FN-raport o slabijoj poljoprivrednoj zemlji spominje prekomjernu potrošnju dušika u Danskoj
Økologisk NuTlo, na kojem uzgajamo svoju hranu, sve je više narušeno diljem svijeta. To se događa iako postoje brojne poznate metode za zaštitu tla i zaustavljanje tog trenda. Međutim, poljoprivrednici i vlasnici zemljišta ih ne koriste dovoljno brzo. To je zaključak izvješća FAO-a, Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, pod nazivom "Status svjetskih resursa tla 2026.". Izvješće je drugo globalno izvješće o svjetskim resursima tla - prvo je objavljeno 2015. godine - a sastavljeno je uz doprinos više od 290 stručnjaka iz 75 zemalja. Izvješće je procijenilo koliko je tla dobro upravljano u svakoj regiji i jesu li održive metode u porastu. U 52,5 posto regionalnih i podregionalnih procjena, upravljanje tlom ocijenjeno je kao "loše" ili "vrlo loše", dok je u samo 14 posto ocijenjeno kao "dobro" ili "vrlo dobro". Razvoj od prvog izvješća također je nazadovao: u 58 posto procjena, širenje održivog upravljanja tlom smanjilo se od prvog izvješća, dok je u samo 10 posto poboljšano. To se dogodilo uslijed povećanog pritiska na tlo. Od 2015. godine svjetska je populacija porasla za 800 milijuna ljudi, a između 2015. i 2022. godine, površina obrađene zemlje za najvažnije usjeve povećala se za 80 milijuna hektara. Sve lošije poljoprivredno tlo ozbiljan je problem - ne samo za opskrbu hranom, već i za bioraznolikost i klimu, jer tlo podržava 95 posto proizvodnje hrane, 59 posto svjetske bioraznolikosti i drugo je najveće skladište ugljika na planetu nakon oceana. Potrebna financijska potpora Prema izvješću, poljoprivrednici usvajaju održive metode kada im one brzo donose dobit u obliku bolje plodnosti, većih prinosa ili nižih troškova. Kada koristi prvenstveno imaju društvo, primjerice u obliku čišće vode, nižih emisija ili veće bioraznolikosti, teško je uspostaviti njihovu široku primjenu. Stoga je potrebna politička podrška i financijski poticaji za pokrivanje troškova razdoblja tranzicije, preporučuje se. Poznate metode, uključujući smanjenje obrade tla, integrirano upravljanje hranjivim tvarima, raznolikost usjeva, pokrovne usjeve, uključujući poslijesjetvene, organske sredstvo za poboljšanje tla i šumsku poljoprivredu, mogu ublažiti problem, procjenjuje FAO, koji posebno ističe organsku poljoprivredu kao jedan od sustava koji mogu smanjiti pritisak na tlo. U organskoj poljoprivredi zabranjeni su umjetni gnojivi i kemijski pesticidi, a organski uzgajivači intenzivno rade na rotaciji usjeva, korištenju organskog gnojiva i mjerama koje sprječavaju eroziju. Izvješće ukazuje na istraživanja koja su pokazala da prelazak na organsku proizvodnju smanjuje potrošnju energije na poljoprivrednim gospodarstvima te emisije dušikovog oksida i drugih stakleničkih plinova. Općenito, to također smanjuje ispiranje nitrata i povećava mikrobiološku bioraznolikost u tlu. Unatoč nižim prinosima - otprilike 18 posto prema izvješću - organska proizvodnja može biti znatno isplativija zbog viših cijena organskih proizvoda. Godine 2020., 1,6 posto svjetskog poljoprivrednog zemljišta bilo je organski uzgajano, ukupno 74,9 milijuna hektara. Od toga je 17,1 milijuna hektara bilo u Europi. "Danas imamo mnogo bolju dokumentaciju o opterećenjima s kojima se suočava svjetsko tlo — i o metodama koje mogu zaštititi i obnoviti tlo. No, ovo izvješće jasno pokazuje da se dokazane rješenja još uvijek ne uvode u potrebnom tempu i obimu. Prioritet je sada pružiti zemljama, poljoprivrednicima i drugim korisnicima tla znanje, kapacitete i poticaje potrebne za njihovu primjenu u praksi," kaže zamjenica ravnatelja FAO-a Beth Bechdol u priopćenju za medije. Erozija je najveća prijetnja Erozija, kada se najplodniji sloj tla ispire ili odnese vjetrom, prema izvješću, najveća je prijetnja, nakon gubitka organskog ugljika i pogrešnog upravljanja hranjivim tvarima. Ta tri problema međusobno su povezana: kada nestane sloj tla, tlo gubi hranjive tvari i ugljik, biljke imaju manje prostora za korijenje, a voda slabije prodire. To povećava rizik od poplava i suša. U sedam svjetskih regija, procjenjuje se, 81 posto procjena upravljanja erozijom ocijenjeno je kao "loše" ili "vrlo loše", a u 65 posto, od 2015. godine, razvoj je krenuo u pogrešnom smjeru. Ostale dijelove izvješća potkrepljuju učinci pojedinačnih metoda. Kada se tlo drži pokriveno biljnim ostacima, pokrovnim biljkama ili pokrovnim usjevima, odvod oborina smanjuje se za 25-81 posto u analizama, a pokrovni usjevi imaju najveći učinak. Kada se u rotaciju usjeva uključe mahunarke poput graška i leće, prinos sljedećeg usjeva u prosjeku poraste za 20,4 posto. Procjenjuje se da se u EU na približno 9 posto obradivog zemljišta uzgajaju pokrovni usjevi. Hrvatska prekomjerno unosi hranjive tvari Izvješće ukazuje na dva izazova u Hrvatskoj: Hrvatska je jedna od 12 zemalja u Europi i Srednjoj Aziji koje prekomjerno unose dušik i fosfor u tlo. Istovremeno, očekuje se da će erozija u Srednjoj i Sjevernoj Europi porasti za 10-50 posto u prosjeku između 2016. i 2050. godine. Zemlje koje danas imaju nisku eroziju, poput Hrvatske, Francuske i Nizozemske, očekuje se da će doživjeti najveći porast, uglavnom zbog klimatskih promjena. FAO postavlja pet prioriteta: jače zakonodavstvo i upravljanje resursima tla, više obrazovanja i razmjene znanja, bolji i dosljedniji nadzor tla, snažniji poticaji za održivo upravljanje tlom i donošenje odluka koje uključuju više dionika i stručnjaka. Uz izvješće, FAO i Konvencija Ujedinjenih naroda o borbi protiv dezertifikacije (UNCCD) objavili su smjernice za izbjegavanje, ograničavanje i preokret pogoršanja poljoprivrednog tla. Obje publikacije predstavljene su na 17. konferenciji stranaka UNCCD-a, COP17.
Naša zemlja, u kojoj uzgajamo hranu, sve je ugroženija diljem svijeta. To se događa iako postoje brojne poznate metode za zaštitu tla i zaustavljanje tog trenda. Poljoprivrednici i zemljišni posjednici ih ipak ne koriste dovoljno brzo.
To je zaključak izvješća 'Stanje svjetskih izvora tla 2026.' koje je objavila Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, FAO. To je drugo globalno izvješće o svjetskim resursima tla - prvo je objavljeno 2015. godine - a sastavljeno je uz doprinos više od 290 stručnjaka iz 75 zemalja.
Izvješće je procijenilo koliko je dobro upravljanje tlom u svakoj regiji i jesu li održive metode u porastu. U 52,5 posto regionalnih i podregionalnih procjena, upravljanje tlom ocijenjeno je kao "loše" ili "vrlo loše", dok je u samo 14 posto ocijenjeno kao "dobro" ili "vrlo dobro".
Razvoj, od prvog objavljivanja izvješća, također je nazadovao: u 58 posto procjena, širenje održivog upravljanja tlom nazadovalo je od prvog izvješća, dok je u samo 10 posto procjena došlo do poboljšanja.
To se dogodilo istovremeno s rastom pritiska na tlo. Od 2015. godine svjetska je populacija porasla za 800 milijuna ljudi, a između 2015. i 2022. godine, obrađivani površinski prostor najvažnijih usjeva povećao se za 80 milijuna hektara.
Sve lošije poljoprivredno tlo ozbiljan je problem - ne samo za opskrbu hranom, već i za bioraznolikost i klimu, jer tlo podržava 95 posto proizvodnje hrane, 59 posto svjetskog bioraznolikosti i drugo je najveće skladište ugljika na planetu nakon mora.
Potrebna financijska potpora
Prema izvješću, poljoprivrednici usvajaju održive metode kada im one brzo donose dobit u obliku bolje plodnosti, većih prinosa ili nižih troškova. Kada koristi uglavnom pripada društvu, primjerice u obliku čišće vode, nižih emisija ili više bioraznolikosti, teško je uspostaviti te metode u praksi.
Zato je potrebna politička podrška i financijski poticaji za pokrivanje troškova razdoblja tranzicije, preporučuje se.
Prepoznate metode, uključujući smanjenje obrade tla, integrirano upravljanje hranjivim tvarima, raznolikost usjeva, pokrovne usjeve, uključujući posljeusjeve, organske sredstvo za poboljšanje tla i šumsku poljoprivredu, mogu ublažiti problem, procjenjuje FAO, koji između ostalog opisuje organsku poljoprivredu kao jedan od sustava upravljanja koji mogu smanjiti pritisak na tlo.
U organskoj proizvodnji, umjetna gnojiva i kemijski pesticidi su zabranjeni, a ekološki poljoprivrednici intenzivno rade na rotaciji usjeva, korištenju organskog gnojiva i mjerama koje sprječavaju eroziju.
Izvješće ukazuje na istraživanja koja su pokazala da prelazak na organsku proizvodnju smanjuje potrošnju energije na poljoprivrednim gospodarstvima te emisije dušikovog oksida i drugih stakleničkih plinova. Općenito, to također smanjuje ispiranje nitrata i povećava mikrobiološku bioraznolikost u tlu.
Iako su prinosi niži - otprilike 18 posto prema izvješću - organska proizvodnja može biti znatno profitabilnija zbog viših cijena organskih proizvoda.
Godine 2020., 1,6 posto svjetskog poljoprivrednog zemljišta bilo je organski uzgajano, ukupno 74,9 milijuna hektara. Od toga je 17,1 milijuna hektara bilo u Europi.
"Danas imamo mnogo bolju dokumentaciju o opterećenjima s kojima se svjetsko tlo suočava — i o metodama koje mogu zaštititi i obnoviti tlo. No, ovo izvješće jasno pokazuje da se dokazane rješenja još uvijek ne uvode u potrebnom tempu i obimu. Prioritet je sada pružiti zemljama, poljoprivrednicima i drugim korisnicima tla znanje, kapacitete i poticaje potrebne za njihovu primjenu u praksi," kaže zamjenica ravnatelja FAO-a Beth Bechdol u priopćenju za medije.
Erozija je najveća prijetnja
Erozija, kada se najglađi i najplodniji sloj tla isprati ili odnese vjetar, prema izvješću, predstavlja najveću prijetnju, nakon gubitka organskog ugljika i pogrešnog upravljanja hranjivim tvarima.
Ta tri prijetnje su međusobno povezane: kada nestane sloj tla, gube se hranjive tvari i ugljik, biljke imaju manje prostora za korijenje, a voda slabije prodire. To povećava rizik od poplava i suša.
U sedam svjetskih regija, procjenjuje se da je učinkovitost u borbi protiv erozije ocijenjena kao "loša" ili "vrlo loša" u 81 posto procjena, a u 65 posto, razvoj je od 2015. godine krenuo u pogrešnom smjeru.
Ostali dijelovi izvješća potkrepljuju učinak pojedinačnih metoda. Kada se tlo drži pokriveno biljnim ostacima, pokrovnim biljkama ili pokrovnim usjevima, odvodnjavanje kišnice smanjuje se za 25-81 posto u analizama, a pokrovni usjevi imaju najveći učinak. Kada se u rotaciju usjeva uključe mahunarke poput graška i leće, prinos u sljedećem usjevu u prosjeku poraste za 20,4 posto.
Procjenjuje se da se u EU uzgaja pokrovnih usjeva na otprilike 9 posto obradivog zemljišta.
Danska prekomjerno dodaje hranjive tvari
Izvješće ukazuje na dva izazova u Hrvatskoj: Danska je jedna od 12 zemalja u Europi i Srednjoj Aziji koje prekomjerno dodaju dušik i fosfor u tlo.
Istovremeno, očekuje se da će erozija u Srednjoj i Sjevernoj Europi porasti za 10-50 posto u prosjeku između 2016. i 2050. godine. Zemlje koje danas imaju nisku eroziju, poput Danske, Francuske i Nizozemske, očekuje se da će doživjeti najveći porast, uglavnom zbog klimatskih promjena.
FAO postavlja pet prioriteta: snažnije zakonodavstvo i upravljanje resursima tla, više obrazovanja i razmjene znanja, bolji i dosljedniji nadzor tla, snažniji poticaji za održivo upravljanje tlom i odlučivanje koje uključuje više dionika i stručnjaka.
Zajedno s izvješćem, FAO i Konvencija Ujedinjenih naroda o borbi protiv dezertifikacije, UNCCD, objavili su smjernice za izbjegavanje, ograničavanje i preokret degradacije poljoprivrednog tla. Obje publikacije predstavljene su na 17. konferenciji stranaka UNCCD-a, COP17.