Történelmi támogatás az ökológiai tejelőgazdálkodóknak
Økologisk NuÖkológiai tehenészetek jelentős gazdasági növekedést értek el 2025-ben. A Dán Statisztika új beszámolói szerint az átlagos működési eredmény 1,3 millió dán koronáról 2024-ben 3,8 millió dán koronára nőtt 2025-ben. Szinte háromszoros növekedés – mindössze egy év alatt 2,5 millió dán koronával emelkedett. Egyidejűleg a megtérülési ráta 7,8 százalékra nőtt – ez a legmagasabb szint, mióta a Dán Statisztika 2008-ban elkezdte a mérését. Összehasonlításképpen, az ökológiai tehenészetek átlagos megtérülési rátája az elmúlt tíz évben 4,1 százalék volt. Így 2025 rekordév lett az ökológiai tehenészetek jövedelmezőségében, mérve a befektetett tőke megtérülésével. Számos tényező befolyásolja az ökológiai tehenészetek gazdaságát, véli Claus Østergaard, az Økologirådgivning Danmark vezetője. A jó aratás különösen számít. Nem utolsósorban a 2025-ös kiváló aratás, amely két rossz év után következett be. „Ez jelentősen magasabb hozamokat eredményezett kiváló minőségben, és ez sokat számít, amikor a gazdák például egyszerre szedik le a lucernát – ahelyett, hogy szakaszolnák az aratást, és próbálnák elhozni esőközben,” mondja Claus Østergaard. De a tejárak is döntő szerepet játszanak. A tej ára 2024-ről 2025-re 41 fillérrel 4,08 dán koronára nőtt a hagyományos gazdaságokban, és 70 fillérrel 4,86 dán koronára az ökológiai gazdaságokban. Itt a különbség az ökológiai és a hagyományos tej között nőtt. Valójában csak a hagyományos tej ára csökkent az őszi időszakban 2025-ben – az ökológiai árak stabilak maradtak. Claus Østergaard szerint az ökológiai tej iránti kereslet valószínűleg legalább két évig tartja az árakat. Semmi sem utal arra, hogy a kínálat növekedne – többek között azért, mert nem sokan váltottak ökológiára, és a gazdaságok átalakítása két évbe telik. Most Claus Østergaard reméli, hogy a növekvő árkülönbség az ökológiai és a hagyományos tej között ösztönözheti a hagyományos gazdákat az áttérésre. De mivel a hagyományos tejárak még mindig viszonylag magasak, és a jövedelmezőség itt is jó, lehet, hogy jelenleg nem várható jelentős átalakási hullám – véli Claus Østergaard. „Így nem motiváltak a váltásra és más dolgok kipróbálására, egyszerűen csak tovább folytatják, amit eddig csináltak. Ellenkezőleg, el lehetne gondolkodni azon, hogy ez motiválhatná a befektetést az ökológiába, ha hisznek a jövőjében. De sokan úgy gondolják, hogy egy jó év nem fog rosszabbra fordulni,” mondja. A hagyományos tehenészetek is kivételesen erős évet zártak, átlagosan 5,5 millió dán koronás működési eredménnyel és 10,8 százalékos megtérülési rátával. Az ökológiai gazdaságok számára 2025 szintén történelmi fordulópontot jelent több év mérsékelt eredményei után. Az ökológiai növénytermesztés is rekordot ért el. A Dán Statisztika nem tett közzé külön beszámoló adatokat az ökológiai növénytermesztő gazdaságokról, de a specializált növénytermesztő gazdaságok adatai egyértelmű javulást mutatnak. A működési eredmény 0,8 millió dán koronáról 1,3 millió dán koronára nőtt 2025-ben. Egyidejűleg a bruttó hozam 8,5 millió dán koronára nőtt, annak ellenére, hogy a gazdaságok átlagosan kisebb területen termesztettek, mint az előző évben. Ha a teljes statisztikai időszak, 2008-tól 2025-ig, adatait nézzük a bruttó hozamról az ökológiai növénytermesztésben, azok is jelentős fejlődést mutatnak a „Teljes munkaidős gazdaságok eredménykimutatása (átlag) a beszámoló tételei szerint, gazdaságtípus, év munkaóra” szerint. A tökéletes kombináció Általánosságban a trend felfelé mutat, de az 2025-ben az ökológiai növénytermesztésből származó kiemelkedő jövedelmi adatok talán még inkább a rekordtermésnek köszönhetők, mint a tejtermelés fejlődésének. Ráadásul ez a jó hozam két rossz év után jött. Claus Østergaard szerint ez a tökéletes kombináció. „Mind a hozam, mind a minőség rendkívül jó volt tavaly, míg 2023-ban és 2024-ben rosszabbak voltak. Ezért például a zab ára nagyon megemelkedett, mert a 2023 és 2024-es készletek kiürültek. Ez volt a tökéletes kombináció egy jó növekedési szezon és a zab hiánya – ez sokat számít,” mondja. A teljes munkaidős gazdálkodás javítja a gazdaságot Átlagosan a körülbelül 6000 dán teljes munkaidős gazdaság működési eredménye 2025-ben 2,8 millió dán koronára nőtt. Ez 1,3 millió koronával több, mint az előző évben, és még magasabb, mint a 2022-es rekord eredmény. Ez a hetedik éve annak, hogy a dán teljes munkaidős gazdaságok összességében jelentős pozitív eredményt értek el a tulajdonosi jövedelem számításával. Az új adatok összességében egy olyan évet mutatnak, amikor különösen az ökológiai tehenészetek tapasztaltak jelentős gazdasági áttörést, miközben a növénytermesztés is javuló jövedelmezőségi jeleket mutat.
Öko tejelő termelők jelentős gazdasági növekedést értek el 2025-ben.
Az adatok a Dán Statisztikai Hivataltól azt mutatják, hogy az átlagos működési eredmény 2024-ben 1,3 millió dán koronáról 2025-ben 3,8 millió dán koronára nőtt.
Szinte háromszoros növekedés - és 2,5 millió dán korona emelkedés mindössze egy év alatt.
Ugyanakkor a megtérülési ráta 7,8 százalékra nőtt – ez a legmagasabb szint, mióta a Dán Statisztikai Hivatal 2008-ban elkezdte a kimutatásokat. Összehasonlításképpen, az ökológiai tejgazdaságok átlagos megtérülési rátája az elmúlt tíz évben 4,1 százalék volt.
Így 2025 rekordév lett az ökológiai tejelő gazdaságok jövedelmében, a befektetett tőke megtérülése alapján mérve.
Számos tényező befolyásolja az ökológiai tejelő gazdaságok gazdasági helyzetét, véli Claus Østergaard, az Økologirådgivning Danmark vezetője.
Jó betakarítás számít
Nem utolsósorban a 2025-ös kiváló betakarítás, amely két rossz év után következett.
"Ez jelentősen magasabb hozamokat eredményezett kiváló minőségben, és ez sokat számít, amikor a gazdák például egyben szedik le a lucernát - ahelyett, hogy szakaszolnák a betakarítást, és próbálnák elhozni esőzések között," mondja Claus Østergaard.
De a tejárak is döntő szerepet játszanak.
A tej ára 2024-től 2025-ig 41 fillérrel nőtt, elérve a 4,08 dán koronát kilogrammonként a hagyományos gazdaságokban, és 70 fillérrel 4,86 dán koronára az ökológiai gazdaságokban.
Itt az árkülönbség az ökológiai és a hagyományos tej között nőtt. Valójában csak a hagyományos tej ára csökkent az 2025-ös ősz folyamán - az ökologikusok megtartották a szintet.
Remény a átalakításokra
A kereslet az ökológiai tej iránt valószínűleg legalább két évig tartani fogja az árakat, véli Claus Østergaard. Semmi sem utal arra, hogy a kínálat növekedne - többek között azért, mert nem sokan váltottak ökológiára, és az átalakítások két évig tartanak.
Most Claus Østergaard reméli, hogy az ökológiai és a hagyományos tej közötti árkülönbség növekedése ösztönözheti a hagyományos gazdaságokat a váltásra. De mivel a hagyományos tejárak még mindig viszonylag magasak, és a jövedelmezőség itt is jó, talán most nincs kilátás egy jelentős átalakási hullámra, véli Claus Østergaard.
"Így nem motiváltak a váltásra, és csak tovább folytatják a meglévővel. Ellenkezőleg, el lehetne gondolkodni azon, hogy ez motiválhatná a befektetést az ökológiába, ha hisznek a jövőjében. De sokan úgy gondolják, hogy egy sikeres év nem fog rosszra fordulni," mondja.
A hagyományos tejelő gazdaságok szintén egy rendkívül erős évben voltak, átlagosan 5,5 millió dán koronás működési eredménnyel és 10,8 százalékos megtérülési rátával.
De az ökológiai gazdaságok számára is 2025 egy történelmi fordulópontot jelent, több év kevésbé kedvező eredményei után.
Az ökológiai növénytermesztés is rekordot dönt
Danmarks Statistik nem tett közzé külön kimutatásokat az ökológiai növénytermesztő gazdaságokról, de a specializált növénytermesztő gazdaságok adatai egyértelmű javulást mutatnak.
A működési eredmény 0,8 millió dán koronáról 1,3 millió dán koronára nőtt 2025-ben. Egyidejűleg a bruttó hozam 8,5 millió dán koronára nőtt, annak ellenére, hogy a gazdaságok átlagosan kisebb területen gazdálkodtak, mint az előző évben.
Ha a teljes statisztikai időszakra, 2008-tól 2025-ig, vonjuk ki a saját adataikat az ökológiai növénytermesztés bruttó hozamáról, az is egy jelentős fejlődést mutat a "Teljes munkaidős gazdaságok eredménykimutatása (átlag) a számviteli tételek szerint, gazdaságtípus, év munkaóra az ökológiai mezőgazdaságban."
A tökéletes kombináció
Általánosságban az ív felfelé mutat, de az 2025-ben az ökológiai növénytermesztésből származó kiemelkedő jövedelmi adatok talán még inkább a rekordterméshez kötődnek, mint a tejtermelés fejlődéséhez.
És ez a jó hozam két rossz év után jön.
Claus Østergaard szerint ez a tökéletes kombináció.
"Mind a hozam, mind a minőség rendkívül jó volt tavaly, míg 2023-ban és 2024-ben rosszabbak voltak. Ezért nagyon magas ár volt például a zabért, mert a 2023 és 2024-es készletek kiürültek. Ez volt a tökéletes kombináció egy jó növekedési szezon és a zab hiánya miatt - ez számít," mondja.
A teljes munkaidős gazdaságok javítják a gazdaságot
Az összes ágazatban az átlagos működési eredmény 2025-ben 2,8 millió dán koronára nőtt, ami 1,3 millióval több, mint az előző évben, és még magasabb, mint a 2022-es rekord eredmény.
Ez a hetedik egymást követő év, hogy a dán teljes munkaidős gazdaságok összességében jelentős pozitív eredményt értek el a tulajdonosi jövedelem számításával.
A friss adatok összességében egy olyan évet mutatnak, amikor különösen az ökológiai tejelő gazdaságok jelentős gazdasági áttörést értek el, miközben a növénytermesztés is javuló jövedelmezőséget mutat.