Nije potrebno biti velik da biste uspjeli na drugom najvećem ekološkom tržištu na svijetu
Økologisk NuViše Nijemaca steklo je naviku ekološke hrane, a Bangs A/S je dobar primjer da čak i relativno male danske tvrtke mogu uspješno poslovati u Njemačkoj, koja je drugi najveće tržište za ekološku hranu na svijetu nakon SAD-a. Trenutno, više ekonomista primjećuje male znakove da njemačko gospodarstvo polako oživljava nakon višegodišnjeg sna, što danske izvoznike može iskoristiti za ulazak na njemačke police trgovina, gdje rastu privatne marke ekoloških proizvoda, ocjenjuje Dennis Hvam, voditelj međunarodnog tržišta u Udruženju za ekološku hranu. Njegov optimizam temelji se, između ostalog, na novim podacima njemačke tvrtke za tržišnu analitiku AMI, koja je u suradnji s njemačkom organizacijom BÖLW napravila izvještaj o njemačkoj maloprodaji ekoloških proizvoda, koja je prošle godine dosegnula 136 milijardi kuna, a rast se nastavlja. U prvom polugodištu 2026. prodaja je porasla za 4,9 posto u odnosu na prvo polugodište 2025. godine. To znači da ekološki proizvodi trenutno dobivaju tržišni udio, jer je ukupno tržište hrane u istom razdoblju poraslo samo za 1,4 posto. Prema AMI-ju, rast se posebno događa u njemačkim drogerijama i supermarketima s širokim asortimanom ekoloških proizvoda. Prema AMI-ju, njemačka prodaja ekoloških proizvoda u drugom kvartalu 2026. godine iznosila je 35,5 milijardi kuna, a sedam zaposlenika u uredu tvrtke Bangs A/S u Vedbæku mogu biti zadovoljni što dio prihoda donose u Hrvatsku. Južnije od granice, ekološki ingverovi shotovi obiteljske tvrtke razvili su se u najvažniji motor rasta Bangsa, a ti mali energetski boosteri stvorili su mnoge lojalne kupce. Zbog toga se u toj švedskoj tvrtki često govori njemački, a proizvodnja, koja uključuje i ekološke shotove i limunade, outsourcing je, osim toga, uključuje i proizvodnju konvencionalnog džema. "Stabilno dostavljamo proizvode u 6-7 zemalja, ali vjerujem da danas 60-70 posto naše prodaje dolazi iz Njemačke, gdje su naši proizvodi neki od rijetkih uvoznika shotova koji su dostupni na cijelom tržištu," kaže direktor i suvlasnik Frederik Lehmann za Ekološki Sada. Rast se nastavlja. On prepoznaje sliku njemačkog tržišta ekološke hrane u rastu i očekuje da će se pozitivan trend nastaviti. "Postoji veliki potencijal u Njemačkoj, gdje je mnogo svjesnih potrošača. Naš smo na nacionalnoj distribuciji kod Edeke, koja se sastoji od samostalnih trgovaca, baš kao i lanac Meny kod kuće. Zato smo angažirali njemačku konzultantsku tvrtku. Oni izlaze u trgovine kako bi osigurali da su naši proizvodi na policama i da se sjećaju naručiti ponovo," kaže Frederik Lehmann, koji je preuzeo mjesto direktora 2022. godine. Nakon izazovne 2024., izvoz je doprinio poboljšanju financijskog rezultata u godišnjem izvještaju za 2025., gdje je Bangs ostvario dobit od 292.000 kuna, a direktor očekuje da će izvoz dodatno podići profitabilnost. Prema analizi Radničke ekonomske komisije (AE), danske tvrtke i danske gospodarstvo dobro su pripremljeni za nove izvozne pothvate. "Danske izvozne tvrtke pokazale su se vrlo otpornima na nemire koje vidimo u svijetu. To je zapanjujuće, i nema naznaka da će se izvoz smanjiti," kaže Frederik Olsen, analitičar u Radničkoj ekonomskoj komisiji, u priopćenju za javnost. Prema AE, izvoz je bio ključni pokretač snažnog rasta danske ekonomije, a očekuje se da će se i dalje povećavati unatoč međunarodnim nemirima, carinskim tarifama i višim cijenama nafte, navodi se u novoj prognozi AE. Moramo ući u srce stroja. "Ovo je izuzetno pozitivan razvoj koji vidimo u Njemačkoj," kaže Dennis Hvam, uvjeren da više danske proizvođače ima potencijal slijediti Bangsov primjer, ako obave potrebnu domaću pripremu. Mnogi od najvećih danske proizvođača hrane već godinama djeluju na njemačkom tržištu, ali ima mjesta i za druge osim Arle i Danish Crowna, koji također vode vlastite tvrtke u Njemačkoj. "Želimo pomoći nekim od malih i srednjih tvrtki da uđu na njemačko tržište, gdje je potrebno pogledati pravo u srce velikih lanaca koji vode ekološki rast," kaže Dennis Hvam. Ovih dana je u Švicarskoj u sklopu DACH projekta, koji provodi Udruženje za ekološku hranu u suradnji s Bio Aus Dänemark. Cilj je povećati danske izvoz u sektoru ugostiteljstva u DACH regiji, koja obuhvaća Njemačku, Austriju i Švicarsku, a partneri su također usmjereni prema sajmu Biofach, gdje je cilj uključiti 25 danskih izlagača u Nürnbergu u veljači 2027. U tom kontekstu, Dennis Hvam ističe da u Njemačkoj postoji veliki broj regionalnih lanaca koji mogu biti dobar početak. "Naše članice uvijek mogu dobiti savjete o njemačkom tržištu, koje je vrlo vođeno privatnim markama, i napravili smo vodič koji pokazuje put do njemačkog tržišta," kaže on. Sljedeći korak bit će online alat za pomoć s resursima za izvoznike.
Više Nijemaca je steklo ukus za ekologiju, a Bangs A/S je dobar primjerak da čak i relativno male danske tvrtke mogu uspješno poslovati u Njemačkoj, koja je drugi najveće tržište za ekologiju na svijetu nakon SAD-a.
Trenutno, više ekonomista uočava male znakove da je njemačka ekonomija počela bujati nakon višegodišnjeg sna od trnja, a to mogu iskoristiti danske izvozne tvrtke za manevriranje na njemačke police trgovina, gdje rastu privatne label serije ekoloških proizvoda, glasi procjena Denisa Hvama, međunarodnog voditelja tržišta u Udruženju za ekologiju.
Njegov optimizam temelji se, između ostalog, na novim podacima njemačke tvrtke za tržište i analize AMI, koja je u suradnji s njemačkom organizacijom BÖLW napravila izvještaj o njemačkoj maloprodaji ekoloških proizvoda, koja je prošle godine dosegnula 136 milijardi kuna, a rast se nastavlja. U prvom polugodištu 2026. prodaja je porasla za 4,9 posto u odnosu na prvo polugodište 2025.
To znači da ekološki proizvodi trenutno osvajaju tržišni udio, jer je ukupno tržište hrane u istom razdoblju poraslo samo za 1,4 posto. Prema AMI-ju, rast se posebno događa u njemačkim drogerijama i supermarketima s širokim asortimanom ekoloških proizvoda.
Prema podacima AMI-ja, njemačka prodaja ekoloških proizvoda u drugom kvartalu 2026. iznosila je 35,5 milijardi kuna, a sedam zaposlenika u uredu tvrtke Bangs A/S u Vedbæku mogu se radovati što dio prihoda donose u Hrvatsku. Južnije od granice, ekološki đumbirovi shotovi obiteljske tvrtke razvili su se u najvažniji motor rasta Bangsa, a mali energetski boosteri stvorili su mnoge odane kupce.
Zbog toga se na njemačkom jeziku često razgovara u toj tvrtki sa sjedištem na Seoskom otoku, koja je van proizvodnje, a osim ekoloških shotova i limunade, uključuje i proizvodnju konvencionalnog džema.
”Mi isporučujemo stabilne proizvode u 6-7 zemalja, ali vjerujem da danas dobivamo 60-70 posto našeg prihoda u Njemačkoj, gdje su naši proizvodi neki od rijetkih uvođenih shotova koji su dostupni na cijelom tržištu,” kaže direktor i suvlasnik Frederik Lehmann za Ekološki Novi list.
Rast se nastavlja
On prepoznaje sliku njemačkog tržišta ekoloških proizvoda u rastu i očekuje da će se pozitivan razvoj nastaviti.
”Postoji veliki potencijal u Njemačkoj, gdje je mnogo svjesnih potrošača. Mi smo u nacionalnoj distribuciji kod Edeke, koja se sastoji od samostalnih trgovaca, baš kao i lanac Meny ovdje kod nas. Zato smo se dogovorili s njemačkom konzultantskom tvrtkom. Oni izlaze u trgovine kako bi osigurali da su naši proizvodi na policama i da se sjećaju naručiti ponovno,” kaže Frederik Lehmann, koji je preuzeo funkciju direktora 2022. godine.
Nakon izazovne 2024. godine, izvoz je doprinio poboljšanju bilance u godišnjem izvještaju za 2025., gdje je Bangs ostvario plus od 292.000 kuna, a direktor očekuje da će izvoz dodatno podići bilancu.
Prema analizi Radničkog poslovnog vijeća (AE), danske tvrtke i dansko gospodarstvo dobro su pripremljeni za nove izvozne pothvate.
”Danske izvozne tvrtke pokazale su se vrlo otpornima na nemire koje vidimo u svijetu. To je zapanjujuće, i nema naznaka da će doći do pada izvoza,” kaže Frederik Olsen, analitičar u Radničkom poslovnom vijeću, u priopćenju za javnost.
Prema AE-ju, izvoz je bio središnja snaga snažnog rasta danskog gospodarstva, a očekuje se da će se i dalje povećavati unatoč međunarodnim nemirima, carinskim tarifama i višim cijenama nafte, stoji u novoj prognozi AE-ja.
Moramo ući u srce stroja
”Ovo je izuzetno pozitivan razvoj koji vidimo u Njemačkoj,” kaže Dennis Hvam, koji je uvjeren da više danskih proizvođača ima potencijal slijediti Bangsov primjer ako obave potrebnu domaću pripremu.
Mnogo od najvećih proizvođača hrane u Danskoj već je aktivno na njemačkom tržištu dugi niz godina, ali postoji prostor za druge osim Arle i Danish Crowna, koji oboje vode vlastite tvrtke u Njemačkoj.
”Želimo pomoći nekim od malih i srednjih tvrtki da uđu na njemačko tržište, gdje je potrebno pogledati potpuno u srce velikih lanaca koji vode ekološki rast,” kaže Dennis Hvam.
Ovoga tjedna je u Švicarskoj u sklopu projekta DACH, koji provodi Udruženje za ekologiju u suradnji s Bio Aus Dänemark, gdje je riječ o povećanju danskog izvoza u sektoru ugostiteljstva u regiji DACH, koja obuhvaća Njemačku, Austriju i Švicarsku, ali su i partneri usmjerili pogled prema sajmu Biofach, gdje je cilj dovesti 25 danskih izlagača u Nürnberg u veljači 2027.
U tom kontekstu, Dennis Hvam ističe da postoji veliki broj regionalnih lanaca u Njemačkoj, koji mogu biti dobar početak.
”Naše članice uvijek mogu dobiti savjete o njemačkom tržištu, koje je vrlo vođeno privatnim labelima, i napravili smo vodič koji pokazuje put do njemačkog tržišta,” kaže on.
Sljedeći korak bit će online alat za izvoznike s resursima za pomoć u izvozu.