Ruotsalainen ekologia menettää alaa – sekä pellolla että markkinoilla
Økologisk NuEi ainoastaan Tanska kohtaa tällä hetkellä haasteita ekologisen myynnin suhteen. Tässä kymmenen päivää Eko-Syyskuusta, joka on Ruotsin suurin kansallinen ekologiakampanja vuodessa, Organic Sweden on julkaissut vuosittaisen raportin ruotsalaisesta ekologiamarkkinasta. Se osoittaa, että ekologinen myynti laski vuonna 2025 kaksi prosenttia markkinalla, jossa koko päivittäistavaramarkkina kasvoi 4,5 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että ekologinen osuus Ruotsissa laski 3,9 prosentista vuonna 2024 3,7 prosenttiin vuonna 2025. Organic Sweden on huolissaan siitä, että ekologian lasku jatkuu viime vuosien tapaan. Lasku saattaa myös hieman yllättää, koska kaksi kolmesta ruotsalaisesta kuluttajasta ilmoittaa haluavansa ostaa enemmän ekologisesti, jos siihen olisi mahdollisuus. ”On paradoksi, että kaksi kolmesta kuluttajasta haluaa ostaa enemmän ekologisesti, samalla kun ekologinen myynti edelleen laskee. Tahto on siis olemassa – mutta markkinoiden tulisi paremmin vastata siihen,” sanoo Charlotte Bladh André, Organic Swedenin toimitusjohtaja, tiedotteessa uudesta raportista. Jos kehitystä halutaan kääntää, hänen arvionsa mukaan ekologisten vaihtoehtojen perinteisille tuotteille tulisi olla näkyvämpiä ja helpommin valittavissa arjessa. Hän toivoo myös lisää kampanjoita, jotka voivat kertoa ekologian tuomista lisäarvoista. Raportin mukaan myyntiarvo laski 3,0 prosenttia niissä kategorioissa, joissa on saatavilla tarkempia myyntitietoja, mutta volyymin osalta lasku oli 8,8 prosenttia, kun taas perinteisen tuotannon volyymi kasvoi vuonna 2025 4,3 prosenttia. Volyymin lasku on erityisesti vaikuttanut maitotuotekategoriaan, joka supistui 12,5 prosenttia. Kun ekologisten maitotuotteiden myynti arvossa mitattuna laski vain 0,7 prosenttia, johtuu se pääasiassa suurista hinnankorotuksista ekologisissa tuotteissa. Alue supistuu 4,5 prosenttia. Kuitenkin ekologisen arvoketjun pidemmällä aikavälillä on myös valoisampia merkkejä, sillä kokonaisvolyymi ekologisesta tuotannosta kasvoi noin 3 prosenttia vuonna 2025. Samalla ruotsalaisten ekologisten raaka-aineiden arvo nousi 11 prosenttia. Näin markkinan kokonaislisäys maksuissa ruotsalaisille ekologisille viljelijöille viime vuonna oli yli miljardi Tanskan kruunua, mikä raportin mukaan osoittaa, että ekologisen tuotannon taloudellinen perusta Ruotsissa on olemassa. Samalla pitkäaikainen tuotantokapasiteetti heikkeni, sillä ekologinen viljelysmaa väheni 4,5 prosenttia, ja ekologisten laitumien ala laski 3,6 prosenttia. Näin ollen ekologinen ala muodostaa yhteensä 15,9 prosenttia Ruotsin maatalousmaasta, mikä on vähentynyt jokaisena vuotena ennätysvuoden 2019 jälkeen, jolloin ekologiset viljelijät hoitivat noin 600 000 hehtaaria. Vähemmän tuotantoeläimiä. Samalla raportti osoittaa, että ekologiset viljelijät joutuivat myös kirjaamaan laskua tärkeimpien tuotantoeläinten määrissä. Niclas Åkeson, Publishing Farmin markkina-analyytikko, varoittaa siitä, että on tärkeää suojella ruotsalaisten ekologisten viljelijöiden tuotantokapasiteettia. Hän perustelee sitä sillä, että ekologinen tuotanto voi edistää vahvempaa ruokaturvaa keskittymällä paikallisiin resursseihin ja vähentämällä riippuvuutta tuontiruoasta. ”On positiivista, että primäärivaiheen talous on vahvistunut. Samalla meidän on varmistettava, että edelleen on maanviljelijöitä, maata ja eläimiä, jotka voivat tuottaa ekologisia raaka-aineita,” sanoo Niclas Åkeson.
Ei ainoastaan Tanska kohtaa tällä hetkellä haasteita ekologisen myynnin suhteen. Tässä kymmenen päivää Eko-syyskuusta, joka on Ruotsin suurin kansallinen ekologinen kampanja vuodessa, Organic Sweden on julkaissut vuosittaisen raportin ruotsalaisesta ekologiamarkkinasta.
Se osoittaa, että ekologinen myynti vuonna 2025 laski kaksi prosenttia markkinoilla, joiden kokonaispäivittäistavaramarkkina kasvoi 4,5 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että ekologinen osuus Ruotsissa laski 3,9 prosentista vuonna 2024 3,7 prosenttiin vuonna 2025.
Organic Sweden on huolissaan siitä, että ekologia jatkaa viime vuosien laskuaan. Lasku saattaa myös hieman yllättää, koska kaksi kolmesta ruotsalaisesta kuluttajasta ilmoittaa haluavansa ostaa enemmän ekologisesti, jos heillä olisi siihen mahdollisuus.
”On paradoksi, että kaksi kolmesta kuluttajasta haluaa ostaa enemmän ekologisesti, samalla kun ekologinen myynti edelleen laskee. Tahto on siis olemassa – mutta markkinoiden tulisi parantaa kykyään vastata siihen,” sanoo Charlotte Bladh André, Organic Swedenin toimitusjohtaja, lehdistötiedotteessa uusi raportti.
Jos kehitystä halutaan kääntää, hänen arvionsa mukaan vaihtoehtojen ekologisille tuotteille perinteisistä tuotteista tulisi olla näkyvämpiä ja helpommin valittavissa arjessa. Hän toivoo myös lisää kampanjoita, jotka voivat kertoa ekologian tuomista lisäarvoista.
Raportin mukaan myyntiarvo laski 3,0 prosenttia niissä kategorioissa, joissa on saatavilla tarkempia myyntitietoja, mutta katsottaessa myyntiä määrissä, lasku on 8,8 prosenttia, kun taas perinteisen tuotannon määrä kasvoi vuonna 2025 4,3 prosenttia.
Volyymin lasku on erityisesti vaikuttanut maitosektoriin, joka supistui 12,5 prosenttia. Vaikka ekologisten maitotuotteiden myynti laski vain 0,7 prosenttia arvossa, johtuu se pääasiassa suurista hinnankorotuksista ekologisissa tuotteissa.
Alue supistuu 4,5 prosenttia
Pitemmällä aikavälillä ekologisen arvoketjun sisällä on kuitenkin myös valoisampia kohtia raportissa, jotka osoittavat, että ekologisen tuotannon kokonaisvolyymi kasvoi noin 3 prosenttia vuonna 2025. Samalla ruotsalaisten ekologisten raaka-aineiden arvo nousi 11 prosenttia. Näin markkinoiden kokonaislisäkorvaus ruotsalaisille ekologisille viime vuonna ylitti hyvän miljardin Tanskan kruunun, mikä raportin mukaan osoittaa, että ekologiselle tuotannolle on taloudellista perustaa Ruotsissa.
Samaan aikaan pitkäaikainen tuotantokapasiteetti heikkeni, koska ekologinen viljelty maa-ala laski 4,5 prosenttia, ja ekologien nurmialueet laskivat 3,6 prosenttia. Näin ekologinen ala muodostaa yhteensä 15,9 prosenttia Ruotsin maatalousmaasta, mikä on vähentynyt joka vuosi ennätysvuoden 2019 jälkeen, jolloin ekologit viljelivät noin 600 000 hehtaaria.
Vähemmän tuotantoeläimiä
Samaan aikaan raportti osoittaa, että ekologit joutuivat myös kirjaamaan laskua tärkeimpien tuotantoeläinten määrissä. Niclas Åkeson, markkina-analyytikko Publishing Farmilta, varoittaa, että on tärkeää suojella ruotsalaisten ekologien tuotantokapasiteettia.
Hän perustelee sitä sillä, että ekologinen tuotanto voi edistää vakaampaa ruokahuoltoa keskittymällä enemmän paikallisiin resursseihin ja vähentämällä riippuvuutta tuontiruoasta.
”On positiivista, että primäärivaiheen talous on vahvistunut. Samalla meidän on varmistettava, että on edelleen maanviljelijöitä, maata ja eläimiä, jotka voivat tuottaa ekologisia raaka-aineita,” sanoo Niclas Åkeson.