Voici la carte : Ici, vous trouverez des fraises biologiques danoises
Økologisk NuLa saison des fraises est en cours, et les premiers champs biologiques regorgent déjà de baies rouges mûres au soleil. La Fédération biologique a rassemblé un aperçu des producteurs de fraises biologiques dans tout le pays, où vous pouvez acheter des fraises fraîchement cueillies ou les cueillir vous-même directement dans le champ. Faites attention à ce que les heures d'ouverture ne soient pas nécessairement à jour, il est donc toujours avantageux de contacter la ferme avant de vous y rendre — à la fois pour vous assurer qu'elle est ouverte et qu'il reste encore des fraises. La carte est mise à jour en continu. Les baies biologiques sont le choix le plus sûr si vous souhaitez éviter les résidus de pesticides. L'Institut des aliments de la DTU a trouvé en 2024 des pesticides dans 77 % des échantillons de fraises non biologiques danoises et dans 94 % des fraises non biologiques étrangères. Aucun pesticide n'a été trouvé dans les fraises biologiques. L'année dernière, le contrôle de l'Autorité sanitaire a également montré que les fraises conventionnelles, tant nationales qu'internationales, contiennent plusieurs types de pesticides. Sur 47 échantillons de fraises, 21 ont révélé entre trois et neuf résidus de pesticides différents.
La saison des fraises est en cours, et les premières parcelles biologiques regorgent déjà de fruits rouges mûrs et juteux. L'Association pour l'Agriculture Biologique a rassemblé un aperçu des producteurs de fraises biologiques dans tout le pays, où vous pouvez acheter des fraises fraîchement cueillies ou les cueillir vous-même directement sur le champ.
Faites attention au fait que les horaires d'ouverture ne sont pas nécessairement à jour, il est donc toujours avantageux de contacter la ferme avant de vous y rendre - à la fois pour vous assurer qu'elle est ouverte, et qu'il reste encore des fraises.
La carte est mise à jour en continu.
Les fraises biologiques sont le choix le plus sûr si vous souhaitez éviter les résidus de pesticides. En 2024, l'Institut des Aliments de l'Université Technique du Danemark (DTU Fødevareinstituttet) a trouvé des pesticides dans 77 % des échantillons de fraises non biologiques danoises et dans 94 % des fraises non biologiques étrangères. Aucun pesticide n'a été détecté dans les fraises biologiques.
L'année dernière, le contrôle de l'Autorité danoise de la sécurité alimentaire a également montré que les fraises conventionnelles, qu'elles soient importées ou produites localement, contiennent plusieurs types de pesticides. Sur 47 échantillons de fraises, 21 ont révélé entre trois et neuf résidus de pesticides différents.