Η ξηρασία έχει προκαλέσει έλλειψη τροφής - τώρα τα βιολογικά βοοειδή σε πολλές χώρες πρέπει να τρέφονται με συμβατική τροφή.

Η ευρωπαϊκή ξηρασία έχει πλήξει σοβαρά τη συγκομιδή, και σε αρκετές χώρες τα αποθέματα ζωοτροφών έχουν πλέον μειωθεί τόσο πολύ που ενεργοποιήθηκε μια διάταξη της ΕΕ, η οποία επιτρέπει την εξαίρεση από τους κανόνες σχετικά με την οργανική τροφή. Στην αρχή του Αυγούστου, οι γεωργικές αρχές της γερμανικής πολιτείας Μπάντεν-Βούρτεμβεργη επέτρεψαν στους βιολογικούς κτηνοτρόφους να υποβάλουν αίτηση για εξαίρεση από τους κανόνες της τροφής. Το Food & AgriBusiness αναφέρει ότι οι βιολογικοί κτηνοτρόφοι τώρα μπορούν να υποβάλουν αίτηση στις αρμόδιες αρχές ελέγχου, οι οποίες θα αξιολογήσουν τη διαθεσιμότητα της βιολογικής τροφής. Εκτός από το Μπάντεν-Βούρτεμβεργη, και η γερμανική πολιτεία Βαυαρία έχει πληγεί σοβαρά από την ξηρασία και έχει ανοίξει την ίδια μορφή εξαίρεσης, αναφέρει το Agrar Presseportal. Η κατάσταση ισχύει και για άλλες χώρες. Στις 24 Αυγούστου, το ομοσπονδιακό γραφείο γεωργίας της Ελβετίας, Bundesamt für Landwirtschaft, αποφάσισε να επιτρέψει στους βιολογικούς αγρότες σε ολόκληρη την Ελβετία να καλύψουν έως και το 20% των αναγκών σε τροφή με συμβατική χόρτο, λόγω των μεγάλων απωλειών στη συγκομιδή. Σύμφωνα με το Επιμελητήριο Γεωργίας του Τιρόλου, η αυστριακή πολιτεία Τιρόλο βρίσκεται επίσης σε κατάσταση καταστροφής και τώρα ανοίγει την πόρτα για αιτήσεις χρήσης συμβατικής τροφής, προκειμένου να μετριαστεί η εκτεταμένη έλλειψη τροφής. Δεν προβλέπεται η ίδια κατάσταση στη Δανία. Αν και η ξηρασία έχει πλήξει σοβαρά τμήματα της Ευρώπης, η κατάσταση στη Δανία, σύμφωνα με τον σύμβουλο κτηνοτροφίας Erik Andersen από την ØkologiRådgivning Danmark, δεν είναι ακόμη τόσο κρίσιμη. «Ήταν μια πιεστική χρονιά, και σίγουρα υπάρχουν και κάποιοι που βρίσκονται σε μεγαλύτερη πίεση από άλλους. Αλλά σε εθνικό επίπεδο, δεν νομίζω ότι θα καταλήξουμε στην ίδια κατάσταση με το νότο, όπου ανοίγουν οι εξαίρεσεις για την τροφή.» Αν και η κατάσταση δεν είναι τόσο σοβαρή στη Δανία αυτή τη στιγμή, οι προκλήσεις μπορεί να αυξηθούν μακροπρόθεσμα. «Θα τα καταφέρουμε φέτος, αλλά ένα μεγάλο μέρος των αποθεμάτων τροφής έχει ήδη εξαντληθεί. Γι’ αυτό, θα πρέπει να ελπίζουμε σε ένα καλύτερο 2027, ώστε να μην βρεθούμε σε πιεστική κατάσταση τον επόμενο χρόνο», λέει ο Erik Andersen στο Økologisk Nu. Προβλήματα με τις γαλακτοβιομηχανίες λόγω εξαίρεσης. Η Δανία είχε προηγουμένως βρεθεί σε παρόμοια κατάσταση με τη Γερμανία και άλλες χώρες. Το 2018, η ξηρασία ήταν τόσο σοβαρή που το Γεωργικό Τμήμα της Δανίας (Landbrugsstyrelsen) ενέκρινε εξαίρεση για τη χρήση συμβατικής τροφής. Ωστόσο, η Arla αποφάσισε ότι το γάλα από βιολογικούς παραγωγούς που χρησιμοποίησαν την εξαίρεση θα πωλούνταν ως συμβατικό γάλα, με αποτέλεσμα να μειωθεί η τιμή κατά 22 λεπτά ανά κιλό γάλακτος. Η διαφορά στην τιμή ήταν τόσο μεγάλη που, σύμφωνα με το Seges, δεν ήταν οικονομικά αποδοτικό για τους βιολογικούς κτηνοτρόφους να χρησιμοποιήσουν την εξαίρεση. Το αποτέλεσμα ήταν ότι πολλοί βιολογικοί κτηνοτρόφοι απέφυγαν να την αξιοποιήσουν. Ένας παράγοντας βοήθειας ήταν η μείωση του ελάχιστου ποσοστού χόρτου από 60% σε 50%. Οι κανόνες για τις εξαιρέσεις κατά την ξηρασία αποτελούν μέρος του κανονισμού της ΕΕ για τη βιολογική γεωργία. Οι κανόνες αυτοί επιτρέπουν προσωρινά τη χρήση μη-βιολογικής τροφής όταν μια ξηρασία αναγνωρίζεται ως καταστροφική κατάσταση και υπάρχει έλλειψη βιολογικής τροφής. Το κράτος-μέλος πρέπει επίσης να ενημερώσει την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα άλλα κράτη-μέλη.