La supervivencia debería tratarse de más que la ausencia de muerte.

Comemos aproximadamente 1.000 comidas principales al año. Es desayuno, almuerzo y cena multiplicado por 365 menos los días en los que no sigue el plan. 1.000 comidas. Cada comida principal representa una promilla de las comidas principales del año. Vivimos de 80 a 90 años. Es decir, 80.000 a 90.000 comidas principales a lo largo de una vida larga. Tenemos, por tanto, 80.000 a 90.000 oportunidades para experimentar algo bueno o malo. En el lado positivo, Claus Meyer probablemente hablaría de placer, sensorialidad, buen sabor y amor. En el lado negativo, se podría hablar de indiferencia, comida aburrida, mal sabor y supervivencia. La supervivencia entendida de tal manera que también estamos aquí mañana, y la supervivencia definida como "ausencia de muerte". Creo que deberíamos redefinir la supervivencia. Sobrevivir debería significar que has contribuido positivamente a tu propia vida, tanto a corto como a largo plazo. Si "sobrevives", has hecho algo bueno, lo que significa que estás en mejor posición, tienes más recursos y mejores habilidades para sobrevivir más allá de la "media". Esto crea la base para introducir el concepto de "subvivir", que a su vez debería significar que, a través de tu comida, has contribuido negativamente a tu propia vida, tanto a corto como a largo plazo. Esta conceptualización debería tener consecuencias: el reconocimiento debe ser que cada comida es importante, y que una comida no debe tomarse a la ligera. La comida debe evaluarse, y debemos reflexionar sobre si fue una comida en la "cuenta de sobrevivir" o en la "cuenta de subvivir". Debemos preguntarnos cómo puedo crear más comidas de supervivencia para mí y los míos. En muchos otros casos, mi perspectiva de la vida es que se vive en el menor momento, y que la suma de los pequeños momentos crea la vida. Un pequeño momento es precisamente una comida, un contacto visual, una convivencia, una relación, una experiencia, un abrazo, una comprensión, una reconciliación, una insight, un desafío, una derrota, un conflicto, una pelea, un beso, un grito de guerra, un homenaje, una lágrima, un asentimiento, un reconocimiento. La próxima comida principal es importante. Es parte del resto de nuestras comidas principales. Por eso, debemos estar atentos a ella. Y por eso, uno debe hacerse algunas preguntas: ¿Fue la comida saludable, adecuada y nutritiva? ¿Proporcionó energía y apetito por la vida? ¿Fue preparada y se hizo junto con alguien? ¿Cumplió con las recomendaciones dietéticas? ¿Había elementos tóxicos y químicos en la comida? ¿Pude entender qué comí? ¿Fue hecha por personas en las que confío? ¿La repetiré? Exige requisitos, principalmente a ti mismo, y asigna la responsabilidad de que todo vaya bien en el equilibrio entre sobrevivir y subvivir. Si creamos más comidas de "sobrevivir" y menos de "subvivir", siento que la ganancia, además de una vida más plena y mejor, será el aumento de comidas de experimentar.