Ο κατασκευαστής οργανικών προϊόντων δημιουργεί το πλαίσιο για την ετήσια χριστουγεννιάτικη έκθεση στη Dagrofa Foodservice.

Δεν υπάρχει λόγος για πανικό. Τα Χριστούγεννα δεν είναι ακριβώς στην πόρτα, αλλά για τις επαγγελματικές κουζίνες της χώρας, η χριστουγεννιάτικη έκθεση στο Axel Månsson αποτελεί μια καλή ευκαιρία να αποκτήσουν νέες ιδέες για το μενού των Χριστουγέννων και να παραγγείλουν τα πιο ιδιαίτερα υλικά εγκαίρως, πριν εμφανιστεί η εορταστική φασαρία. Ταυτόχρονα, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ρίξουν μια ματιά σε μια από τις πιο αποδοτικές οργανικές παραγωγές λαχανικών της χώρας. Ένας από τους συντονιστές της 'Χριστουγεννιάτικης Γαστρονομικής Σκηνής' είναι ο διευθυντής πωλήσεων του χονδρεμπορίου για τη Δυτική Δανία, Joachim Holst, ο οποίος πιστεύει ότι τα Χριστούγεννα για τις επαγγελματικές κουζίνες ξεκινούν όταν φτάνουν στη ετήσια έκθεση, η οποία προσφέρει έμπνευση για το φετινό χριστουγεννιάτικο μενού, όπου είναι σημαντικό τα "υλικά να είναι στην εντέλεια". "Και φέτος, ο προμηθευτής μας Axel Månsson φιλοξενεί την Χριστουγεννιάτικη Γαστρονομική Σκηνή. Συμπίπτει με το γεγονός ότι φέτος γιορτάζει τα 50 χρόνια από τότε που σπείρασε τους πρώτους σπόρους για έναν όμιλο τροφίμων." Ο Axel Månsson παράγει σήμερα μια μεγάλη σειρά οργανικών λαχανικών, κρεμμυδιών, λάχανων, σαλατικών και αυγών, και η Dagrofa χρησιμοποιεί την έκθεση για να δώσει επιπλέον έμφαση στην οργανική παραγωγή. "Αυτό εκφράζεται, μεταξύ άλλων, στο ότι η Aarstiderne συμμετέχει για πρώτη φορά δυναμικά στην έκθεση," λέει ο Joachim Holst. Το οργανικό θέμα επιβεβαιώνεται περαιτέρω από το ότι οι συμμετέχοντες φέτος θα έχουν την ευκαιρία να δουν τόσο την ερευνήτρια τάσεων Julia Lahme όσο και τον Torben Blok, διευθυντή αγοράς για την foodservice στην Οργανική Ένωση Γεωργικών Προϊόντων, που θα δώσουν τις δικές τους απόψεις σχετικά με το ρόλο που θα παίξει η οργανική γεωργία στα μελλοντικά Χριστουγεννιάτικα γεύματα. Μεγάλο πεδίο εκθετών Πολλοί προμηθευτές θα είναι παρόντες στη 'Χριστουγεννιάτικη Γαστρονομική Σκηνή' 2026. Μεταξύ αυτών: Arla Foods, Danish Crown Foods, Dava Foods, Flensted Food Group, Good Food Group, Kohberg Bakery Group, Lantmännen Schulstad, Naturfrisk/Ørbæk Bryggeri, Odense Marcipan, Thise Mejeri και Valsemøllen. "Οι προμηθευτές μας θα παρουσιάσουν στην 'Χριστουγεννιάτικη Γαστρονομική Σκηνή' εκθέσεις που θα εμπνεύσουν και θα ξεχωρίζουν. Μαζί με εορταστικές προσφορές και πολλές γευστικές δοκιμές, ελπίζουμε ότι θα είναι μια ημέρα που θα βοηθήσει πολλά τοπικά εστιατόρια να ετοιμαστούν καλά για τα χριστουγεννιάτικα πάρτι και την πρωτοχρονιά," λέει ο Joachim Holst. Επιπλέον, οι ειδικοί της Dagrofa Foodservices, όπως η HKI Ost, η Grambogård, ο KødGrossisten και η Prima Frugt, καθώς και η Aarstiderne, θα συμμετάσχουν. Ως ειδική προσφορά στους επισκέπτες, υπάρχει η δυνατότητα να ρίξουν μια ματιά πίσω από τις κουρτίνες, καθώς κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πραγματοποιηθούν περιηγήσεις στην Axel Månsson A/S. Οι επαγγελματίες της κουζίνας μπορούν να παραγγείλουν δωρεάν εισιτήριο για την χριστουγεννιάτικη έκθεση εδώ.