Uusi ekologinen tapahtuma on vaikea saavuttaa 200 000 vierasta – mutta sillä voi olla jotain muuta tarjottavaa
Økologisk NuYli 25 vuotta sitten Ekologinen liitto keksi Økodag-tapahtuman, jossa ekologiset lehmät juoksivat niityllä tarkalleen klo 12 monilla ekologisilla maatiloilla ympäri maata. Parhaimpina vuosina tapahtumaan osallistui jopa 200 000 ihmistä ja siitä kirjoitettiin sekä kansallisessa että alueellisessa mediassa. Tapahtuma myytiin kaksi vuotta sitten Maitotalousliitolle, ja silloin heräsi kysymys: mikä tulee olemaan Økodagin seuraaja? Ekologinen liitto kehitti uuden konseptin: Øko-maddag, jossa ihmiset voivat tulla yhteisölliseen ruokailuun ja saada ekologisia ruokia ympäri maata. 24. syyskuuta Randersin aluehospitaalin ruokala toimi Øko-maddagin isäntänä. Pääkokki Mona Carøe, joka on myös Ekologisen liiton ammatillisten keittiöiden valiokunnan puheenjohtaja, pitää tapahtumaa hyvänä perijänä. Hänen mielestään se on "laadukas tapahtuma", joka läsnäolollaan ja yhteisöllisyydellään voi saavuttaa paljon enemmän kuin Økodag. ”Olin itse keskustelemassa vanhemman parin kanssa, enkä tuntenut heitä. Oli niin koskettavaa kuulla heidän tarinansa. He kertoivat, että ostavat vain ekologista – ja jos esimerkiksi eivät saa ekologista lihaa, he eivät osta sitä,” Mona Carøe kertoo. Pariskunta kertoi myös, että he yrittävät puhua tuttavilleen, jotka sanovat, etteivät pysty rahoittamaan ekologisuutta. ”He ehdottavat heille, että yrittäisivät käyttää koko raaka-aineen ja näin saada enemmän ekologista,” hän sanoo ja mainitsee, että hän kutsui pariskunnan ottamaan ystäviään mukaan, jos sairaala järjestää vastaavan tapahtuman uudelleen. ”Vaikka haluan itsekin inspiroida muita, oli minulle todella koskettavaa kuulla heidän lähestymistavastaan.” Se voi ehkä tuoda lisää jäseniä Randersin tapahtuma oli tähän mennessä 17. Øko-maddag, johon Ekologinen liitto on tukenut, ja kalenterissa on vielä useita tapahtumia. ”Jos voimme yhdistyksenä saada kymmenen uutta jäsentä joka kerta, se todella vaikuttaa. Vaikka emme ehkä tavoita niin laajasti kuin Økodag – mutta silloin yhdistys ei saanut rekrytoida jäseniä projektisääntöjen vuoksi,” Mona Carøe selittää. Hän sanoo, että on upeaa nähdä lehmien juoksevan niityllä, ja että Økodag on aina ollut suosittu lapsiperheiden ja median keskuudessa. Mutta toisaalta suuri tapahtuma ei tuonut uusia jäseniä yhdistykselle. ”Uskon, että sen sijaan hyvä keskustelu ja yhteisöllisyys hyvistä aterioista ja ekologisuudesta Øko-maddageissamme voivat tehdä sen. Laadukkuutta on paljon enemmän, ja vaikka osallistujia on paljon vähemmän, se on vahva brändi yhdistykselle,” Mona Carøe uskoo.
Yli 25 vuotta sitten Ekologisk Landsforening keksi Økodag-tapahtuman, jossa ekologiset lehmät juoksivat vihreällä nurmella tarkalleen klo 12 monilla ekologisilla maatiloilla ympäri maata.
Parhaimpina vuosina kävijöitä oli jopa 200 000 ja tapahtuma sai huomiota sekä valtakunnallisissa että alueellisissa medioissa. Tapahtuma myytiin kaksi vuotta sitten Mejeriforeningenille, ja silloin kysymys oli: mikä tulee olemaan Økodag-perinnön jatkaja?
Uusi konsepti muotoutui Ekologisk Landsforeningissa: Øko-maddag, jolloin ihmiset voivat osallistua yhteisruokailuun ja saada ekologisia ruokia tarjoiltuna ympäri maata.
24. syyskuuta Randersin aluehallituksen ravintola oli isäntänä Øko-maddagille. Pääkokki Mona Carøe, joka on myös Ekologisk Landsforeningin ammatillisten keittiöiden toimikunnan puheenjohtaja, pitää tapahtumaa hyvänä perinnön jatkajana. Hänen mielestään se on "laadukas tapahtuma", joka läsnäolollaan ja yhteisöllisyydellään voi saavuttaa paljon enemmän kuin Økodag.
”Olin itse keskustelemassa vanhemman parin kanssa, jota en tuntenut. Oli todella koskettavaa kuulla heidän tarinansa. He kertoivat, että ostavat vain ekologisia tuotteita – ja jos esimerkiksi eivät saa ekologista lihaa, he eivät osta sitä,” Mona Carøe kertoo.
Pariskunta kertoi myös, että he yrittävät puhua tuttavilleen, jotka sanovat, etteivät pysty rahoittamaan ekologisuutta.
”He ehdottavat heille, että yrittäisivät käyttää koko raaka-aineen ja näin saada enemmän ekologisuutta rahoilleen,” hän sanoo ja mainitsee, että hän kutsui pariskunnan ottamaan ystävänsä mukaan, jos sairaala järjestää vastaavan tapahtuman uudelleen.
”Vaikka haluaisin itsekin inspiroida jatkossakin, oli todella koskettavaa kuulla heidän lähestymistavastaan.”
Voi ehkä tuoda lisää jäseniä
Randersin tapahtuma oli tähän mennessä 17. Øko-maddag, jota Ekologisk Landsforening on tukenut, ja yhä on enemmän tapahtumia järjestäjäkalenterissa.
”Jos voimme yhdistyksenä saada kymmenen uutta jäsentä joka kerta, se todella vaikuttaa. Vaikka emme ehkä tavoittaisi niin laajasti kuin Økodag – mutta silloin yhdistys ei saanut rekrytoida jäseniä projektisääntöjen vuoksi,” Mona Carøe selittää.
Hän sanoo, että on upeaa nähdä lehmien juoksevan nurmella, ja että Økodag on aina ollut suosittu lapsiperheiden ja median keskuudessa. Mutta toisaalta suuri tapahtuma ei tuonut uusia jäseniä yhdistykselle.
”Uskon, että sen sijaan hyvä keskustelu ja yhteisöllisyys hyvistä aterioista ja ekologisuudesta Øko-maddageissamme voivat tehdä sen. Laadukkuutta on paljon enemmän, ja vaikka osallistujia on paljon vähemmän, se on vahva brändi yhdistykselle,” Mona Carøe uskoo.