Svend Brodersen prenosi Gram Slot svojoj kćeri
Økologisk NuDer je ptice pjevaju u pozadini, dok Laura Brodersen prolazi kroz dvorac park na Gram Dvorcu s telefonom u ruci. Kod kuće je na kratkom posjetu roditeljima, ali za manje od godinu dana ponovno će njihova povijesna okolina biti njezin stalni dom. Studentica CBS-a, 28-godišnja, odlučila je da će nastaviti obiteljsko ekološko gospodarstvo i dvorac. Time je po prvi put jasno definirano tko će na duže staze voditi jedno od najistaknutijih danske ekoloških poduzeća. „Osjećam se dobro i vrlo prirodno sada, ali to je i odluka koja je dugo bila na pomolu,“ kaže Laura Brodersen. Kada se u ožujku ponovno preseli u Gram Dvorac, obitelj će započeti s nasljednim prijenosom, koji će tijekom sljedećih godina postupno preuzeti odgovornost od roditelja Svena i Sanne Brodersen. Za obitelj Brodersen, odluka je više od upravljanja i vlasništva. Riječ je i o osiguravanju budućnosti za životno djelo koje su izgradili od preuzimanja Gram Dvora 2007. godine. „To je veliki san koji nam se ostvaruje, da postoji sljedeća generacija koja želi nastaviti s tim,“ kaže Svend Brodersen o odluci kćeri. Izložbeni primjerak za ekologiju Kad je obitelj preuzela dvorac, bio je to dojam da je bio prazan 25 godina. Danas je Gram Dvorac postao jedno od najpoznatijih izložbenih mjesta danske ekologije. Poduzeće upravlja s 3.500 ha ekološki obrađene zemlje s biljnim uzgojem i proizvodnjom mlijeka, kao i hotelom, restoranom, kulturnim događajima i manifestacijama. U posljednjim godinama, Gram Dvorac istaknuo se velikim ulaganjima u šumarstvo i bioraznolikost. No, nasljedni prijenos neće se dogoditi preko noći. „Velika je želja s naše strane da napravimo nasljedni prijenos na vrijeme i na način da ona mirno preuzme upravljanje mjestom,“ kaže Svend Brodersen. Očekuje da će proces trajati između pet i deset godina. „Sada me zove“ Za Lauru Brodersen, odluka je postupno sazrijevala. Obrazovana je kao poljoprivrednica i danas studira na CBS-u smjer 'Management of Innovation and Business Development'. Posljednjih pet godina studirala je u Kopenhagenu i istraživala kako će se njezin život oblikovati. „Vjerujem da sam uvijek imala malu iskricu u sebi – da bi Gram mogao biti moja budućnost. Ali uvijek sam birala ono što mi je bilo zabavno. Nikada nisam osjećala da me netko tjera s vrha,“ kaže ona. Opisuje odluku kao nešto što je došlo iznutra – a ne kao pritisak očekivanja od obitelji. „Tek u posljednjih godinu dana počela sam osjećati da je to ono što trebam. Sada me zove.“ Kao kvalificirana poljoprivrednica, zaista je shvatila što je to poduzetništvo. Ne samo proizvodnja, već i zajedništvo. „To je stvorilo u meni osjećaj da želim biti dio tog tima,“ kaže ona o susretima s drugim poljoprivrednicima i zelenoj tranziciji koja obilježava to područje u posljednje vrijeme. Pričala je da je ranije mogla biti pod utjecajem negativne slike o poljoprivredi, koja često dominira javnom debatom. „Može se čuti mnogo toga u medijima o tome kakav je poljoprivrednik, što može malo uplašiti. Ali onda sam shvatila koliko je dobrih snaga zapravo u poljoprivredi.“ Osnova je ekologija Za Lauru Brodersen, nema sumnje što će biti temelj budućnosti Gram Dvora. „Ekologija je temelj. To je potpuno prirodno i uvjet svega,“ kaže ona. Istovremeno, vidi šumarstvo kao prirodno produljenje vrijednosti na kojima se temelji ekologija – i kao uzbudljivu mogućnost za danske poljoprivrednike općenito. Na poljima Gram Dvora već je oko 300 ha preuređeno s drvećem, voćkama i cvjetnim trakama između polja. Cilj je ojačati bioraznolikost, zaštititi tlo i stvoriti otpornije sustave uzgoja. „Šumsko poljoprivredno gospodarstvo odlično se uklapa u sve te vrijednosti koje ekologija nosi,“ kaže ona. Prema Lauri Brodersen, to se odnosi na bioraznolikost, prilagodbu klimatskim uvjetima, zdravlje tla i dobrobit životinja. Opisuje kako drveće može štititi usjeve od ekstremnih vremenskih uvjeta, poboljšati uvjete za insekte i povećati sposobnost tla da zadrži vodu. Nada se da će više ekologa vidjeti šumsko poljoprivredno gospodarstvo kao prirodno produljenje ekologije i da će se usuditi biti predvodnici u razvoju. „Ekologija je uvijek bila ispred u pokušajima prikazivanja kako možemo proizvoditi na nježniji način. Istovremeno, vidi i društveni i ekonomski potencijal u šumskom poljoprivrednom gospodarstvu. „Ako bi odjednom mogli stvoriti više djelatnosti oko Gram Dvora ili privući više ljudi u poljoprivredu kroz nove suradnje, mislim da u tome leže zaista veliki izgledi.“ Učiti od oca Iako je odluka već donesena, Laura Brodersen sebe opisuje kao učenika u odnosu na poduzeće koje su njezini roditelji izgradili. „Tu imam ogromnu, ogromnu skromnost prema njemu i svim vrijednim ljudima koji tamo rade,“ kaže o suradnji s ocem. Naglašava da iskustvo u poljoprivredi ne može se naučiti iz knjiga. „Nekoliko toga je jednostavno posebno, jer se radi na temelju prirode. Tako da će to biti učenje i pokušaj da upijem svu tu znanje koje je on stekao kroz mnogo godina.“ Očekuje da će postupno preuzimati više zadataka i unositi svoje kompetencije – posebno u području inovacija, vođenja projekata i komunikacije. Sama ističe da bi Gram Dvorac možda trebao postati mjesto okupljanja između poljoprivrede i šire zajednice. „Nadam se da će Gram Dvorac u budućnosti biti mjesto gdje će se ljudi sastajati i gdje će nastajati ideje. Mjesto koje može okupiti ljude i biti poticaj za nove ideje,“ kaže ona. Zamišlja više događaja, suradnji i sastanaka između proizvođača i potrošača. „Možda još nismo dovoljno dobro ispričali priču, a mogla bi biti još bolja.“ Strah od samoće Laura Brodersen ulazi u poduzetništvo u vrijeme kada danske poljoprivrede prolazi velike promjene. Sama ističe klimatske izazove, krizu bioraznolikosti i zelene trostrane sporazume kao ključne za njezinu generaciju. „Poljoprivreda je rješenje za rješavanje svih ovih kriza s kojima se suočavamo,“ kaže ona. Ali osjeća i nesigurnost. Otvoreno govori o strahu da će biti percipirana kao „dio problema“ i o zabrinutosti zbog selidbe iz Kopenhagena u ruralne krajeve kao mlada žena bez obitelji ili partnera. „Ponekad razmišljam kako će biti preseliti na selo. Ima li uopće mladih? Hoću li ostati sama?“ pita se. Istovremeno opisuje otvorenost koja okružuje Gram Dvorac kao način da se suprotstavi baš tom strahu. „To je također način na koji sami možemo učiniti nešto da ne ostanemo sami. To je i održavanje te otvorenosti i dijeljenje.“ „Prije svega, mi smo obitelj“ Kako će se konkretno organizirati nasljedni prijenos financijski i organizacijski, još nije odlučeno. Laura Brodersen ističe da je obitelj namjerno čekala s razgovorom dok ona nije bila spremna za odluku. „Znam da su razmišljali o tome. Ali vjerujem da je i za nas to bila svjesna odluka da ne otvorimo taj razgovor dok nismo bili spremni.“ Ima troje mlađe braće i sestara, kojima će također biti omogućeno da pronađu svoju ulogu u poduzeću. „Prije svega, mi smo obitelj,“ kaže ona. Za nju je najvažnije da nasljedni prijenos ne izazove podjele. „Najgore bi bilo da nasljedni prijenos izazove sukob u obitelji.“ Iako je još mnogo nejasno, Laura Brodersen nije sigurna što želi da Gram Dvorac bude u budućnosti. Otvoreno mjesto. Mjesto gdje se ljudi susreću, gdje nastaju ideje i gdje poljoprivreda, priroda i zajedništvo čvrsto povezuju. „Zaista se nadam da ću moći podijeliti Gram sa svima koji žele biti dio toga, na razne načine,“ kaže ona. U ožujku se ponovno seli kući. Sa leptirićima u trbuhu – i s ambicijom da Gram Dvorac vodi u novu generaciju.
Postoje ptice u pozadini, dok Laura Brodersen prolazi kroz dvorac park na Gram Dvorcu s telefonom u ruci. Ona je kod kuće na kratkom posjetu roditeljima, ali za manje od godinu dana ponovno će njezino stalno mjesto biti povijesno okruženje.
28-godišnja studentica CBS-a odlučila je da će nastaviti obiteljsko ekološko gospodarstvo i dvorac poslovanje. Time je po prvi put jasno definirano tko će na duže staze biti na čelu jedne od najistaknutijih tvrtki danske ekologije.
“Osjećam se dobro i vrlo prirodno sada, ali to je također odluka koja je dugo bila na pomolu,” kaže Laura Brodersen.
Kada se u ožujku ponovno preseli u Gram Dvorac, obitelj će započeti s nasljednim prijelazom koji će tijekom sljedećih godina postupno prenijeti odgovornost s roditelja Svena i Sanne Brodersen.
Za obitelj Brodersen, odluka je više od upravljanja i vlasništva. Radi se i o osiguravanju budućnosti za životno djelo koje su izgradili od preuzimanja Gram Dvorca 2007. godine.
“To je veliki san koji nam se ostvaruje, da postoji sljedeća generacija koja želi nastaviti s tim,” kaže Svend Brodersen o odluci kćeri.
Izložbeni prozor za ekologiju
Kada je obitelj preuzela dvorac, odlikovao se time što je bio prazan 25 godina. Danas je Gram Dvorac postao jedan od najpoznatijih izložbenih prozora danske ekologije.
Tvrtka upravlja s 3.500 ha ekološki obrađene zemlje s poljoprivredom i proizvodnjom mlijeka, kao i hotelom, restoranom, kulturnim događajima i manifestacijama. Istovremeno, Gram Dvorac u posljednjim godinama istaknuo se velikim ulaganjima u šumarsku poljoprivredu i bioraznolikost.
Međutim, nasljedni prijelaz neće se dogoditi od jednog dana do drugog.
“Velika je želja s naše strane da napravimo nasljedni prijelaz na vrijeme i na način da ona mirno i polako preuzme upravljanje mjestom,” kaže Svend Brodersen.
Očekuje da će proces trajati između pet i deset godina.
“Sada me zove”
Za Lauru Brodersen, odluka je postupno rasla.
Obrazovana je kao poljoprivrednica i danas studira na magistraturi 'Upravljanje inovacijama i poslovni razvoj' na CBS-u. Posljednjih pet godina studirala je u Kopenhagenu i istraživala kako bi njezin život mogao izgledati.
“Vjerujem da sam uvijek imala malu iskricu u sebi – da bi Gram mogao biti moja budućnost. Ali uvijek sam donosila odluke koje su mi bile zabavne. Nikada nisam osjećala da je nešto nametnuto odozgo,” kaže ona.
Opisuje odluku kao nešto što je došlo iznutra – a ne kao pritisak očekivanja od obitelji.
“Tek u posljednjih godinu dana počela sam osjećati da je to ono što trebam. Sada me zove.”
Kao kvalificirana poljoprivrednica, zaista je shvatila što je to poduzetništvo. Ne samo proizvodnja, već i zajedništvo.
“To je stvorilo u meni osjećaj da želim biti dio tog tima,” kaže ona o susretima s drugim poljoprivrednicima i zelenoj tranziciji koja oblikuje industriju u ovim godinama.
Također ističe da je ranije mogla biti pod utjecajem negativne slike o poljoprivredi, koja često dominira javnom debatom.
“Možete čuti mnogo toga u medijima o tome kakav je poljoprivrednik, što može malo uplašiti. Ali onda sam shvatila koliko je dobrih snaga zapravo u poljoprivredi.”
Ekologija je temelj
Za Lauru Brodersen, nema sumnje što će biti temelj budućnosti Gram Dvorca.
“Ekologija je temelj. To je potpuno prirodno i uvjet za sve,” kaže ona.
Istovremeno, vidi šumarsku poljoprivredu kao prirodno produljenje vrijednosti na kojima ekologija počiva – i kao uzbudljivu mogućnost za danske poljoprivrednike općenito.
Na poljima Gram Dvorca već je oko 300 ha preuređeno s drvećem, voćkama i cvjetnim trakama između polja. Cilj je ojačati bioraznolikost, zaštititi tlo i stvoriti otpornije sustave uzgoja.
“Šumarska poljoprivreda je tako dobro usklađena s svim tim vrijednostima koje ekologija nosi,” kaže ona.
Prema Lauri Brodersen, to se odnosi na bioraznolikost, prilagodbu klimatskim uvjetima, zdravlje tla i dobrobit životinja.
Opisuje kako drveće može štititi usjeve od ekstremnih vremenskih uvjeta, poboljšati uvjete za insekte i povećati sposobnost tla da zadrži vodu.
Nada se da će više ekologa vidjeti šumarsku poljoprivredu kao prirodno produljenje ekologije i da će se usuditi biti predvodnici u razvoju.
“Ekologija je uvijek bila ispred u pokušaju prikazivanja kako možemo proizvoditi na nježniji način.
Istovremeno, vidi i društveni i ekonomski potencijal u šumarskoj poljoprivredi.
“Ako bi odjednom mogli stvoriti više poslova oko Gram Dvorca ili privući više ljudi u poljoprivredu kroz nove suradnje, mislim da postoje zaista velike perspektive u tome.”
Morat će učiti od svog oca
Iako je odluka već donesena, Laura Brodersen sebe opisuje kao učenika u odnosu na tvrtku koju su njezini roditelji izgradili.
“Tamo imam ogromnu, ogromnu skromnost prema njemu i svim pametnim ljudima koji rade tamo,” kaže ona o suradnji sa svojim ocem.
Naglašava da iskustvo u poljoprivredi ne može se naučiti iz knjiga.
“Nekoliko toga je jednostavno posebno, jer se radi na principima prirode. Tako da će to biti učenje i pokušaj da upijem svu tu znanje koje je on izgradio kroz mnogo godina.”
Smatra da će postupno preuzimati više zadataka i koristiti svoje vještine – posebno u inovacijama, vođenju projekata i komunikaciji.
Ona sama ističe da bi Gram Dvorac možda trebao postati mjesto okupljanja između poljoprivrede i šire zajednice.
“Nadam se da će Gram Dvorac u budućnosti biti mjesto gdje će se ljudi sastajati, gdje će nastajati ideje. Mjesto koje može okupiti ljude i biti poticaj za nove ideje,” kaže ona.
Zamišlja više događaja, suradnji i sastanaka između proizvođača i potrošača.
“Možda još nismo dovoljno dobro ispričali priču, kao što bismo mogli.”
Strah od samoće
Laura Brodersen ulazi u industriju u vrijeme kada danske poljoprivrede prolazi velike promjene.
Sama ističe klimatske izazove, krizu bioraznolikosti i zelene trostrane sporazume kao ključne za njezinu generaciju.
“Poljoprivreda je rješenje za rješavanje svih ovih kriza s kojima se suočavamo,” kaže ona.
Ipak, osjeća i nesigurnost.
Otvoreno govori o strahu da će biti percipirana kao “dio problema” i zabrinutosti zbog povratka iz Kopenhagena u ruralne krajeve kao mlada žena bez obitelji ili partnera.
“Ponekad razmišljam kako će biti preseliti se na selo. Ima li uopće još mladih ljudi? Hoću li ostati sama?” kaže ona.
Istovremeno opisuje otvorenost koja okružuje Gram Dvorac kao način da se upravo ta strah spriječi.
“To je također način na koji sami možemo učiniti nešto da ne ostanemo sami. To je također održavanje te otvorenosti i dijeljenje.”
“Prije svega, mi smo obitelj”
Kako će nasljedni prijelaz biti konkretno organiziran financijski i organizacijski, još nije odlučeno.
Laura Brodersen ističe da je obitelj namjerno čekala s razgovorom dok ona nije bila spremna za odluku.
“Znam da su razmišljali o tome. Ali vjerujem da je i za nas to bila svjesna odluka da ne otvorimo razgovor dok nismo spremni za to.”
Ima troje mlađe braće i sestara koji također trebaju pronaći svoju ulogu u tvrtki.
“Prije svega, mi smo obitelj,” kaže ona.
Za nju je najvažnije da nasljedni prijelaz ne izazove podjele.
“Najgore bi bilo da nasljedni prijelaz izazove sukob u obitelji.”
Iako je još mnogo toga neriješeno, Laura Brodersen sigurna je u ono što želi da Gram Dvorac bude u budućnosti.
Otvoreno mjesto.
Mjesto gdje se ljudi susreću, gdje nastaju ideje, i gdje poljoprivreda, priroda i zajedništvo čvrsto povezuju.
“Zaista se nadam da ću moći podijeliti Gram sa svima koji žele biti dio toga, preko granica,” kaže ona.
U ožujku se vraća kući.
S leptirićima u trbuhu – i s ambicijom da Gram Dvorac vodi u novu generaciju.