τον ΦΠΑ στα βιολογικά προϊόντα.

Από τον Rasmus Prehn, διευθύνοντα σύμβουλο της Οικολογικής Ομοσπονδίας, πρώην υπουργό τροφίμων (S)

Η Δανία έχει αποκτήσει την πιο πράσινη κυβέρνηση στον κόσμο. Οι φιλοδοξίες είναι πολλές. Πρέπει, μεταξύ άλλων, να θεσπίσουμε μια εθνική απαγόρευση ψεκασμών, που θα διασφαλίζει τα υπόγεια ύδατα και, κατά συνέπεια, το μελλοντικό πόσιμο νερό. Πρέπει να βελτιώσουμε σημαντικά την ευζωία των ζώων, και να σταματήσει το κόψιμο των ουρών των χοίρων. Τα παραγωγικά ζώα πρέπει να έχουν περισσότερο χώρο και καλύτερες συνθήκες, και να τερματιστεί η υπερβολική εκτροφή.

Στην Οικολογική Ομοσπονδία φωνάζουμε «ζήτω» και καλωσορίζουμε αυτές τις πρωτοβουλίες. Η ευζωία των ζώων είναι σημαντική, και το αγροτικό όραμα της κυβέρνησης συμφωνεί σε μεγάλο βαθμό με την οικολογική γεωργική πρακτική – χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα και με ζώα υπό ανοιχτό ουρανό και υψηλή ευζωία.

Ωστόσο, περισσότεροι στη δανική γεωργία ανησυχούν για τις φιλοδοξίες. Πώς θα μπορέσουν να συνδυαστούν στην πράξη; Ποιος θα αγοράζει τα ακριβότερα προϊόντα, όταν αυξάνονται οι απαιτήσεις; Οι Δανοί δεν έχουν δείξει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον να πληρώνουν επιπλέον για την ευζωία των ζώων, παρά τις τηλεοπτικές εκπομπές που τονίζουν την ανάγκη.

Πορεία διαμαρτυρίας στο Horsens

Μόλις την περασμένη Τετάρτη, δανικοί κτηνοτρόφοι χοίρων πραγματοποίησαν διαμαρτυρία στο Horsens, όπου έθεσαν ένα μεγάλο ερώτημα σχετικά με το πώς μπορεί να συνδυαστεί η οικονομία, όταν η πολιτική της κυβέρνησης δεν λαμβάνει υπόψη την τόνωση της ζήτησης για βιολογικά προϊόντα και καλύτερη ευζωία των ζώων.

Πώς θα μπορέσουν οι αγρότες να πουλήσουν τα προϊόντα τους; Κινδυνεύουμε μήπως να εισάγουμε φθηνότερο κρέας από την Πολωνία ή άλλες χώρες, όπου δεν υπάρχει η ίδια έμφαση στους κανόνες για τις ουρές των χοίρων, τον χώρο και την ευζωία; Αν συμβεί αυτό, απλώς θα μεταφέρουμε τα προβλήματα σε άλλες χώρες, ενώ θα χάνουμε τζίρο και θέσεις εργασίας στη Δανία. Δεν είναι πιθανό ότι αυτή είναι η πρόθεση της κυβέρνησης. Αλλά υπάρχει πραγματικά ένας δρόμος μπροστά. Απλώς χρειάζεται η θέληση της κυβέρνησης.

Πρέπει να τροφοδοτήσουμε τη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα, που σημαίνει καλύτερη ευζωία των ζώων και γεωργία χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα. Οι Δανοί πραγματικά θέλουν βιολογικά, ευζωία των ζώων και καθαρότερη γεωργία. Συχνά, η τιμή είναι το εμπόδιο. Τρεις στους τέσσερις Δανούς αγοράζουν βιολογικά προϊόντα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ωστόσο, τα βιολογικά αντιπροσωπεύουν μόνο περίπου το 12% των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ.

Αυτό λέει ένα πράγμα: Πολλοί Δανοί θέλουν να επιλέγουν βιολογικά, αλλά το αποφεύγουν λόγω της τιμής. Όταν βρίσκονται μπροστά στο βιολογικό κρέας στα σούπερ μάρκετ, είναι δύσκολο να πληρώσουν 30% ή περισσότερο επιπλέον.

Ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος

Γι’ αυτό, η κυβέρνηση θα έπρεπε να καταργήσει ή να μειώσει τον ΦΠΑ στα βιολογικά προϊόντα. Αν το κάνει, θα τροφοδοτήσει τη ζήτηση, και οι Δανοί θα βρίσκουν πιο εύκολα προϊόντα που λαμβάνουν υπόψη την ευζωία των ζώων και το πόσιμο νερό. Η μείωση του ΦΠΑ στα βιολογικά θα είναι ένας πολύ πιο κοινωνικά ωφέλιμος, υγιής και βιώσιμος τρόπος να ξοδεύει κανείς τα χρήματά του, παρά η γενική μείωση του ΦΠΑ σε όλα τα προϊόντα, όπως προτείνει η κυβέρνηση. Ταυτόχρονα, θα είναι ένας πολύ πιο αποτελεσματικός τρόπος να υλοποιηθούν οι δικές της φιλοδοξίες.

Επιπλέον, η κυβέρνηση θα μπορούσε να αποφασίσει ότι οι δημόσιες προμήθειες θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο βιολογικές. Το κράτος έχει ορισμένες απαιτήσεις, αλλά δεν υπάρχουν συνολικές φιλοδοξίες για τις προμήθειες βιολογικών προϊόντων από τις δήμους και τις περιφέρειες. Ακόμα και στο νέο πιλοτικό πρόγραμμα με το σχολικό φαγητό, δεν υπάρχουν απαιτήσεις για βιολογικά προϊόντα. Η κυβέρνηση θα μπορούσε να κάνει πολλά περισσότερα, αν ήθελε να ανταποκριθεί στις δικές της φιλοδοξίες.

Τελικά, η κυβέρνηση μπορεί να εντάξει τη βιολογική γεωργία σε μια σειρά άλλων πολιτικών τομέων. Για παράδειγμα, γιατί δεν υπάρχουν απαιτήσεις για βιολογικά, καλή ευζωία των ζώων και διατροφικές συστάσεις, όταν το κράτος παρέχει φορολογικές ελαφρύνσεις για τα γεύματα που πληρώνονται από εργοδότες; Εδώ επίσης, η κυβέρνηση θα μπορούσε να μεταφράσει τις φιλοδοξίες της σε συγκεκριμένες δράσεις.

Ιδέες και συγκεκριμένες προτάσεις είναι έτοιμες. Μπορούμε πραγματικά να μεταβούμε σε περισσότερη βιολογική γεωργία, καλύτερη ευζωία των ζώων και παραγωγή χωρίς ψεκαστικά. Στην Οικολογική Ομοσπονδία, είμαστε πρόθυμοι να βοηθήσουμε την κυβέρνηση με λύσεις. Απλώς χρειάζεται η θέληση της κυβέρνησης. Θυμηθείτε, ότι μια κυβέρνηση αξίζει περισσότερο όταν λύνει προβλήματα παρά όταν δημιουργεί.