Dánia az ökológiai trónról van lerázva, ezért az Ökológiai Szövetség elment az új világbajnokhoz, hogy tanuljon

Évek óta Dániát tartották a világ ökofőnökének, de 2024-ben Svájc lépett a trónra. Ezért a Környezetbarát Mezőgazdasági Szövetség képviselői nemrég az Alpok országába utaztak, hogy közelebbről megvizsgálják az öko-piacot. „Ha inspirálódni és tanulni akarunk másoktól, akkor a legjobbaktól kell tanulnunk. És amikor a FiBL (A Svájci Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet) piaci adatait nézzük, Svájc a legjobb. Ez az ország a legmagasabb öko-arányt és a legnagyobb öko-fogyasztást mutatja fejenként. Tehát ott biztosan tudnak valamit,” mondja Dennis Hvam, a Környezetbarát Mezőgazdasági Szövetség nemzetközi piaci igazgatója. Pénteken, október 2-án, ingyenes webinárium keretében ötvözi a piaci adatokat a svájci körutazás fő benyomásaival, ahol a résztvevők többet megtudhatnak arról, mit tanulhat Dánia a világ vezető ökologizációjától, és hogyan néz ki a svájci napi fogyasztási cikkek piaca. Dennis Hvam szerint a svájci tapasztalatok hasznosak lehetnek mind a dán napi fogyasztási cikkek piacán működő szereplők, mind az ökológiai termelők számára, akik nyitottak arra, hogy exportáljanak egy olyan országba, ahol a napi áruk értékesítésének nagy része privát márkákon keresztül történik, és ahol nagy hangsúlyt fektetnek a prémium termékekre. A kirándulás két fő célja Az utazás fő célja Svájcban az volt, hogy felfedezzük azokat a növekedést hajtó tényezőket, amelyeken jobban tudunk dolgozni Dániában, valamint hogy lehetőségeket találjunk a dán export számára a világ vezető ökologizált piacán, amelyet két nagy napi fogyasztási cikkeket forgalmazó vállalat dominál. A Bio Suisse szerint 2025-re a Coop Svájc a svájci öko-kereskedelmi piacon 43%-ot, a Migros pedig 31%-ot tett ki. Ez azt jelenti, hogy a két nagykereskedelmi cég összesen a piac mintegy háromnegyedét uralja, ahol a diszkontok nem játszanak olyan nagy szerepet, mint Dániában. „Svájc egy kis öko-mennyország Európában, de nem tagja az EU-nak, és különböző szabályokat hozott, amelyek védik saját mezőgazdasági termelésüket,” mondja Dennis Hvam. Megemlíti a gombát, a zöld fehérjéket és a különböző gabonaféléket potenciális exportcikkekként, de hangsúlyozza, hogy a konkrét lehetőségek megtalálásához alaposabb elemzés szükséges az Alpok országában. Megoldotta a kódot A dán fűszeripari vállalat, a Mill & Mortar azonban megoldotta az export kihívását. A cég exportigazgatója, Hanne Sønderholm szerint, aki korábban Svájcban is működtetett vállalkozást, nem nehezebb vagy könnyebb Svájcba exportálni, mint más, nem-EU-s országokba, például Norvégiába vagy Nagy-Britanniába. „Svájcban nagyon fontos a minőség, és az ország fejlett öko-piacot tart fenn, de a svájciak nem esnek hanyatt, ha egy dán termékkel érkezel, így nehéz lehet bekerülni a nagy országos láncokba, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek a privát márkákra,” mondja Hanne Sønderholm. Hangsúlyozza, hogy az ország magában foglal olasz-, francia- és német nyelvű lakosokat is. A Mill & Mortar saját erős márkát képvisel, ezért elsősorban a svájci specialitásüzletekbe exportál. Emiatt az export nem olyan nagy, mint más piacokon, ahol a dán fűszermárka nagyobb szupermarketláncokban van jelen. „De ha jó terméket kínálsz, nem kell félni attól, hogy Svájc felé fordulsz,” mondja az exportigazgató.