Sebastian Hedemann est l’élève écolo de l’année 2026.

Pour Sebastian Hedemann, l’agriculture biologique occupe une place qui dépasse largement le cadre de l’enseignement. Tout au long de sa formation, il s’est particulièrement intéressé aux cultures biologiques et, même lorsqu’il était en période de cours à l’école, il consacrait son temps libre à aider dans son exploitation d’apprentissage, Hulvadgaard. Ce sont quelques-unes des raisons pour lesquelles il a été désigné Élève bio de l’année 2026 lors de l’assemblée annuelle de la section Agriculture biologique de Landbrug & Fødevarer, organisée au domaine de Tjele. Dans un communiqué de presse consacré à cette distinction, Sebastian Hedemann est décrit comme un jeune homme doté d’un très haut niveau de compétence et d’une grande compréhension de l’utilisation de la technologie dans l’agriculture biologique. « Il utilise CropManager pour établir des cartes de modulation liées à la densité de semis variable et il est dans les champs aussi bien tôt le matin que tard le soir, souvent avec un drone, afin d’étudier dans le moindre détail les différences entre les parcelles », peut-on notamment lire dans la description de Sebastian Hedemann. Celui-ci a suivi sa formation d’agriculteur EUX à l’école d’agriculture de Gråsten, avec une spécialisation en production végétale, et a effectué son apprentissage auprès du producteur de céréales et de cultures Jens Peter Pors Eriksen, à Hulvadgaard. Ses enseignants comme son maître d’apprentissage soulignent sa curiosité professionnelle, sa rigueur et sa capacité à prendre des responsabilités. La candidature de Sebastian Hedemann indique : « Sebastian Hedemann est passionné par les cultures biologiques et, tout au long de sa formation, il s’est particulièrement concentré sur l’agriculture biologique. Lorsqu’il a pu choisir lui-même le sujet de ses travaux, ceux-ci portaient également sur l’agriculture biologique. Selon ses enseignants et son maître d’apprentissage, Sebastian est toujours curieux d’en apprendre davantage et de se perfectionner. » 10 candidats en lice pour le prix Sebastian se trouve actuellement en Australie, où il travaille. C’est donc son maître d’apprentissage qui a reçu le prix en son nom. Son maître d’apprentissage, Jens Peter Pors Eriksen de Hulvadgaard, a déclaré avec fierté : « Nous sommes profondément honorés d’avoir accueilli un élève comme Sebastian. Il est chez nous depuis l’âge de 16 ans et, lorsque l’occasion de lui proposer un apprentissage s’est présentée, nous l’avons immédiatement accepté. C’est un formidable représentant de la jeunesse et de la future génération d’agriculteurs. » Sebastian faisait partie des dix élèves de huit écoles d’agriculture différentes qui étaient cette année en lice pour le prix. La deuxième place a été attribuée à Rasmus Gert Lauritsen, de l’école d’agriculture de Bygholm, qui effectue son apprentissage chez Hestbjerg Økologi et rêve de posséder un jour sa propre ferme biologique. Le titre de Révélation de l’année a été décerné à Jacob Kjærgaard, 21 ans, de l’école d’agriculture du Jutland-du-Nord, qui effectue son apprentissage à Langbakgaard.