Prevelika količina vode za iltsvind: Sok od silaže s farmi goveda ugušio život u malim potocima

Kada se sirutka od silaže i ostatak vode izlije s mjesta skladištenja silaže u drenažu i potoke, to može dovesti do nedostatka kisika i uništiti sav život u malim vodotocima. Problem je znatno rašireniji nego što mnogi misle, procjenjuje inženjer zaštite okoliša Sten Bøgild Frandsen iz Općine Kolding. To piše DM Bio. Sok od silaže - konzerviran, sočan krmni biljni materijal - sadrži toliko lako razgradivog organski tvari da ima takozvani biokemijski potrošak kisika od čak 50.000 mg/l. To znači da bakterije koriste 50.000 miligrama kisika po litri za razgradnju organske tvari. Za usporedbu, vrijednosti u nepročišćenoj otpadnoj vodi su 200-300 mg/l. Stoga je potrebno samo malo sirutke od silaže da bi bakterije isisale sav kisik iz vode, zbog čega ribe i sitne životinje bježe ili umiru. Općina Kolding istražila je 2024. i 2025. godine vodotoke kod 18 većih farmi goveda koje su bile u opasnosti od izlijevanja sirutke od silaže. U ožujku 2024. došlo je do zagađenja s 11 od tih farmi. U siječnju 2025. taj je broj bio 10. Jedna farma je prijavljena policiji jer je raspršila sirutku od silaže na vlažnu njivu s odvodom u vodotok. „Ono što mi govori situacija jest da, iako se strogo pazi, to je i dalje problem — posebno kod farmi goveda. Po mom mišljenju, to je snažno zanemaren problem u cijelom Jyllandu, gdje imamo velike farmere goveda,“ kaže Sten Bøgild Frandsen za DM Bio i objašnjava da nerazrijeđena sirutka od silaže može biti više od 200 puta više potrošač kisika od nepročišćene otpadne vode. Zagađenje se posebno događa u vlažnim zimama, kada starije ili proširene farme silaže imaju odvodne kanale koji ne mogu pratiti količinu vode. Tada sirutka curi u drenažu i dalje u vodotoke. Propisi su jasni: sirutka od silaže i ostatak vode moraju se prikupiti. Manje slučajeva završava kaznom Kolding nije sam. U članku u stručnom časopisu Vand & Jord, Ievgeniia Biletska, studentica na Sveučilištu Aalborg, navodi da je pronašla probleme zagađenja na 18 od 22 istražene farme goveda u općini Hjørring. Zaključuje da su zagađenja ponavljajući obrazac, a ne pojedinačni slučajevi. Danski Savez sportskog ribarstva zatražio je uvid u 23 općine, uglavnom u Jyllandu. U razdoblju od 2022. do 2025. zabilježeno je 308 slučajeva zagađenja vodotoka sirutkom od silaže ili gnojem, uključujući slučajeve gdje izvor nije pronađen. Manje od deset posto slučajeva završilo je policijskom prijavom i/ili novčanom kaznom. Stručnjak za prirodu i okoliš u Savezu, Torben Hansen, smatra da se većina slučajeva završava upozorenjem, iako su jasni prekršaji zakona. On poziva na više policijskih prijava i strože kazne. Savjetnik: Izuzeci, a ne pravilo U tvrtki Spiras, koja savjetuje poljoprivrednike u Južnom i Južnom Jyllandu, politički direktor Nikolaj Schulz priznaje da sirutka od silaže može biti ozbiljno opterećenje za vodotoke. Međutim, ne smatra da problem karakterizira cijelu industriju: „Kada dođe do zagađenja, to je ozbiljno i neprihvatljivo. No, važno je razlikovati konkretne slučajeve, gdje praksa, održavanje ili tehnička rješenja nisu bila dovoljna, od opće karakteristike cijelog sektora. Po našem mišljenju, riječ je o izuzecima — a ne o slici obične farme goveda,“ piše on u e-mailu DM Bio. Prema Nikolaju Schulzu, uvidi u odabrane općine ne mogu dokazati opseg problema na razini zemlje. A da se manje slučajeva završi kaznom, nije nužno znak nedostatka provedbe zakona, smatra on. U tvrtki Seges Innovation poznaju problem, ali ne i njegov opseg, kaže voditeljica konzultantskog odjela Kristina Rasmussen za DM Bio. Ističe da u vrlo vlažnim ili hladnim zimama gotovo nije moguće raspršiti sirutku. Stoga je dobar kapacitet za prikupljanje ključan. I Seges, Ievgeniia Biletska i Općina Kolding ističu važnost uske suradnje između općina, savjetnika i poljoprivrednika kao put prema naprijed. Općina Kolding već je u razgovoru s ekološkim stručnjacima iz Spiras.