Se ilmoitus sokerin lopettamisesta ärsyttää ekologia: »Jos minun täytyy olla rehellinen, en pidä sitä hyvänä asiana.«
Økologisk Nu25. elokuuta Nordic Sugar tiedotti, että yritys lopettaa ekologisen sokerin tuotannon Tanskassa. Toisin sanoen, tanskalaista ekologista sokeria ei enää tuoteta. Torben Bang on yksi niistä tuottajista, jotka viljelevät ekologisia sokeriruo'ita, ja hän on yllättynyt siitä, että uutinen lopettamisesta on tullut niin myöhään maanviljelijöille. "Suuri ongelma on se, että saamme tiedon vasta nyt. Jos tämä olisi tullut kaksi tai kolme kuukautta sitten, olisimme voineet sopeutua paremmin, mutta nyt olemme käyttäneet aikaa valmistautumiseen siihen, että ensi vuonna myös maassa olisi sokeriruo'ita," hän kertoo Ökologisk Nu -lehdelle. Suurin turhautumisen aihe onkin Torben Bangille se, että hän menettää paljon työtä ja aikaa, joka on mennyt siihen, että hän on valmistautunut siihen, että myös ensi vuonna maassa kasvaisi sokeriruo'ita. "Jos olen rehellinen, en pidä sitä hyvänä asiana," hän sanoo. Monia tunteja on kulunut Torben Bangin ekologiset sokeriruo'it ovat muodostaneet noin 25 prosenttia hänen 395 hehtaarin maatilansa tuotannosta viimeisten viiden tai kuuden vuoden aikana. Sokeriruo'it ovat olleet aikaa vievä kasvi, mutta myös kannattava. "Olemme käyttäneet paljon kesää niiden puhdistamiseen, joten yleisesti ottaen olemme käyttäneet paljon aikaa siihen, mutta samalla olemme myös saaneet siitä palkkaa." Sen lisäksi, että hän menettää tuottavan kasvin ja nyt hänellä on erikoistuneita koneita, joita ei enää voi käyttää, hän menettää myös paljon oppimaansa kokemusta, kertoo Torben Bang. "Yleisesti ottaen menee paljon aikaa selvittääkseen, miten asiat toimivat ja kehittääkseen niitä, ja on ikävää, kun kaikki menee hukkaan." Vaikka hän harmittelee sitä, että hänen täytyy luopua sokeriruo'ista, hän aikoo silti katsoa, voiko kokemuksia hyödyntää muissa kasveissa. "Toivomme tietenkin, että voimme siirtää jotain oppimaamme toiseen kasviin, mutta lähtökohtaisesti meillä on koneita myytäväksi ja monen vuoden kehitystyö, joka nyt menee hukkaan." Epävarma tulevaisuus Mitä tarkalleen ottaen nyt tapahtuu, hänellä ei ole vielä ollut aikaa katsoa. "Maahan täytyy ainakin laittaa jotain muuta, ja voin kuvitella, että ehkä se on muita rivikasveja tai kukkaviljelmiä, joita aiomme viljellä siellä, missä meidän piti olla sokeriruo'on kanssa, mutta emme ole vielä tehneet päätöstä siitä." Torben Bangin tulevaisuus on siis edelleen epävarma, mutta yksi asia on varma: jos ekologisen sokerin uusi ostaja ei löydy, ensi vuodesta lähtien ei enää tuoteta tanskalaista ekologista sokeria. Nordic Sugar ei halua kommentoida tilannetta, mutta kirjoittaa lyhyesti sähköpostissa: "Meillä ei ole tällä hetkellä kommentteja ekologisesta tuotannostamme. Eilisen (tiistain) ilmoituksen jälkeen keskitymme nyt neuvotteluihin osapuolten tulevaisuudesta."
D. 25. elokuuta Nordic Sugar ilmoitti, että yritys lopettaa luomusokerin tuotannon Tanskassa. Toisin sanoen, tanskalaista luomusokeria ei enää tuoteta.
Torben Bang on yksi niistä tuottajista, jotka viljelevät luomusokerijuurikasta, ja hän on yllättynyt siitä, että uutinen lopettamisesta on tullut niin myöhään maanviljelijöille.
"Suurin ongelma on se, että saamme tiedon vasta nyt. Jos tämä olisi tullut kaksi tai kolme kuukautta sitten, olisimme voineet sopeutua paremmin, mutta nyt olemme käyttäneet aikaa valmistautumiseen siihen, että myös ensi vuonna olisi juurikkaita maassa," hän kertoo Ökologisk Nu:lle.
Suuri määrä turhaa työtä on siksi se, mikä turhauttaa Torben Bangia eniten uutisen suhteen.
"Jos minun pitäisi olla rehellinen, en usko, että sitä voi pitää hyvänä asiana."
Olen käyttänyt paljon tunteja
Torben Bangin luomusokerijuurikkaat ovat muodostaneet noin 25 prosenttia hänen 395 hehtaarin suurisesta maatilastaan Vestfynillä viimeisten viiden tai kuuden vuoden aikana.
Sokerijuurikkaat ovat olleet aikaa vievä kasvi, mutta myös kannattava.
"Olemme käyttäneet todella paljon kesää niiden puhdistamiseen, joten yleisesti ottaen olemme käyttäneet todella paljon tunteja siihen, mutta samalla meitä on myös palkittu siitä."
Lisäksi, kun hän menettää tuottavan kasvin ja hänellä on nyt erikoistuneita koneita, joita ei enää voi käyttää, Torben Bang menettää myös paljon opittua kokemusta.
"Yleisesti ottaen menee vain paljon aikaa selvittääkseen, miten asiat toimivat ja kehittääkseen niitä, ja onhan se vain harmillista, kun se menee hukkaan."
Vaikka hän harmittelee sitä, että hänen täytyy luopua sokerijuurikkaista, hän aikoo silti katsoa, voiko kokemuksia käyttää muissa kasveissa.
"Toivomme tietenkin, että voimme siirtää jotain oppimaamme toiseen kasviin, mutta lähtökohtaisesti meillä on myytävä koneita ja monen vuoden kehitystyö, joka nyt menee hukkaan."
Epävarma tulevaisuus
Mitä tarkalleen ottaen tapahtuu nyt, hänellä ei ole vielä ollut aikaa katsoa.
"Tähän tarvitaan ainakin jotain muuta maahan, ja voin kuvitella, että se saattaa olla muita rivikasveja tai kukkaviljelmiä, joita aiomme viljellä siellä, missä meidän piti olla juurikkaita, mutta emme ole vielä tehneet päätöstä siitä."
Torben Bangin tulevaisuus on siis edelleen epävarma, mutta yksi asia on varma: jos uusi ostaja luomusokerijuurikkaalle ei löydy, ensi vuodesta lähtien ei enää tuoteta tanskalaista luomusokeria.
Nordic Sugar ei halua kommentoida tilannetta, mutta kirjoittaa lyhyesti sähköpostissa:
"Meillä ei ole tällä hetkellä kommentteja luomutuotannostamme. Eilisen (tiistain, red.) ilmoituksen vuoksi keskitymme nyt tapaamisiin, jotka koskevat asian osapuolia."