El gobierno debería reducir o eliminar el impuesto al valor agregado en productos ecológicos.

Rasmus Prehn, director general de la Asociación Orgánica, exministro de alimentos (S) Dinamarca ha formado el gobierno más ecológico del mundo. Las ambiciones están en fila. Entre otras cosas, debemos implementar una prohibición nacional de pesticidas que garantice el agua subterránea y, por lo tanto, el agua potable del futuro. Debemos mejorar mucho el bienestar animal, y se debe acabar con la mutilación de las colas de los cerdos. Los animales de producción deben tener más espacio y mejores condiciones, y debe terminar la cría extrema. En la Asociación Orgánica, celebramos con entusiasmo y damos la bienvenida a estas medidas. El bienestar animal es importante, y la visión agrícola del gobierno se alinea en gran medida con la práctica agrícola ecológica, sin pesticidas sintéticos y con animales al aire libre y alto bienestar animal. Pero muchos en la agricultura danesa están preocupados por las ambiciones. ¿Cómo se van a hacer realidad en la práctica? ¿Quién comprará los productos más caros cuando aumenten los requisitos? Los daneses no han mostrado mucho interés en pagar más por el bienestar animal, a pesar de programas de televisión que resaltan la necesidad. Manifestación de protesta en Horsens Tan reciente como el miércoles pasado, los criadores de cerdos daneses organizaron una protesta en Horsens, donde cuestionaron cómo puede mantenerse la economía cuando la política del gobierno no fomenta al mismo tiempo la demanda de productos ecológicos y mejor bienestar animal. ¿De qué manera podrán los agricultores vender sus productos? ¿No corremos el riesgo de que los supermercados simplemente importen carne más barata de Polonia u otros países donde no hay el mismo enfoque en las reglas sobre las colas de los cerdos, el espacio y el bienestar animal? Si eso sucede, simplemente trasladamos los problemas a otros países, mientras perdemos ingresos y empleos en Dinamarca. Probablemente esa no sea la intención del gobierno. Pero en realidad hay un camino a seguir. Solo requiere que el gobierno quiera. Debemos estimular la demanda de productos ecológicos, que precisamente significan mejor bienestar animal y una agricultura sin pesticidas sintéticos. Los daneses realmente quieren tener agricultura ecológica, bienestar animal y un campo más limpio. A menudo, el precio es lo que impide. Tres de cada cuatro daneses compran productos ecológicos al menos una vez a la semana. Sin embargo, la agricultura ecológica representa solo alrededor del 12% de las ventas en los supermercados. Esto dice una cosa: muchos daneses quieren elegir productos ecológicos, pero los dejan por el precio. Cuando tienen carne ecológica en el supermercado, les resulta difícil pagar un 30% o más extra. Una forma más efectiva Por eso, el gobierno debería eliminar o reducir el IVA en los productos ecológicos. Si lo hace, se estimulará la demanda, y a los daneses les será más fácil elegir productos que consideren el bienestar animal y el agua potable. Reducir el IVA en productos ecológicos sería una forma mucho más beneficiosa para la sociedad, saludable y sostenible de gastar el dinero que reducir el IVA en todos los productos, como propone el gobierno ahora. Además, sería una forma mucho más efectiva de cumplir las propias ambiciones del gobierno. Además, el gobierno puede decidir que las compras públicas sean lo más ecológicas posible. El Estado tiene ciertos requisitos, pero no existen ambiciones globales para las compras ecológicas de los municipios y regiones. Ni siquiera en el nuevo programa piloto de comida escolar hay requisitos de agricultura ecológica. El gobierno podría hacer mucho más si quisiera cumplir con sus propias ambiciones. Por último, el gobierno puede integrar la agricultura ecológica en una serie de otras políticas. Por ejemplo, ¿por qué no hay requisitos de agricultura ecológica, buen bienestar animal y recomendaciones dietéticas cuando el Estado ofrece beneficios fiscales para los almuerzos pagados por empleadores? Aquí también, el gobierno podría convertir sus ambiciones en acciones concretas. Las ideas y propuestas concretas están en fila. De hecho, podemos cambiar hacia una agricultura más ecológica, con mejor bienestar animal y producción sin pesticidas. En la Asociación Orgánica, estamos encantados de ayudar al gobierno con soluciones. Solo hace falta que el gobierno quiera. Recuerda que un gobierno vale más cuando resuelve problemas que cuando los crea.