Normalno prihvaćamo ekološke zahtjeve za strožim uvjetima zaštite okoliša - ali ovdje moramo upozoriti na posljedice

Ovaj komentar izvorno je objavljen u Jyllands-Posten 18/08. Autor: Richard de Visser, predsjednik Odbora za voće, bobice i povrće, Ekološka udruga. Sybille Kyed, politički šef, Ekološka udruga. Danska proizvodnja povrća pod pritiskom je konkurencije jeftinijih uvoznika. Trenutno je to uglavnom zbog visokih plaća koje imamo u Danskoj. Međutim, uskoro bi se moglo pokazati da je to najmanji problem za budućnost proizvodnje povrća. Trenutno se politički radi na promjeni pravila za dodjelu gnojiva u Danskoj. I kako stvari stoje sada, ta pravila bi mogla uništiti dansku proizvodnju povrća. Obično je ekologija glas koji ističe šanse koje donose nove, strože ekološke propise za stvaranje drugačijeg i boljeg poljoprivrednog sustava. No, ovaj put osjećamo da moramo također podići glas i upozoriti. Novi propisi o gnojivima temelje se na teoretskim modelskim izračunima. I s odabranim računskim alatima, uzgoj luka mogao bi značiti da će proizvođači biti opterećeni utjecajem gnojiva na okoliš, gotovo u istoj mjeri kao i količina gnojiva dodijeljena na polju. Treba stati na trenutak Ovaj bi se faktor trebao dovesti u pitanje od strane svakog odgovornog političara, koji bi trebao zatražiti provjeru osnova za izračun kako bi se osiguralo da je to stručno točno i napravila odgovarajuća analiza posljedica novih pravila. Osnovno je načelo ekologije da ne smijemo negativno utjecati na okoliš. Stoga smo ne samo odustali od upotrebe pesticida, već i od korištenja toliko gnojiva koliko koriste konvencionalni poljoprivrednici. Prema novom računskom alatu, ekološki proizvođači imaju manju ispiranje gnojiva nego naši konvencionalni kolege. I više ekologa sklopilo je suradnju s proizvođačima mlijeka, tako da njihova polja s povrćem sudjeluju u rotaciji s travnjacima koje koriste proizvođači mlijeka za svoje životinje. To je dobar sustav i lijep primjer kako se uzgoj životinja i proizvodnja biljaka za ljude mogu uskladiti i stvoriti zdrav i otporan sustav uzgoja koji ne šteti našem okolišu. U novom kalkulatoru ispiranja, to jednostavno neće ići na korist proizvođača povrća. Proizvođači povrća bit će odgovorni za cijelu vrijednost dušika u lucerastom travnjaku koji je prethodno koristio proizvođač mlijeka. Dakle, bez obzira na to kako se proizvođač povrća organizira, morat će odvojiti 2 do 6 hektara s travom ili, u stvarnosti, odmoriti taj prostor za svaki hektar s povrćem, kako bi se pridržavao pravila. S obzirom na cijene zemljišta u Danskoj i najamninu koju bi proizvođač povrća morao platiti za svoju proizvodnju, jasno je svakome da će proizvodnja povrća postati vrlo skupa. Nepromišljen temelj Danska proizvodnja povrća zauzima samo 0,4 posto ukupne poljoprivredne površine u zemlji. Od toga je više od trećine ekološko. Nije li moguće da je ta površina toliko ograničena da je razumno zaustaviti se, ponovno pregledati računalo i osigurati potrebne podatke za proizvodnju povrća, kako bismo pronašli rješenja prije nego što se nova pravila prošire na povrće, te osigurali da ne zatvorimo dansku proizvodnju povrća na neosnovanoj i nepromišljenoj osnovi? Mi u Ekološkoj udruzi ne podržavamo odlaganje primjene novih pravila o dušiku. Okoliš i naše vodne resurse previše su plaćali cijenu za način na koji je poljoprivreda razvijena. No, kada se pokaže da proizvođač povrća može biti odgovoran za gubitak dušika koji je gotovo jednak količini koja je primijećena na polju, smatramo da je naša dužnost aktivirati alarm. Nove pravila o dušiku izrađena su s željom da budu stručno utemeljenija i bliža stvarnosti od postojećih. Međutim, trenutno postoji velika opasnost da rezultat neće odražavati stvarnost, što bi moglo imati veliku, tužnu i nepotrebnu cijenu ako i dalje želimo proizvoditi povrće u Danskoj. Neki su čak i tražili da povećamo proizvodnju, no to će u bliskoj budućnosti biti teško ostvariti.