Un produit végétal biologique remporte un prix pour la 8e année consécutive

On dit généralement du football que c’est un sport qui dure 90 minutes et qu’à la fin, c’est l’Allemagne qui gagne. Ce n’est plus tout à fait vrai aujourd’hui, mais une formule similaire pourrait sans doute être employée à propos de l’élection du « produit végétal de l’année » organisée par l’Association végétarienne danoise (DVF). Pour la huitième année consécutive, Naturli’ a en effet remporté la catégorie avec son produit à tartiner biologique et végétal Smørbar, lors du Plant Food Festival organisé le week-end dernier par la DVF à Aarhus. Henrik Lund, directeur général des activités végétales de Dragsbæk A/S, propriétaire de Naturli’, a donc une nouvelle fois reçu des fleurs et un diplôme sur scène. Il a remercié le public pour son soutien à cette pâte à tartiner végétale extrêmement populaire, désormais disponible dans la plupart des supermarchés du pays ainsi que dans plusieurs chaînes étrangères. Il a également annoncé l’arrivée de nombreux nouveaux produits Naturli’ au cours de l’année à venir. Avec une pointe d’humour, il a ajouté qu’il espérait que le plus grand nombre possible d’entre eux resterait sur le marché. Auparavant, il avait évoqué avec le sourire les critiques que Naturli’ reçoit de la communauté végétale sur Facebook, car le fabricant met régulièrement de nouveaux produits végétaux sur le marché, avant d’en retirer une partie quelque temps plus tard. Cela ne résulte toutefois pas nécessairement d’une demande insuffisante. Le produit relativement récent « Pipfri filet », par exemple, a été retiré du marché parce que l’entreprise qui le fabriquait pour Naturli’ a fait faillite. Le « Pipfri filet » était d’ailleurs très recherché sur le salon : les derniers paquets ont été vendus sur le stand de Naturli’ dès le samedi. Autres lauréats Dans les autres catégories, Glean a remporté le prix du « nouveau produit végétal de l’année » pour ses træstammer, vendus sous la marque Irma dans les magasins Coop. Le titre de « supermarché végétal de l’année » a été attribué pour la troisième année consécutive à Nemlig.com, notamment en raison de son vaste choix d’alternatives végétales aux produits laitiers et de l’importance accordée aux produits biologiques. Le titre de « supermarché discount végétal de l’année » est revenu à Lidl, tandis que le prix du « plus grand progrès de l’année » a été décerné à Brugsen. Il s’agit du seul supermarché à avoir amélioré son score depuis 2025, à une époque où, selon l’enquête de la DVF, les autres chaînes ont accordé moins de priorité aux produits végétaux. Le prix du « meilleur rapport qualité-prix » a été attribué à Rema 1000. L’enquête ayant déterminé ces récompenses a révélé un marché végétal contrasté à l’heure actuelle. C’est ce qu’explique Kenneth F. Hansen, consultant de marché pour le secteur de la distribution à la DVF, dans un communiqué de presse. « Cette année, notre enquête a montré que deux catégories en particulier sont en progression. Il s’agit de l’offre d’alternatives aux produits laitiers et des légumes biologiques. Dans l’ensemble des chaînes de distribution alimentaire, nous avons donc constaté une augmentation de l’assortiment de boissons végétales ainsi que des alternatives végétales, notamment au fromage, à la crème fraîche et au yaourt. Nous constatons également que les consommateurs disposent cette année d’un choix légèrement plus large de légumes cultivés biologiquement. » Pour d’autres catégories, l’enquête a fait apparaître une stagnation ou un recul de l’offre. « C’est une évolution dont nous sommes conscients et que nous nous efforçons d’inverser en collaboration avec les chaînes de distribution alimentaire », déclare-t-il.