Les producteurs de légumes sont exclus de la nouvelle réglementation sur l'azote en 2027 : « Nous ne serons pas exemptés, et nous ne devons pas l'être »

Les producteurs de légumes – tant conventionnels qu'écologiques – doivent bénéficier d'une meilleure possibilité de s'adapter à une nouvelle loi sur l'engrais. C'est pourquoi ils sont exemptés du nouveau modèle de régulation de l'azote, qui doit entrer en vigueur l'année prochaine. Sur les terres concernées, les producteurs de légumes devront suivre les normes actuelles d'azote jusqu'au 1er janvier 2028. Cela est indiqué dans un communiqué de presse du Ministère de la Nature et du Bien-être Animal. L'exemption fait partie d'un accord supplémentaire, qui comprend également d'autres précisions et mesures. Il s'agit d'une réponse aux critiques sévères des dernières semaines de la part du secteur agricole, qui estimait que la loi sur l'engrais, visant à réduire les émissions de nutriments et à restaurer la vie dans nos eaux, aurait un impact particulièrement dur sur les producteurs de légumes. La loi menaçait également l'ambition politique de renforcer la production danoise de fruits et légumes, car tant le secteur biologique que le secteur conventionnel craignaient qu'une grande partie de leur production ne soit amenée à fermer. Reconnaissance du défi Richard de Visser, président du Comité des Fruits et Légumes de l'Association écologique, et Sybille Kyed, leur responsable politique, ont dialogué ces dernières semaines avec les politiciens pour leur faire prendre conscience du problème. Surtout la semaine dernière, Richard de Visser est passé d'une position sceptique à une position positive, en percevant que l'on commençait à écouter leurs préoccupations. "Nous avons maintenant obtenu une exemption d'un an, ce qui était notre objectif – en étant conscients que cela ne résout pas le problème, car nous avons des défis structurels, mais nous disposons d'une année supplémentaire pour y travailler. Le problème est que nous manquons de données et d'instruments reconnus par les autorités – c'est ce que nous devons d'abord trouver. Mais le plus important est que les politiciens ont compris le message selon lequel leur proposition initiale posait malheureusement un problème pour toute la production", explique Richard de Visser à Økologisk Nu. Une des conséquences des nouvelles règles aurait été que les producteurs de légumes devraient laisser en jachère entre deux et six hectares pour chaque hectare de légumes afin de compenser les émissions d'azote, ce que peu d'entre eux pourraient se permettre. "Nous reconnaissons franchement que notre secteur a un défi avec la lessivage, car la production de légumes n'est pas bonne pour retenir les nutriments. Nous devons vraiment travailler à trouver des solutions acceptables pour tous et reconnues par les autorités, afin de ne pas nous retrouver dans la même situation l'année prochaine. Ce n'est qu'un report, nous ne sommes pas exemptés, et nous ne le serons pas", affirme Richard de Visser. Le ministre reste ferme sur ses ambitions Le ministre de la Nature et du Bien-être Animal, Christian Rabjerg Madsen (S), qualifie cela de "bon sens" que les cultivateurs de légumes soient exemptés pendant un an. "Je suis très attentif aux conditions des producteurs de légumes du pays, qui occupent aujourd'hui une place modeste dans la superficie agricole totale, mais qui risquent d'être fortement touchés par la nouvelle régulation de l'azote. C'est donc du bon sens de les exempter temporairement du nouveau modèle de régulation de l'azote. Pour cette raison, j'ai demandé à des experts d'examiner rapidement les exigences que nous imposons notamment aux producteurs de légumes. Cependant, cette exemption ne change pas le fait que la nouvelle régulation de l'azote reste essentielle pour gérer les défis massifs que nous rencontrons avec notre environnement aquatique et dans nos mers. Quant aux ambitions du tripartite vert, je reste inébranlable. Nous devons avoir une Danemark plus vert, et nous devons redonner vie à nos fjords et eaux côtières", déclare-t-il dans un communiqué. Richard de Visser espère que l'Association écologique pourra faire partie du groupe d'experts chargé de trouver une solution. L'objectif de ce groupe est d'examiner l'ensemble des connaissances sur la lessivage de l'azote provenant de la culture des légumes et des pommes de terre, afin de pouvoir ajuster rapidement la régulation si des bases scientifiques le justifient. Une correction sera apportée aux données afin que l'étendue des sols sableux inondés soit reflétée dans la base de calcul du point de jachère, lorsque les limites d'émission finales seront publiées en septembre 2026. Cela n'était pas le cas dans les limites d'émission provisoires publiées en juillet 2026. Une fois que les limites d'émission finales seront annoncées, le ministre de la Nature et du Bien-être Animal, en collaboration avec la Communauté locale, contactera les autres partenaires verts locaux, où le besoin d'interventions sera considérablement plus élevé que prévu auparavant. La proposition de loi sur le nouveau modèle de régulation de l'azote doit faire l'objet d'une troisième lecture au Folketing le jeudi 3 septembre.