Αυξανόμενη υψηλή τιμή: Οι επαγγελματίες καλούν τους αγρότες να χρησιμοποιήσουν τις δικές της μεθόδους της φύσης για να επαναφέρουν τα ωφέλιμα έντομα

Τι έχουν κοινό το κελαηδόνι και η εμβληματική jaguar;

Και τα δύο είδη ζώων θεωρούνται τώρα ως 'σχεδόν απειλούμενα' λόγω ανθρώπινων δραστηριοτήτων.

Εδώ στη χώρα μας, η εντατικοποίηση της γεωργίας έχει οδηγήσει σε μεγαλύτερες εκτάσεις με μονοκαλλιέργειες και χρήση φυτοφαρμάκων, με αποτέλεσμα το κελαηδόνι να έχει χάσει βιότοπους και πηγές τροφής. Αν και το είδος παγκοσμίως είναι ευρέως διαδεδομένο, εδώ στη χώρα μας βρίσκεται σε υποχώρηση και από το να ήταν 'ζωτικής σημασίας' το 2010, έχει περάσει σε 'σχεδόν απειλούμενο' σύμφωνα με Τη Δανική Κόκκινη Λίστα μόλις μια δεκαετία αργότερα.

Επίσης, η jaguar χάνει τα ενδιαιτήματά της. Αυτό συμβαίνει, μεταξύ άλλων, επειδή η τροπική ζούγκλα υλοτομείται για να δημιουργηθούν περισσότερες γεωργικές εκτάσεις. Μετά από δεκαετίες υποχώρησης, η IUCN την αξιολογεί ως 'σχεδόν απειλούμενη' σε παγκόσμιο επίπεδο.

Τα είδη σε αυτήν την κατηγορία δεν είναι ακόμη άμεσα απειλούμενα, αλλά βρίσκονται κοντά στο να πληρούν τα κριτήρια, ή είναι πιθανό να το κάνουν στο άμεσο μέλλον, αν συνεχιστεί η τάση.

"Περισσότερα πουλιά αγροτικής γης, που σχεδόν όλοι γνωρίζουν, έχουν σημειώσει σημαντική μείωση στην Ελλάδα με ποσοστό μεταξύ 60 και 80 τοις εκατό στον πληθυσμό τους από τη δεκαετία του 1970 και 1980," λέει η Julie Marie Søby, βιολόγος και σύμβουλος στο Κέντρο Καινοτομίας για Οικολογική Γεωργία.

Το πρόβλημα είναι η εντατικοποίηση της γεωργίας

Αναφέρει επίσης το τρυγόνι και το αγροκούδουνο. Δύο συνηθισμένα δανέζικα πουλιά, που παλαιότερα ήταν εύκολο να τα δει κανείς στην αγροτική ύπαιθρο. Τώρα, το ερώτημα είναι αν οι επόμενες γενιές θα τα δουν ποτέ, αν συνεχιστεί η τάση.

Το τρυγόνι και το αγροκούδουνο θεωρούνται τώρα και τα δύο 'ευαίσθητα'. Τα είδη σε αυτήν την κατηγορία έχουν συνήθως μικρούς πληθυσμούς ή υποφέρουν από σχετικά μεγάλη υποχώρηση, και υπάρχει υψηλός κίνδυνος να εξαφανιστούν στη φύση.

"Όταν κυκλοφόρησε η Δανική Κόκκινη Λίστα το 2010, και τα τρία πουλιά ήταν στην κατηγορία 'ζωτικής σημασίας'. Δεν υπήρχε ανησυχία για την τάση στον πληθυσμό τους, παρόλο που ήδη είχε αρχίσει η πτώση. Αλλά όταν κυκλοφόρησε η επόμενη λίστα το 2019, όλα είχαν μετακινηθεί σε χειρότερες κατηγορίες απειλών," εξηγεί η ίδια.

Το πρόβλημα εντοπίζεται κυρίως στην εντατικοποίηση της γεωργίας, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων, ομοιόμορφων αγροτικών εκτάσεων και της χρήσης φυτοφαρμάκων, που αφήνουν σχεδόν κανέναν βιότοπο ή πηγή τροφής για τα πουλιά και τα ωφέλιμα έντομα.

Εδώ έρχεται το έργο 'Τοπίο και ωφέλιμα έντομα', που παίζει ρόλο στο πλαίσιο της εικόνας.

Για τα πουλιά και άλλα μικρά ζώα που ζουν και τρέφονται στην αγροτική ύπαιθρο, είναι ζωτικής σημασίας να υπάρχουν τροφή και βιότοποι. Γι’ αυτό, οι γεωργοί θα πρέπει να σκεφτούν πώς θα διαμορφώσουν τις εκτάσεις τους - και από την άλλη, θα έχουν βοήθεια από ωφέλιμα έντομα, που μπορούν να προστατεύσουν τις καλλιέργειες από π.χ. αφίδες.

Περιορισμένη εμβέλεια

Η Julie Marie Søby αρχίζει να σχεδιάζει σε έναν πίνακα για να εξηγήσει.

"Τα ωφέλιμα έντομα, που μπορούν να κινηθούν μόνο περίπου 75 έως 100 μέτρα, έρχονται μόνο μέχρι εδώ," λέει και σχεδιάζει βέλη που δείχνουν πόσο μακριά μέσα στο χωράφι κινούνται οι φυσικοί εχθροί των παρασίτων από ένα ζωντανό φράχτη που έχει φυτευτεί στην άκρη.

Αν η έκταση του χωραφιού είναι μεγάλη και η απόσταση μεταξύ των ζωντανών φρακτών μεγάλη, τα ωφέλιμα έντομα δεν μπορούν να καλύψουν ολόκληρο το χωράφι, και τότε τα παράσιτα έχουν ελεύθερο πεδίο δράσης για να καταστρέφουν τις καλλιέργειες.

"Γι’ αυτό, καλό είναι να χωρίσετε το χωράφι σας σε τμήματα, ώστε τα ωφέλιμα έντομα να μπορούν να μετακινούνται μεταξύ βιότοπων και χωραφιών. Αν δεν υπάρχουν τέτοιες διαχωριστικές ζώνες, στην ουσία καλύπτετε μια μεγάλη περιοχή του χωραφιού όπου τα ωφέλιμα έντομα ποτέ δεν φτάνουν. Αυτό ισχύει και για τους επικονιαστές, που επίσης δεν πετούν τόσο μακριά," εξηγεί, συνεχίζοντας το σχέδιό της.

Τα στοιχεία φύσης που συγκεντρώνονται δίπλα σε ένα μεγάλο χωράφι έχουν πολύ λιγότερο ευεργετική επίδραση στην παραγωγή από ό,τι αν τα ίδια στοιχεία είναι διασκορπισμένα γύρω και μέσα στα χωράφια.

"Οι συνεχόμενες φυσικές περιοχές εξακολουθούν να είναι πολύ σημαντικές για τη βιοποικιλότητα," τονίζει;

"Αλλά τα στοιχεία φύσης στο αγροτικό τοπίο δημιουργούν γραμμές διασύνδεσης και μπορούν να προσφέρουν πόρους στα ωφέλιμα έντομα, που ωφελούν την παραγωγή."

Και εδώ, οι λωρίδες με λουλούδια από μόνες τους δεν είναι αρκετές.

"Υπάρχουν ανάγκες και απαιτήσεις που πρέπει να πληρούνται, ώστε τα ζώα να μπορούν να υπάρχουν και να αναπαράγονται. Πρέπει να έχουν νερό και υγρασία, ζέστη και ευκαιρίες αναπαραγωγής, και φυσικά, καταφύγια για τον χειμώνα και τροφή. Όταν θέλουμε να βοηθήσουμε τα ωφέλιμα έντομα, πολλοί νομίζουν ότι αρκεί να υπάρχουν μερικές λωρίδες με λουλούδια, και αυτό είναι αρκετό. Αλλά δεν είναι. Όλα τα προαναφερθέντα στοιχεία πρέπει να υπάρχουν και να είναι προσβάσιμα την κατάλληλη στιγμή, ώστε να υποστηρίζουμε τον κύκλο ζωής των ωφέλιμων εντόμων στο τοπίο," εξηγεί.

Το έργο δείχνει τα αποτελέσματα

Το ίδιο επιβεβαιώνουν και οι υπολογισμοί του έργου. Οι συνεργάτες του Κέντρου Καινοτομίας στο Πανεπιστήμιο του Όρχους, στο τμήμα βιοποικιλότητας της αγροτικής γης, έχουν δημιουργήσει υπολογιστικές προσομοιώσεις διαφορετικών αγροτικών τοπίων, που δείχνουν πώς θα εξελιχθούν τα πληθυσμιακά επίπεδα των λαγοκωδικών και άλλων ωφέλιμων εντόμων, ανάλογα με τον τρόπο διαμόρφωσης του αγροτικού τοπίου.

Για παράδειγμα, μπορούν να δουν ότι η τοποθέτηση διαφόρων στοιχείων τοπίου, όπως λωρίδες με λουλούδια και ζωντανοί φράχτες, επηρεάζει τον αριθμό των λαγοκωδικών. Πολλές διαχωριστικές ζώνες, στενά χωράφια και πιο πυκνά τοποθετημένα στοιχεία τοπίου δίνουν απλά περισσότερα ωφέλιμα έντομα, δείχνουν οι προσομοιώσεις του έργου.

Αυτό συμφωνεί απόλυτα με μια μετα-μελέτη του 2019. Σε αυτήν, οι συγγραφείς ανέλυσαν 49 μελέτες σε 1.515 τοπία και διαπίστωσαν ότι πολλοί επικονιαστές και ωφέλιμα έντομα είχαν μεγαλύτερη παρουσία σε τοπία με υψηλή πυκνότητα ορίων, και έτσι η επικονίαση και η καταπολέμηση των παρασίτων ήταν πιο αποτελεσματικές.

"Έχουμε εντατικοποιήσει την παραγωγή και το αγροτικό τοπίο, έτσι ώστε να έχουμε σχεδόν μόνο τεράστια χωράφια - και ταυτόχρονα αντιμετωπίζουμε μεγάλα προβλήματα με τα παράσιτα. Αυτό συμβαίνει επειδή ένα τόσο απλό τοπίο είναι εξαιρετικά κακό προετοιμασμένο όταν εμφανίζονται διαταραχές, όπως παράσιτα. Αντίθετα, αν δημιουργήσουμε ανθεκτικά τοπία, όπου τα ωφέλιμα έντομα ήδη υπάρχουν, είναι έτοιμα να δράσουν μόλις εμφανιστούν τα παράσιτα," εξηγεί η ίδια.

Ελπίζοντας σε διάδοχο έργο

Τον επόμενο χρόνο, ελπίζει να ξεκινήσει ένα διάδοχο του έργου. Η αίτηση χρηματοδότησης δεν έχει ακόμη εγκριθεί, αλλά το σχέδιο είναι έτοιμο: θα δημιουργηθεί ένα μοντέλο που θα μπορεί να υπολογίζει συγκεκριμένα πώς οι καλές συνθήκες για τα ωφέλιμα έντομα μπορούν να μετριάσουν τις ζημιές στις καλλιέργειες και, κατά συνέπεια, να αξιολογούν την οικονομική απόδοση του γεωργού.

"Αυτό είναι ένα επιχείρημα που μπορεί να γίνει κατανοητό, διότι έχει λογική και οικονομική βάση. Μερικοί γεωργοί απλώς βρίσκουν ευχάριστο να κάνουν κάτι για τη φύση, αλλά πρέπει και να φτάσουμε σε αυτούς που ενδιαφέρονται περισσότερο για το κέρδος," εξηγεί η ίδια.

Δεν μπορούν τα διάφορα στοιχεία φύσης να είναι ενοχλητικά για τη λειτουργία του χωραφιού, εμποδίζοντας την παραγωγή περισσότερο από ό,τι μπορεί να αυξήσει η μεγαλύτερη βιοποικιλότητα;

"Πολλοί γεωργοί πιστεύουν ότι ναι, και γι’ αυτό δεν διαχωρίζουν τα χωράφια. Νομίζουν ότι είναι μεγάλη ταλαιπωρία, αλλά μόλις έχουμε φτιάξει ένα βίντεο που δείχνει πώς μπορεί να διαμορφωθεί το χωράφι,"

η Julie Marie Søby ξαναπιάνει το μαρκαδόρο και αρχίζει να σχεδιάζει. Δείχνει πώς μπορεί κανείς να σχεδιάσει το τοπίο έτσι ώστε τα στοιχεία φύσης να φυτεύονται κοντά το ένα στο άλλο, αλλά σε απόσταση που λαμβάνει υπόψη τη λειτουργία του χωραφιού και το μέγεθος των μηχανημάτων, ώστε να μπορούν να κινούνται και να γυρίζουν στο χωράφι.

Με περισσότερη φύση στο χωράφι, θα υπάρχει χώρος για λιγότερες καλλιέργειες. Αν εξακολουθεί κανείς να πιστεύει ότι η μεγαλύτερη βιοποικιλότητα αυξάνει τόσο πολύ την παραγωγικότητα που να αντισταθμίζει τις λιγότερες καλλιέργειες;

"Αυτό ακριβώς θα δείξουμε με το νέο έργο. Μίλησα πρόσφατα με έναν γεωργό που έχει ένα μικρό δασο-γεωργικό αγρόκτημα, και λέει ότι βλέπει μεγαλύτερη απόδοση στην καλλιέργειά του μόνο από μερικές λωρίδες με δέντρα. Μπορεί να δει ότι οι επιδράσεις που έχουν τα ωφέλιμα έντομα στο χωράφι του το κάνουν όλο αυτό αξιόλογο για εκείνον."

Το άρθρο γράφτηκε στο πλαίσιο του έργου 'Τοπίο και ωφέλιμα έντομα'