El Gobierno mantiene firme el objetivo de la agricultura ecológica, aunque no ha ido «especialmente bien».

Desde 2021, el objetivo político ha sido que la agricultura ecológica duplique su tamaño para 2030. Desde entonces, la superficie ecológica y el número de explotaciones han disminuido. Es decir, ahora estamos más lejos del aproximadamente 21 % de agricultura ecológica que constituye el objetivo de superficie para dentro de algo más de tres años que hace cinco años. Christian Rabjerg Madsen, ministro de Naturaleza y Bienestar Animal (S), califica el objetivo de «muy ambicioso», pero aún confía en alcanzarlo. «No es una evolución que haya ido especialmente bien en los últimos años, pero es una ambición que mantenemos —el Gobierno, por supuesto— y una ambición respecto a la cual tengo mucha confianza en que lograremos cumplirla», afirmó el miércoles, cuando participó en una reunión de diálogo en Kolding organizada por la Asociación Danesa de Agricultura Ecológica. La razón de su optimismo se encuentra en la gran transformación de la agricultura que está en marcha, tanto en lo relativo a la próxima regulación del nitrógeno como a la prohibición nacional de pesticidas en zonas vulnerables de aguas subterráneas y al tripartito verde. Todos ellos son acuerdos políticos que, según Christian Rabjerg Madsen, tendrán como efecto indirecto que más agricultores se pasen a la producción ecológica. «Cuando establecemos requisitos estrictos sobre el nitrógeno, introducimos una regulación en los campos que hace más atractiva la agricultura ecológica. Cuando imponemos requisitos sobre los pesticidas, también se vuelve más atractiva. Por tanto, obtendremos un efecto secundario positivo de algunas de las ambiciones que tenemos para nuestro país, que empujará a más personas hacia la agricultura ecológica, y eso es enormemente positivo», argumentó. Considera importante la expansión de la agricultura ecológica porque la ve como una «navaja suiza» capaz de resolver varios de los problemas a los que se enfrentan actualmente la agricultura y el medioambiente. «En lo que respecta al bienestar animal, ustedes forman parte de la solución. Cuando observo los desafíos relacionados con nuestro medioambiente —que pueden ser la biodiversidad, pero también el nitrógeno—, ustedes forman parte de la solución. Cuando hablamos de agua potable sin residuos de pesticidas, ustedes forman parte de la solución. No hay ninguna razón para reinventar la rueda. Es mejor recurrir al armario y sacar algunos de los platos hondos que ya están allí, y ustedes son la respuesta», afirmó ante los aproximadamente 80 asistentes que llenaban la sala del hotel Scandic. **Críticas al proyecto de ley de presupuestos** Sin embargo, resulta difícil ver estas ambiciones en el reciente proyecto de ley de presupuestos del Gobierno. Según el sector ecológico, no basta con conseguir que más agricultores se pasen a la producción ecológica: es igualmente importante aumentar el consumo y las exportaciones de productos ecológicos. A pesar de ello, el Distintivo Ecológico para Restauración, destinado a aumentar el uso de productos ecológicos en las cocinas profesionales, solo ha recibido fondos para continuar durante un año, aunque el sector lleva tiempo reclamando una solución más permanente. Se han recortado otras partidas del proyecto de presupuestos y no se han asignado fondos para promover las exportaciones, pese a que las exportaciones de productos ecológicos forman parte del objetivo de duplicación. Recientemente, los partidos que apoyan al Gobierno, Lista Unitaria y La Alternativa, criticaron los recortes previstos en el proyecto, por un valor de algo más de 45 millones de coronas. Los partidos consideran que estos recortes contradicen el objetivo de duplicar la agricultura ecológica. Si se repasan los últimos años, con pocas excepciones se observa prácticamente el mismo panorama de decepción con los presupuestos: la agricultura ecológica rara vez recibe nuevos fondos y las asignaciones plurianuales, que no se actualizan conforme a la inflación, valen cada vez menos. «Es cierto que se produce una pequeña disminución, pero se trata de una reducción desde un nivel de base relativamente alto, si se observa la evolución a lo largo de los años. No es la única vía para cumplir un objetivo. También se han destinado importantes fondos a la investigación», declaró el ministro después de la reunión de diálogo a Økologisk Nu. «Lo que me hace más optimista respecto a si alcanzaremos nuestros objetivos es que ahora mismo estamos abordando una regulación tanto del nitrógeno como del agua potable que, si la hacemos correctamente, constituirá un enorme incentivo para aumentar la superficie ecológica. Por eso hay que centrarse en todo el conjunto cuando se habla de agricultura ecológica, conversión e incentivos», añadió. Pero también hace falta prestar más atención a la comercialización y la promoción del mercado. ¿No falta algo en ese sentido? «Estoy de acuerdo en que la promoción del mercado es un elemento importante, y también es algo que debemos analizar cuando abordemos tanto la estrategia alimentaria —que se elaborará el año que viene— como el cuatripartito sobre el porcino. Entonces tendremos que asegurarnos de que los consumidores y la cadena de comercialización también participen.»