Ni čips ni mesne prerađevine nisu ultraprehranjeni, smatra većina Danca.

Većina Danca čula je za "ultraforarbeđenu hranu", a mnogi razmišljaju o tome kada stoje u supermarketu. Međutim, postoji duboka nesuglasnost oko toga što taj pojam zapravo obuhvaća. To pokazuje nova anketa koju je Epinion napravio za Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Dok većina Danca kategorizira gotova jela (81%) i brzu hranu (70%) kao ultraforarbeđenu, nema konsenzusa oko grickalica i slatkiša. Manje od polovice smatra da su, na primjer, gazirana pića (30%) i čips (42%) ultraforarbeđeni. Isto vrijedi i za mesne namaze i slaninu (39%). No, upravo ove vrste ultraforarbeđene hrane trebale bi se smanjiti ako želimo jesti zdravije i izbjeći zdravstvene probleme koji se često povezuju s ultraforarbeđenom hranom, objašnjava voditeljica odjela Kirstine Hartvig Mahler u priopćenju za medije: "Zanimljivo je da mnogi Danci ne smatraju gazirana pića, energetska pića, gumenaste bombone i čips ultraforarbeđenom hranom, što može biti zbog toga što je taj pojam teško prepoznati u proizvodima s kojima se svakodnevno susrećemo." Objašnjava da ne postoji uvijek izravna veza između stupnja obrade i zdravstvenih problema – no, istraživanja jasno pokazuju da visok unos gore navedenih vrsta ultraforarbeđene hrane povećava rizik od prekomjerne težine. To su također neke od namirnica od kojih Danci konzumiraju vrlo velike količine. Nema jasne definicije Ne postoji jedna jasna definicija što su ultraforarbeđene namirnice, ali kada se potrošače pita što ih karakterizira, gotovo četiri od pet ističe sadržaj aditiva koje obično ne koristimo u domaćoj kuhinji. Istovremeno, oko polovice navodi visok sadržaj dodanog šećera, masti i soli kao važan prepoznatljiv znak. Ako pitate Kirstine Hartvig Mahler, dobar savjet za one koji žele jesti zdravije je da se hrane raznoliko, biljnije i ne previše. Ako slijede prehrambene smjernice o smanjenju unosa slatkog, slanog i masnog te piju vodu za utaživanje žeđi, to će za većinu Danca značiti i smanjenje unosa ultraforarbeđene hrane u prehranu. "Ne mislim da nikada ne smijete popiti Colu ili jesti petak slatkiše – i ja to povremeno radim. Ali ako ste zabrinuti zbog zdravstvenih problema povezanih s ultraforarbeđenom hranom, većina će imati koristi od smanjenja unosa vrsta hrane i pića koje ne doprinose značajno vitaminima i mineralima – i s visokim udjelom šećera, masti i soli," kaže Kirstine Hartvig Mahler i dodaje: "Prehrambene smjernice su dobar vodič ako vam nedostaje inspiracije za donošenje zdravijih izbora." Istraživanje također pokazuje da 24% Danca odgovara da su smanjili svoj unos ultraforarbeđene hrane u posljednjih 12 mjeseci. Anketa je provedena na 2026 odgovora reprezentativnog uzorka odraslih Danca u razdoblju od 14. do 27. studenoga 2025. godine.