No es necesario ser grande para tener éxito en el segundo mercado ecológico más grande del mundo.

Más alemanes han probado el sabor de la ecología, y Bangs A/S es un buen ejemplo de que incluso las empresas danesas relativamente pequeñas pueden tener éxito en Alemania, que es el segundo mercado más grande del mundo para productos ecológicos después de EE. UU.

Actualmente, varios economistas ven pequeñas señales de que la economía alemana está despertando después de varios años de sueño profundo, y las empresas de exportación danesas pueden aprovechar esto para ingresar en las estanterías alemanas, donde las series de marcas privadas ecológicas están creciendo, según la evaluación de Dennis Hvam, director de mercado internacional en la Asociación de Agricultura Ecológica.

Su optimismo se basa, entre otras cosas, en nuevos datos de la empresa alemana de análisis y mercado AMI, que en colaboración con la organización paraguas alemana BÖLW ha elaborado un informe sobre las ventas minoristas ecológicas en Alemania, que el año pasado alcanzó los 136 mil millones de coronas, y el crecimiento continúa. En la primera mitad de 2026, las ventas aumentaron un 4,9 % en comparación con la primera mitad de 2025.

Esto significa que la ecología actualmente está ganando cuota de mercado, ya que el mercado total de alimentos en el mismo período solo creció un 1,4 %. Según AMI, el crecimiento se da principalmente en las droguerías alemanas y en los supermercados con una amplia gama de productos ecológicos.

Según AMI, las ventas ecológicas en Alemania en el segundo trimestre de 2026 ascendieron a 35,5 mil millones de coronas, y los siete empleados de la oficina de la empresa de Vedbæk, Bangs A/S, pueden alegrarse de que están obteniendo una pequeña parte de la facturación para Dinamarca. Al sur de la frontera, el negocio familiar de shots de jengibre ecológicos se ha convertido en el motor de crecimiento más importante de Bangs, y estos pequeños energizantes han creado muchos clientes leales.

Por eso, en la empresa de Sjælland se habla mucho alemán, ya que han subcontratado la producción, que además de los shots ecológicos y limonadas, también incluye la producción de mermeladas convencionales.

”Proveemos productos de manera estable a 6-7 países, pero creo que hoy en día obtenemos entre el 60 y el 70 % de nuestra facturación en Alemania, donde nuestros productos son algunos de los pocos shots importados que tienen distribución a nivel nacional,” dice el director y copropietario Frederik Lehmann a Økologisk Nu.

El crecimiento continúa

Él reconoce la imagen de un mercado ecológico alemán en crecimiento, y espera que el desarrollo positivo continúe.

”Hay un gran potencial en Alemania, donde hay muchos consumidores conscientes. Estamos en distribución nacional con Edeka, que está formada por minoristas independientes, al igual que la cadena Meny aquí en Dinamarca. Por eso, hemos contratado a una firma consultora alemana. Ellos visitan las tiendas para asegurarse de que nuestros productos estén en las estanterías y que recuerden volver a pedir,” dice Frederik Lehmann, quien asumió el cargo de director en 2022.

Después de un desafiante 2024, las exportaciones ayudaron a mejorar el resultado final en el balance anual de 2025, donde Bangs obtuvo un superávit de 292.000 coronas, y el director espera que las exportaciones contribuyan aún más a elevar el resultado final.

Según un análisis del Consejo de Empresas de los Trabajadores (AE), las empresas danesas y la economía danesa están bien preparadas para nuevas aventuras de exportación.

”Las empresas de exportación danesas han demostrado ser muy resistentes a la agitación que vemos en el mundo. Es sorprendente, y no hay perspectivas de una caída en las exportaciones,” dice Frederik Olsen, analista del Consejo de Empresas de los Trabajadores, en un comunicado de prensa.

Según AE, las exportaciones han sido una fuerza motriz central detrás del fuerte crecimiento de la economía danesa, y se espera que sigan aumentando a pesar de la agitación internacional, las tasas arancelarias y los precios más altos del petróleo, según una nueva previsión de AE.

Debemos entrar completamente en el corazón de la maquinaria

”Es un desarrollo extremadamente positivo lo que vemos en Alemania,” dice Dennis Hvam, quien está convencido de que varias empresas danesas tienen potencial para seguir los pasos de Bangs, si hacen el trabajo necesario en casa.

Muchas de las mayores empresas de alimentos de Dinamarca han estado activas en el mercado alemán durante muchos años, pero hay espacio para otros además de Arla y Danish Crown, que ambas gestionan sus propias empresas en Alemania.

”Queremos ayudar a algunas de las pequeñas y medianas empresas a ingresar en el mercado alemán, donde hay que mirar muy de cerca en el corazón de las grandes cadenas nacionales, que impulsan el crecimiento ecológico,” dice Dennis Hvam.

Estos días, está en Suiza en relación con el proyecto DACH, que la Asociación de Agricultura Ecológica lleva a cabo junto con Bio Aus Dänemark. Se trata de aumentar las exportaciones de Dinamarca al sector de servicios de alimentación en la región DACH, que incluye Alemania, Austria y Suiza, pero los dos socios también han puesto la vista en la feria Biofach, donde el objetivo es que 25 expositores daneses participen en Nuremberg en febrero de 2027.

En ese contexto, Dennis Hvam recuerda que hay muchas cadenas regionales en Alemania que pueden ser un buen lugar para comenzar.

”Nuestras empresas asociadas siempre pueden recibir asesoramiento sobre el mercado alemán, que está muy impulsado por las marcas privadas, y hemos elaborado una guía que muestra el camino hacia el mercado alemán,” dice él.

El siguiente paso será una caja de herramientas en línea con recursos para las empresas de exportación.