Les écologistes : Les règles et le contrôle contribuent à étouffer les petites exploitations agricoles
Økologisk NuNous devons améliorer les conditions pour les petits producteurs. C'est le message de l'Association biologique, à l'occasion de la tenue du Marché de l'Abondance Biologique annuel, organisé par 29 fermes biologiques à travers le pays. Selon l'association, les petites fermes hôtes sont soumises à un ensemble de règles rédigées en vue des grandes exploitations industrielles. Concrètement, l'association souhaite que le gouvernement, dans le cadre de la stratégie alimentaire promise, prenne une feuille blanche et rédige un tout nouveau cadre réglementaire pour les petits producteurs. « Nous devons favoriser une production locale biologique accrue – pas moins. Nous savons que le gouvernement le souhaite aussi. Et nous savons, grâce aux producteurs biologiques, que les consommateurs ont un intérêt croissant à acheter dans les marchés fermiers. Malheureusement, les règles et le contrôle constituent une barrière pour que davantage de personnes se lancent. C’est pourquoi nous encourageons le gouvernement à inclure dans sa stratégie alimentaire la formulation d’une réglementation indépendante et ciblée, basée sur le caractère des petits producteurs », déclare le directeur de l'association, Rasmus Prehn, dans un communiqué de presse. « Les règles imposent une charge administrative importante aux petits producteurs. Nous souhaitons reconnaître les petites exploitations agricoles qui gèrent tout elles-mêmes, de la production à la vente dans les marchés fermiers, comme un groupe distinct dans le secteur agroalimentaire. Nous pensons qu’il faut cesser d’étouffer les petites exploitations avec des règles et un contrôle conçus pour d’autres. » précise Rasmus Prehn, qui était samedi au Marché de l’Abondance Biologique chez Lille Østergaard près de Brønderslev. Créer plus d’histoires à succès Il était notamment là pour souligner l’importance de soutenir les petits producteurs et marchés fermiers, qui génèrent ensemble seulement 600 millions de couronnes par an. Ce chiffre pourrait être bien plus élevé si l’on améliorait les conditions pour ceux qui gèrent leur activité d’une manière un peu différente, pense-t-il. « Lille Østergaard organise le Marché de l’Abondance Biologique depuis 30 ans et a trouvé sa propre voie dans ce domaine. En simplifiant les règles, nous pouvons créer davantage d’histoires à succès et augmenter la diversité de notre agriculture, qui peut fournir une grande partie de ce que nous demandons aujourd’hui : le renouvellement générationnel dans l’agriculture, plus de produits locaux et danois, et une production de légumes plus importante », déclare Rasmus Prehn, ajoutant : « Il est également crucial d’améliorer l’accès des petits producteurs aux marchés publics. Aujourd’hui, c’est beaucoup trop bureaucratique et compliqué pour un acheteur public d’acheter localement. Il est essentiel que cela change si nous voulons réussir à assurer cette diversité dans notre production. »
Nous devons améliorer les conditions pour les petits producteurs. C'est le message de l'Association biologique, à l'occasion du marché annuel de l'agriculture biologique qui a récemment eu lieu dans tout le pays avec 29 fermes biologiques.
Selon l'association, les petites exploitations agricoles hôtes sont soumises à un ensemble de règles rédigées en vue des grandes exploitations industrielles.
Concrètement, l'association souhaite que le gouvernement, dans le cadre de la stratégie alimentaire promise, prenne une feuille blanche et rédige un tout nouvel ensemble de règles pour les petits producteurs.
”Nous devons favoriser une production locale accrue d'agriculture biologique – pas moins. Nous savons que le gouvernement le souhaite aussi. Et nous savons, grâce aux producteurs biologiques, que les consommateurs ont un intérêt croissant à faire leurs achats dans les marchés fermiers. Malheureusement, les règles et le contrôle constituent une barrière pour que davantage de personnes se lancent. C’est pourquoi nous encourageons le gouvernement à inclure dans sa stratégie alimentaire la formulation d’une réglementation indépendante et ciblée, basée sur le caractère des petits producteurs,” déclare le directeur de l'association, Rasmus Prehn, dans un communiqué de presse.
”Les règles imposent une charge administrative importante aux petits producteurs. Nous souhaitons la reconnaissance des petites exploitations agricoles qui gèrent tout elles-mêmes, de la production à la vente sur le marché fermier, en tant que groupe distinct dans le secteur alimentaire. Nous pensons qu’il faut cesser d’étouffer les petites exploitations avec des règles et un contrôle conçus pour d’autres,” précise Rasmus Prehn, qui était samedi au marché biologique chez Lille Østergaard près de Brønderslev.
Peut créer plus d'histoires à succès
Il était notamment là pour souligner l'importance de soutenir les petits producteurs et marchés fermiers, qui ne représentent ensemble que 600 millions de couronnes par an. Ce chiffre pourrait être bien plus élevé si l’on améliorait les conditions pour ceux qui gèrent leur activité d’une manière un peu différente, pense-t-il.
”Lille Østergaard organise le marché biologique depuis 30 ans et a trouvé sa propre voie dans ce domaine. En simplifiant les règles, nous pouvons créer davantage d’histoires à succès et favoriser une plus grande diversité dans notre agriculture, qui peut répondre à beaucoup de nos besoins actuels : succession générationnelle dans l’agriculture, plus de produits locaux et danois, et une production accrue de légumes,” déclare Rasmus Prehn, ajoutant :
”Il est également crucial d’améliorer l’accès des petits producteurs aux marchés publics. Aujourd’hui, c’est beaucoup trop bureaucratique et compliqué pour un acheteur public d’acheter localement. Il est essentiel que cela change si nous voulons réussir à assurer cette diversité dans notre production.”