Κάθε τρίτος Δανός: Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ ακριβά
Økologisk NuΥπάρχει μεγάλη απόσταση μέχρι την σύσταση να τρώνε όλοι οι Δανοί 600 γραμμάρια φρούτα και λαχανικά καθημερινά. Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που διεξήγαγε η Epinion για την Υπηρεσία Τροφίμων, μόλις το 5% απαντά ότι τρώνε καθημερινά 600 γραμμάρια φρούτα και λαχανικά. Το 24% απαντά ότι το κάνουν "στις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας", ενώ το 63% απαντά ότι το κάνουν "μερικές φορές την εβδομάδα" (32%) ή "σπανιότερα" (31%). Τέλος, το 8% απαντά ότι ποτέ δεν τρώνε 600 γραμμάρια φρούτα και λαχανικά την ημέρα. Η πιο διαδεδομένη εξήγηση είναι ότι το ξεχνούν (39%). Ακολουθεί η τιμή: το 30% απαντά ότι πιστεύει ότι είναι πολύ ακριβό, κάτι που αντιστοιχεί σε σχεδόν κάθε τρίτο Δανό. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων, υπάρχει "σημαντικό δυναμικό" για να πεισθούν περισσότεροι Δανοί να ακολουθήσουν τη σύσταση. Διαφωνία σχετικά με το ποσοστό ΦΠΑ Ταυτόχρονα, συνεχίζεται μια πολιτική συζήτηση σχετικά με το πώς θα πρέπει να διαμορφωθεί ο χαμηλότερος ΦΠΑ στα τρόφιμα - και αν γενικά θα πρέπει να μειωθεί το ποσοστό ΦΠΑ. Σε μια συνεδρίαση αυτήν την εβδομάδα, ο υπουργός φορολογίας και ανάπτυξης Jakob Engel-Schmidt (M) δήλωσε ότι η κυβέρνηση επιθυμεί να μειώσει τον γενικό ΦΠΑ στα τρόφιμα και να τον καταργήσει εντελώς στα φρούτα και λαχανικά. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Υπουργείου Φορολογίας και Ανάπτυξης, αυτό θα κόστιζε στο κράτος 17,4 δισεκατομμύρια κορώνες ετησίως. Αν περιοριστεί μόνο στην κατάργηση του ΦΠΑ στα φρούτα και λαχανικά, το κόστος μειώνεται σε 2,6 δισεκατομμύρια κορώνες ετησίως. Επιπλέον, θα κοστίσει στην επιχειρηματική κοινότητα 725 εκατομμύρια κορώνες ετησίως για τη διαχείριση του χαμηλότερου ΦΠΑ στα τρόφιμα. Η Δανική Βιομηχανία απάντησε με σχόλιο ότι τα 725 εκατομμύρια είναι πολύ χαμηλά και ότι θα πρέπει να υπολογίζονται ότι τα συνολικά διοικητικά έξοδα θα είναι "σημαντικά υψηλότερα" από τον υπολογισμό του υπουργείου. Επιπλέον, μια σειρά οικονομολόγων έχει επικρίνει τα σχέδια της κυβέρνησης με το επιχείρημα ότι είναι ακριβός και αναποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση των τιμών. Προειδοποιούν ότι οι πιθανές εξοικονομήσεις μπορεί να καταναλωθούν από τις ίδιες τις επιχειρήσεις και να μην αντικατοπτρίζονται 1:1 στις τιμές. Για να κάνουν τη διοικητική εργασία όσο το δυνατόν πιο εύκολη και φθηνή και ταυτόχρονα να διασφαλίσουν μεγαλύτερη οικολογική έκταση στη Δανία, η Οικολογική Ομοσπονδία πρότεινε η μείωση του ΦΠΑ να γίνεται μόνο στα βιολογικά προϊόντα. Η έρευνα βασίζεται σε 2.026 απαντήσεις από αντιπροσωπευτικά επιλεγμένους ενήλικες Δανούς κατά την περίοδο από τις 14 Νοεμβρίου έως τις 27 Νοεμβρίου 2025.
Υπάρχει μεγάλη απόσταση μέχρι την σύσταση ότι όλοι οι Δανοί πρέπει καθημερινά να καταναλώνουν 600 γρ. φρούτα και λαχανικά. Σύμφωνα με μια νέα έρευνα, που διεξήγαγε η Epinion για τον Οργανισμό Τροφίμων, μόλις το πέντε τοις εκατό απαντά ότι τρώνε καθημερινά 600 γρ. φρούτα και λαχανικά.
24 τοις εκατό απαντά ότι το κάνουν «στις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας», ενώ το 63 τοις εκατό απαντά ότι το κάνουν «μερικές φορές την εβδομάδα» (32 τοις εκατό) ή «σπανιότερα» (31 τοις εκατό). Τέλος, οκτώ τοις εκατό απαντά ότι ποτέ δεν τρώνε 600 γρ. φρούτα και λαχανικά την ημέρα.
Η πιο διαδεδομένη εξήγηση είναι ότι το ξεχνούν (39 τοις εκατό). Ακολουθεί η τιμή: 30 τοις εκατό δηλώνει ότι θεωρούν ότι είναι πολύ ακριβό, κάτι που αντιστοιχεί σε σχεδόν κάθε τρίτο Δανό.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων, υπάρχει «σημαντικό δυναμικό» για να πεισθούν περισσότεροι Δανοί να ακολουθήσουν τη σύσταση.
Διαφωνία σχετικά με τον συντελεστή ΦΠΑ
Ταυτόχρονα, συνεχίζεται μια πολιτική συζήτηση σχετικά με το πώς θα πρέπει να διαμορφωθεί ένας χαμηλότερος φόρος επί των τροφίμων - και αν ο συντελεστής ΦΠΑ θα πρέπει καθόλου να μειωθεί.
Σε μια ακρόαση αυτήν την εβδομάδα, ο υπουργός φορολογίας και ανάπτυξης Jakob Engel-Schmidt (M) δήλωσε ότι η κυβέρνηση επιθυμεί να μειώσει τον γενικό φόρο επί των τροφίμων και να τον καταργήσει εντελώς στα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτό θα κοστίσει, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Υπουργείου Φορολογίας και Ανάπτυξης, 17,4 δισεκατομμύρια κορώνες ετησίως. Αν περιοριστεί μόνο στην κατάργηση του ΦΠΑ στα φρούτα και τα λαχανικά, το ποσό μειώνεται σε 2,6 δισεκατομμύρια κορώνες ετησίως.
Επιπλέον, θα κοστίσει στην επιχειρηματικότητα 725 εκατομμύρια κορώνες ετησίως η διαχείριση του χαμηλότερου ΦΠΑ στα τρόφιμα.
Η Δανική Βιομηχανία απάντησε, ως σχόλιο, ότι τα 725 εκατομμύρια κορώνες είναι πολύ χαμηλά και ότι θα πρέπει να υπολογίζονται ότι το συνολικό διοικητικό κόστος θα είναι «σημαντικά υψηλότερο» από τον υπολογισμό του υπουργείου.
Επιπλέον, μια σειρά οικονομολόγων έχει επικρίνει τα σχέδια της κυβέρνησης με το επιχείρημα ότι είναι ακριβός και αναποτελεσματικός τρόπος για να μειωθούν οι τιμές. Προειδοποιούν ότι οι πιθανές εξοικονομήσεις μπορεί να καταναλωθούν από τις ίδιες τις επιχειρήσεις και να μην αντικατοπτρίζονται 1:1 στις τιμές.
Για να κάνουν τη διοικητική εργασία όσο το δυνατόν πιο εύκολη και φθηνή και ταυτόχρονα να διασφαλίσουν μεγαλύτερη οικολογική έκταση στη Δανία, η Οικολογική Ένωση πρότεινε ότι η μείωση του ΦΠΑ θα πρέπει να γίνεται μόνο σε βιολογικά προϊόντα.
Η έρευνα μέσω ερωτηματολογίου βασίζεται σε 2.026 απαντήσεις από αντιπροσωπευτικά επιλεγμένους ενήλικες Δανούς κατά την περίοδο από τις 14 Νοεμβρίου έως τις 27 Νοεμβρίου 2025.