Ποιους κρασιά θα πίνουμε σε 10 χρόνια;
Civil Rádió
Szabó Péter, az ELTE Meteorológiai Tanszékének doktorandusza bemutatja be, hogyan alakíthatja át a κλιματική αλλαγή τη δομή των ποικιλιών και τη διαχείριση των ουγγρικών αμπελουργικών περιοχών.
Στις εγχώριες αμπελουργικές περιοχές από το 1971 αυξήθηκε κατά 25–30 τοις εκατό ο θερμικός όγκος που καθορίζει την ανάπτυξη του αμπελιού, γι' αυτό τα μάτια ξεσπούν νωρίτερα, η άνθιση συμβαίνει πιο γρήγορα και η ωρίμανση έρχεται νωρίτερα, και η συγκομιδή μπορεί να μετακινηθεί ακόμα και κατά εβδομάδες. Η θερμοκρασία όμως δεν φέρνει μόνο ταχύτερη ανάπτυξη: ενισχύει το καλοκαιρινό θερμικό και υδατικό στρες, αυξάνει τον κίνδυνο παγετού την άνοιξη, και για τα περισσότερα εγχώρια λευκά ποικιλίες σταφυλιών δεν παρέχει πλέον ιδανικό κλίμα. Ο Σαμπό Πέτερ, διδάκτορας του Τμήματος Μετεωρολογίας του ELTE, βασιζόμενος σε τοπικές παρατηρήσεις και αποτελέσματα κλιματικών μοντέλων, καθώς και στην εμπειρία των αμπελουργών της Άλφεντ, Μάτε Κλάρ, παρουσιάζει σε βιντεορεπορτάζ πώς η κλιματική αλλαγή μπορεί να διαμορφώσει τη δομή των ποικιλιών και τη γεωργική πρακτική στις ελληνικές αμπελουργικές περιοχές.
Ο Σαμπό Πέτερ μιλήθηκε με τη Γεωργία Μάσα στο Civil Radio.
Ολόκληρο το άρθρο διαβάζεται στη σελίδα του Μάσφελφοκ εδώ. 🙂