Οικολογοι: Οι κανόνες και ο έλεγχος συμβάλλουν στο να πνίγουν τις μικρές γεωργίες

Πρέπει να βελτιώσουμε τους όρους για τους μικροπαραγωγούς. Αυτό είναι το μήνυμα από την Οικολογική Ομοσπονδία, σε σχέση με το γεγονός ότι 29 βιολογικές φάρμες σε όλη τη χώρα διοργάνωσαν πρόσφατα την ετήσια Οικολογική Συλλογή. Σύμφωνα με την ομοσπονδία, οι μικρότερες φάρμες υπόκεινται σε ένα σύνολο κανόνων που έχουν γραφτεί με σκοπό τις μεγάλες βιομηχανικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Συγκεκριμένα, η ομοσπονδία επιθυμεί από την κυβέρνηση, ως μέρος της υποσχεθείσας στρατηγικής τροφίμων, να πάρει ένα άγραφο χαρτί και να γράψει ένα εντελώς νέο σύνολο κανόνων για τους μικροπαραγωγούς. «Πρέπει να έχουμε περισσότερο τοπικά παραγόμενη βιολογική παραγωγή – όχι λιγότερη. Το γνωρίζουμε ότι και η κυβέρνηση το θέλει. Και γνωρίζουμε από τους βιολογικούς παραγωγούς ότι οι καταναλωτές έχουν αυξανόμενο ενδιαφέρον να ψωνίζουν από αγροτικά καταστήματα. Δυστυχώς, οι κανόνες και ο έλεγχος αποτελούν εμπόδιο για το να ξεκινήσει περισσότερος κόσμος. Γι’ αυτό καλούμε την κυβέρνηση να συμπεριλάβει στη στρατηγική της για τα τρόφιμα ότι πρέπει να διαμορφωθεί ένας αυτόνομος και στοχευμένος κανονισμός βασισμένος στα χαρακτηριστικά των μικροπαραγωγών», λέει ο διευθυντής της ομοσπονδίας, Rasmus Prehn, σε δελτίο τύπου. «Οι κανόνες αυτοί επιβαρύνουν σημαντικά τους μικρούς παραγωγούς με διοικητικό φόρτο. Θέλουμε να αναγνωριστούν οι μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις που αναλαμβάνουν όλη τη διαδικασία από την παραγωγή μέχρι την πώληση στο αγροτικό κατάστημα, ως μια αυτόνομη ομάδα στον τομέα των τροφίμων. Πιστεύουμε ότι πρέπει να σταματήσει το πνίξιμο των μικρών εκμεταλλεύσεων με κανόνες και ελέγχους που έχουν σχεδιαστεί για άλλους», διευκρινίζει ο Rasmus Prehn, ο οποίος το Σάββατο παρευρέθηκε στην Οικολογική Συλλογή στο Lille Østergaard κοντά στο Brønderslev. Μπορεί να δημιουργήσει περισσότερες ιστορίες επιτυχίας. Ήταν ανάμεσα σε άλλα, για να επιστήσει την προσοχή στη σημασία της υποστήριξης των μικρών παραγωγών και των αγροτικών καταστημάτων, που συνολικά κάνουν τζίρο μόλις 600 εκατομμύρια κορώνες το χρόνο. Αυτό το ποσό θα μπορούσε να είναι πολύ μεγαλύτερο αν βελτιώνονταν οι συνθήκες για αυτούς που διαχειρίζονται τις επιχειρήσεις τους με διαφορετικό τρόπο, πιστεύει. «Το Lille Østergaard διοργανώνει την Οικολογική Συλλογή εδώ και 30 χρόνια και έχει βρει τον δικό του δρόμο σε αυτό. Με την απλούστευση των κανόνων, μπορούμε να δημιουργήσουμε περισσότερες ιστορίες επιτυχίας και να έχουμε μεγαλύτερη ποικιλομορφία στη γεωργία μας, που μπορεί να παράγει πολλά από αυτά που ζητάμε σήμερα: διαδοχική αλλαγή στη γεωργία, περισσότερα τοπικά και δανικά προϊόντα και μεγαλύτερη παραγωγή λαχανικών», λέει ο Rasmus Prehn και προσθέτει: «Είναι επίσης σημαντικό να δώσουμε στους μικροπαραγωγούς καλύτερη πρόσβαση στις δημόσιες προμήθειες. Όπως είναι σήμερα, είναι πολύ γραφειοκρατικό και δύσκολο για έναν δημόσιο προμηθευτή να αγοράσει τοπικά. Είναι απολύτως κρίσιμο να αλλάξει αυτό, αν θέλουμε να πετύχουμε αυτήν την ποικιλομορφία στην παραγωγή μας.»