Regeringens beslutning om at fjerne momsen på frugt og grønt får den ønskede effekt, viser omfattende kundestudie

Flere økonomer har gennem de seneste måneder sået alvorlig tvivl om, hvorvidt priserne på frugt og grønt forbliver lave, hvis man sænker eller helt fjerner momsen på varerne i grøntafdelingen.

Dermed har de også sået tvivl om en eventuel positiv effekt for folkesundheden og klimaet ved at nedsætte momsen, men nu viser et omfattende kundestudie fra Coop Analyse, at det øger forbruget af frugt og grønt, når der skrues ned for momsen på denne varegruppe.

»Analysen viser ret tydeligt, at det rent faktisk har en effekt i danskernes måltider, når prisen falder på frugt og grønt. Og det siger mig, at hvis den varegruppe bliver fritaget for moms, så får vi en effekt på samfundsniveau. Frugt og grønt bliver ikke bare billigere, vi får også flere grønne måltider til gavn for sundhed og klima«, siger Annette Jorn, adm. direktør i Coop amba, til Politiken.

De økonomiske vismænd deler ikke Coops begejstring.

Flere måltider med frugt og grønt

Coop Analyse har sammenholdt danskernes indtag af frugt og grønt i perioderne 2009-2013 og 2016-2022 med prisudviklingen i samme perioder for at se, hvad et prisfald på frugt og grønt betyder for, hvor mange måltider med frugt og grønt danskere spiser.

Analysen viser, at et fald i prisen på frugt og grønt over en periode på op til fire måneder efter prisfaldet er forbundet med en tydelig stigning i andelen af måltider, som indeholder frugt og grønt, skriver Coop Analyse.

Ifølge analysen er sammenhængen endnu stærkere, når man ser på prisen på frugt og grønt i forhold til det generelle prisniveau i samfundet. Analysen kan derimod ikke angive en præcis effekt, men retningen er klar: Når frugt og grønt bliver billigere, indgår disse råvarer oftere i danskernes måltider.

Af regeringsgrundlaget fremgår det, at momsaftalen skal implementeres "hurtigst muligt". Men på tirsdagens pressemøde med de fire regeringspartier blev det ikke specificeret yderligere. Det samme gælder finansieringen af aftalen.

Den tidligere SVM-regering og en række støttepartier vedtog allerede i januar at afsætte seks mia. kr. årligt fra 2028 til enten at sænke momsen på alle fødevarer eller til at fjerne den helt på frugt og grønt, og selv om det beløb ikke er nok til at indfri alle den nye regerings ønsker om at sænke momsen, modtager momsplanerne mange roser fra landets dagligvareaktører.

Vismændene er ikke enige

Lidl er klar til at indføre de nye momssatser allerede fra i morgen, oplyser Peer Sandtner, indkøbsdirektør i Lidl Danmark.

"Det er et vigtigt skridt for den nye regering. Vores erfaringer viser, at det har et enormt potentiale, når vi fjerner momsen på frugt og grønt. Ikke mindst i de områder, hvor salget af frugt og grønt i dag er lavest. Initiativet vil kunne mærkes på danskernes sundhed, dansk fødevareproduktion og på danskernes pengepung. Vores it-systemer er klar til at effektuere beslutningen allerede fra i morgen, så nu afventer vi bare køreplanen,” siger Peer Sandtner.

Den nye analyse fra Coop er dog ikke nok til at overbeviser de økonomiske vismænd om fornuften i at fjerne momsen på frugt og grønt. Ifølge Politikken fastholder de, at det er en dårlig idé, da det er både dyrt og besværligt at administrere de nye momssatser både for staten og for de private virksomheder:

”Der er mig bekendt ikke nogen økonomer, der har anfægtet, at lavere priser på frugt og grønt også vil få forbruget af frugt og grønt til at stige, i hvert fald i en periode. Men det er i den grad tvivlsomt, om en momsfritagelse vil føre til varige prisfald for forbrugerne”, siger overvismand Carl Johan Dalgaard til Politiken.

Jeg er afsindig glad

Analysens konklusioner harmonerer derimod fint med ambitionen hos den nye regering og dens støttepartier, som i det fælles regeringsgrundlag har aftalt at fjerne momsen på frugt og grønt og halvere momsen på de øvrige fødevarer.

, og hos Coop vækker den beslutning stor glæde.

"Jeg er afsindig glad. Jeg tænker, der skal poppes nogle champagnepropper. Det går hånd i hånd med det, vi har arbejdet på igennem nogle år nu, så det er vi bare rigtig glade for," siger Annette Jorn i en pressemeddelelse.

Fordel for danske producenter

Økologisk Landsforening havde håbet på en momsfritagelse for alle økologiske fødevarer, men selv om politikerne ikke har lyttet til det ønske i første omgang, er foreningens adm. direktør, Rasmus Prehn, generelt godt tilfreds med de økologiske takter i regeringsgrundlaget for den nye regering.

Det samme er både Coop og Lidl. De har tidligere lavet egne ’momskampagner’, hvor de i perioder nedsatte prisen på frugt og grønt med et beløb, der svarer til momsen, og erfaringerne understøtter konklusionerne fra Coop Analyse, idet salget af frugt og grønt voksede markant, når priserne blev sænket.

Men ifølge Annette Jorn får fjernelsen af momsen ikke kun en positiv effekt på antallet af grønne måltider.

"Det kommer også til at gøre noget godt for de danske og lokale producenter af frugt og grønt. Vores medlemmer har peget på, at vi skal arbejde med dansk og lokalt som mærkesag. Og det her trækker i den grad i den rigtige retning for at styrke de danske producenter. Mange vil købe mere dansk og mere økologisk, når frugt og grønt bliver billigere," siger hun.