El líder del mercado queda en el último lugar en una nueva clasificación del bienestar de los pollos

La situación del bienestar de los pollos está mejorando en las cadenas de supermercados danesas, si se observa la proporción de pollos de crecimiento ultrarrápido. La raza de pollo de crecimiento rápido, que presenta graves problemas para caminar y riesgo de fallo orgánico, representa ahora una proporción menor de los pollos vendidos en el comercio minorista danés que en 2022. Así lo demuestra un nuevo estudio realizado por la organización de protección animal Anima. En su lugar, las cadenas han comenzado a pasarse a razas de crecimiento más lento, que ahora representan entre el 40 % y el 45 % de las ventas. «Es positivo que ahora casi la mitad de los pollos de los mostradores refrigerados sean de crecimiento más lento. Esto demuestra que el cambio es posible cuando las cadenas de supermercados lo priorizan. Pero si queremos mejorar el bienestar animal en todos los ámbitos, es necesario que todos los supermercados asuman su responsabilidad y aceleren el ritmo», afirma Thorbjørn Schiønning, director de comunicación de Anima, en un comunicado de prensa. Rema 1000, que ocupaba el penúltimo lugar en 2022, encabeza ahora la lista. Esto se debe a que actualmente el 85 % de las ventas totales de pollo de la cadena está libre de pollos de crecimiento ultrarrápido. Nemlig.com ocupa el segundo lugar, después de que la tienda en línea también acelerara la eliminación progresiva de estos pollos, lo que ha elevado a alrededor del 80 % su proporción de pollos de crecimiento más lento. Salling Group, en el último lugar Salling Group, el mayor grupo minorista de Dinamarca, con las cadenas de supermercados Netto, Føtex y Bilka, termina en cambio en último lugar, ya que casi dos de cada tres pollos vendidos siguen siendo pollos de crecimiento ultrarrápido. También afecta negativamente que el grupo no lograra cumplir su promesa de eliminar progresivamente los pollos frescos de crecimiento ultrarrápido a más tardar en 2025. Ese plazo se ha pospuesto hasta 2028. Salling Group señaló a Anima que en 2025 aumentó la visibilidad de los pollos de crecimiento más lento en sus campañas y folletos de ofertas, y que ha comenzado a ofrecer más información sobre el bienestar de los pollos en sus tiendas. Según el grupo, hubo varias razones por las que no se alcanzó el objetivo de eliminar progresivamente los pollos de crecimiento ultrarrápido: la oferta limitada de pollos de crecimiento más lento, brotes de enfermedades, el aumento de los precios de la carne de vacuno, que ha incrementado la demanda de pollo en general, y una mayor preocupación de los consumidores por el precio, en detrimento de un mayor bienestar animal. El estudio abarca a seis de los mayores actores del comercio minorista de Dinamarca: Salling Group, Coop, Rema 1000, Dagrofa, Lidl y Nemlig.com. Las conclusiones del informe se basan en datos proporcionados directamente por las cadenas de supermercados mediante un cuestionario enviado por Anima, así como en el diálogo continuo de Anima con el sector, información disponible públicamente y controles realizados en persona en las tiendas. Todas las cadenas tuvieron la oportunidad de comentar y complementar las evaluaciones antes de la publicación del informe. Lea el informe completo aquí: kyllingevelfærd.dk.