Održiva prodaja stagnira već četiri godine. To zahtijeva političke mjere, smatra ØL.

Nove tal iz analitičke tvrtke Kauza pokazuju da je udio organske hrane u prvom polugodištu 2026. pao na 12,3 posto. Rast prodaje organske hrane je stao, a posljednje četiri godine udio organske hrane u danskoj maloprodaji u prvom polugodištu bio je između 12,1 i 12,5 posto, dok političari i dalje teže cilju dvostrukog povećanja organske proizvodnje do 2030. godine. To je navedeno u tržišnom izvještaju, gdje je odjel za tržište Ekološke udruge u ponedjeljak ujutro objavio najnovije panel podatke iz Kauze, gdje su dublje analizirani podaci iza stagnacije u posljednjim godinama. Podaci iz Kauze pokazuju da je glavni razlog zašto udio organske hrane u prvom polugodištu 2026. nije smanjen više od 0,2 postotna boda u odnosu na isto razdoblje prošle godine, viša cijena organskih proizvoda. Gledajući više osnovnih podataka, uočava se da je prodaja organske hrane u volumenu pala za 7,6 posto u odnosu na 2025. godinu. U istom razdoblju, volumen ukupne prodaje hrane u Danskoj porastao je za 0,2 posto, a prema riječima Birgitte Jørgensen, voditeljice tržišta za maloprodaju u Ekološkoj udruzi, to je zabrinjavajući trend. "Trend iz prvog kvartala se nastavlja, jer se smanjuje i frekvencija kupovine i broj organskih proizvoda tijekom kupovnih putovanja, ali najgore je pad od 7,6 posto u prodaji organske hrane u volumenu. Stoga je zaista potrebno nešto poduzeti," izjavila je Birgitte Jørgensen tijekom današnjeg webinara. Nedostatak rasta u oštroj je suprotnosti s politikom koja teži dvostrukom povećanju prodaje i površine organske proizvodnje do 2030. godine. Stoga Ekološka udruga sada apelira na političare. „Potrebne su mjere ako zaista misle ono što govore, kada kažu da će udvostručiti organsku proizvodnju i time osigurati čišću pitku vodu, više životinja na otvorenom, više života u danskim fjordovima i veću bioraznolikost. Nije dovoljno više se hvaliti time. Političari moraju odmah poduzeti nešto kako bi potaknuli potražnju,” kaže Rasmus Prehn, izvršni direktor Ekološke udruge, u priopćenju za medije. Također se ističe da je prodaja organske hrane u volumenu pala s udjela od 14,9 posto u 2025. na 13,8 posto u 2026. godini, a Ekološka udruga radi na više frontova kako bi preokrenula taj trend. OL: Postoje različiti putovi prema rastu Rasmus Prehn naglašava da Ekološka udruga ima više prijedloga kako povećati potražnju za organskom hranom. Jedan od njih je uključivanje u aktualnu raspravu o PDV-u. „Nije logično da država najviše zarađuje od organskih proizvoda, kada oni najmanje štete okolišu. Sada se pokazuje da je vlastiti plan PDV-a vlade povijesno skup. Umjesto da smanje PDV na sve prehrambene proizvode i ukinu ga na svježe voće i povrće, mogu potpuno ukinuti PDV na organsku hranu i uštedjeti 10 od 17 milijardi kuna koliko njihov plan košta. Na taj način potrošači će dobiti više organske hrane za svoj novac, a to će učiniti organske proizvode atraktivnijima,” ističe direktor. Nadam se da će više stranaka prepoznati smislenost tog prijedloga, koji će kao značajnu dodatnu korist imati pozitivan učinak na pitku vodu, dobrobit životinja, vodeni okoliš i bioraznolikost. Gubitak od 200 proizvoda godišnje Preduvjet za to da Hrvati prestanu stavljati više proizvoda s oznakom EKO u košaricu je da ih mogu pronaći na policama, a analiza Kauze pokazuje da je to posljednjih godina krenulo u pogrešnom smjeru. Broj takozvanih EAN brojeva pao je u trgovinama. EAN brojevi koriste se za generiranje jedinstvenih bar kodova koje maloprodaja koristi za identifikaciju i skeniranje proizvoda. U sredini 2022. Kauza je zabilježila 4.726 organskih proizvoda. U polugodišnjim podacima za 2026. godinu, taj broj pao je na 3.849. Što je pad od više od 200 proizvoda godišnje. Kako bi preokrenuli taj trend, Ekološka udruga aktivno surađuje s lancima supermarketa na povećanju broja organskih proizvoda na policama, a udruga je u stalnom dijalogu o dodatnom promoviranju i isticanju organske hrane. „Primjećujemo mnogo inicijativa od lanaca. Žele organsku hranu, ali to još uvijek nije dovoljno vidljivo u asortimanu,” rekao je Peter Rasmussen, konzultant za tržište i razvoj poslovanja u Ekološkoj udruzi, tijekom današnjeg webinara. Organska hrana treba novi zamah Rasmus Prehn ističe da su političke inicijative i dijalog s maloprodajom usko povezani. „Ako uspijemo povećati potražnju za organskom hranom, to će povećati i interes supermarketa za izlaganje organske hrane na policama i uključivanje više organskih proizvoda u asortiman. To će se odraziti i na sadržaj na poljima poljoprivrednika i osigurati život za politikom zacrtanu dvostruku organsku proizvodnju, koja, iskreno, treba novi zamah,” zaključuje on i napominje da će Ekološka udruga ove godine provesti više kampanja i projekata koji će pomoći u promoviranju organske hrane prema potrošačima.