Il ministro acconsente a far esaminare le restrizioni sull'azoto dagli esperti

Økologisk Nu

Dopo un lungo periodo di critiche sia dal settore convenzionale che da quello biologico, il ministro per la natura e il benessere animale Christian Rabjerg Madsen (S) partecipa ora a un riesame delle basi scientifiche delle restrizioni alle emissioni di azoto previste. È soprattutto la critica degli agricoltori di ortaggi che ha spinto il ministro ad ascoltare, poiché diversi hanno avvertito di possibili chiusure o aumenti di prezzo significativi se le restrizioni verranno attuate. "Chiederemo quindi a un comitato di esperti di approfondire ulteriormente le basi scientifiche della nostra legislazione per vedere se si possono trovare soluzioni per i produttori di ortaggi, che al momento temono di dover chiudere le loro aziende," scrive il ministro in un post su Facebook e continua: "Non è nel nostro interesse se dovessero farlo. Per questo i partiti dietro il Grøn Trepart hanno stanziato 1,2 miliardi di corone come compensazione agli agricoltori. E sono disposto a considerare altre soluzioni, se necessario, quando conosceremo il dato finale su quanto azoto dobbiamo ridurre in Danimarca. Ma non rinuncerò al compito di salvare il nostro ambiente marino." Non sacrificare la produzione di ortaggi Sybille Kyed, responsabile politica dell’Associazione Biologica, apprezza la reazione del ministro alle critiche – e le dà anche ragione nel dire che non dovrebbe abbandonare il suo compito di salvare l’ambiente marino. "Ma né lui né il governo devono mettere fine alla produzione di ortaggi danese. E la produzione di ortaggi danese non deve essere sacrificata, perché da troppi anni fertilizziamo troppo i terreni cerealicoli danesi, pratichiamo rotazioni monoculturali e abbiamo più animali da allevamento di quanto il Danimarca possa sostenere," scrive su LinkedIn, proponendo anche un modello in cui si consideri, nelle richieste di riduzione delle emissioni, quanto il terreno coltivato contribuisce alla produzione alimentare umana. La nuova regolamentazione sull’azoto dovrebbe entrare in vigore dal 2027 e ridurre le emissioni agricole nell’ambiente acquatico. Le nuove norme colpiscono duramente gli ortaggi, perché le colture orticole nel modello di calcolo sono assegnate a un’alta perdita di azoto per ettaro. Seges Innovation ha stimato che un agricoltore potrebbe dover lasciare in produzione tra due e sei ettari per ogni ettaro di ortaggi per mantenere l’azienda entro i limiti consentiti. Previsioni di prezzi elevati Gli agricoltori biologici di ortaggi affrontano un’ulteriore sfida. Molti di loro coltivano ortaggi in rotazione con i prati di trifoglio dei produttori di latte – un sistema che l’Associazione Biologica definisce scientificamente robusto. Ma poiché il modello attribuisce alla coltura successiva l’azoto rilasciato dalla lavorazione del trifoglio, l’agricoltore di ortaggi, secondo l’associazione, si ritrova con un accumulo di azoto che non ha lui stesso aggiunto. "Con i prezzi dei terreni che abbiamo in Danimarca e l’affitto che un produttore di ortaggi dovrebbe pagare per poter mantenere la sua produzione, è chiaro a tutti che diventerà molto molto costoso avere una produzione di ortaggi," scrivono Sybille Kyed e Richard de Visser, presidente del Comitato Frutta, Berries e Verdure dell’Associazione Biologica, in un recente articolo di dibattito. Anche la professoressa Hanne Lakkenborg Kristensen dell’Università di Aarhus ritiene che sia sensato riesaminare la proposta di legge prima della sua approvazione. "La legge mi sembra buona e sensata. Ma per quanto riguarda la coltivazione di ortaggi, ci sono alcuni problemi," dice Hanne Lakkenborg Kristensen a TV 2.

In seguito a un lungo periodo di critiche sia dal settore convenzionale che da quello biologico, il ministro per la natura e il benessere animale Christian Rabjerg Madsen (S) si unisce ora a riesaminare le basi tecniche delle restrizioni sul biossido di azoto annunciate.

È soprattutto la critica degli agricoltori di ortaggi che ha portato il ministro ad ascoltare, poiché diversi hanno avvertito di chiusure o di aumenti di prezzo significativi se le restrizioni verranno attuate.

"Per questo motivo chiederemo a un gruppo di esperti di approfondire ulteriormente le basi tecniche alla base della nostra legislazione per vedere se si possono trovare soluzioni per i produttori di ortaggi, che al momento temono di dover chiudere le loro aziende," scrive il ministro in un post su Facebook e prosegue:

"Non è nel nostro interesse se lo fanno. Perciò i partiti dietro il Green Tripartite hanno anche stanziato 1,2 miliardi di corone come compensazione per gli agricoltori. E sono disposto a considerare altre soluzioni, se necessario, quando conosceremo il numero finale di quanto biossido di azoto dobbiamo ridurre in Danimarca. Ma non mi tiro indietro dal compito di salvare il nostro ambiente marino."

Non sacrificare la produzione di ortaggi

Sybille Kyed, che è capo politico dell'Associazione Biologica, apprezza anche la reazione del ministro alle critiche - e le dà ragione nel dire che non dovrebbe deviare dal suo compito di salvare l'ambiente marino.

"Ma lui e il governo non devono nemmeno uccidere la produzione di ortaggi danese. E la produzione di ortaggi danese non deve essere sacrificata, perché per troppi anni abbiamo fertilizzato troppo i terreni di grano danesi, abbiamo praticato rotazioni monoculturali e abbiamo più animali da allevamento di quanti la Danimarca possa sostenere," scrive su LinkedIn, proponendo anche un modello in cui, tra i requisiti di emissione, si tenga conto di quanto il terreno coltivato contribuisce alla produzione di cibo per l'uomo.

La nuova regolamentazione sul biossido di azoto dovrebbe entrare in vigore dal 2027 e ridurre le emissioni dell'agricoltura nell'ambiente acquatico.

Le nuove regole colpiscono duramente gli ortaggi, perché le colture orticole nel modello di calcolo sono assegnate a un'alta perdita di nutrienti per ettaro. Seges Innovation ha calcolato che un agricoltore potrebbe dover mettere da parte tra due e sei ettari di produzione per ogni ettaro di ortaggi per mantenere l'azienda sotto il limite.

Previsione di prezzi elevati

Gli agricoltori biologici di ortaggi affrontano un'ulteriore sfida. Molti di loro coltivano ortaggi in rotazione con i prati di trifoglio dei produttori di latte - un sistema che l'Associazione Biologica definisce tecnicamente solido. Ma poiché il modello attribuisce alla coltura successiva il biossido di azoto rilasciato quando si arano i prati di trifoglio, l'agricoltore di ortaggi, secondo l'associazione, si ritrova con un fondo di biossido di azoto che non ha lui stesso contribuito a creare.

"Con i prezzi dei terreni che abbiamo in Danimarca, e l'affitto del terreno che un produttore di ortaggi dovrebbe pagare per poter mantenere la sua produzione, è chiaro a tutti che diventerà davvero molto costoso avere una produzione di ortaggi," scrissero Sybille Kyed e Richard de Visser, presidente del Comitato di Frutta, Berries e Verdure dell'Associazione Biologica, in un recente articolo di dibattito.

La professoressa Hanne Lakkenborg Kristensen dell'Università di Aarhus ritiene anche che sia sensato riesaminare la proposta di legge prima che venga approvata.

"La legge mi sembra buona e ragionevole. Ma quando si tratta di coltivazione di ortaggi, ci sono alcuni problemi," dice Hanne Lakkenborg Kristensen a TV 2.