Salute mentale: si va attraverso lo stomaco - Intervista a Samantha Sankholkar

Salute mentale: passa attraverso lo stomaco

Ciò che mangiamo non influenza solo il nostro corpo, ma può anche essere collegato al nostro benessere psicologico. Tuttavia, il cibo significa molto di più: piacere, creatività, consapevolezza, incontro e comunità.

In questa edizione parliamo con la appassionata cuoca dilettante Samantha Sankholkar, che organizza anche Social Dinings. Insieme si tratta di collegare alimentazione e salute mentale, di diverse culture alimentari e tendenze nutrizionali.

Samantha racconta della sua passione per la cucina e del processo creativo che si cela dietro a un buon piatto. Parliamo di cosa significa gustare un pasto consapevolmente e con attenzione – e perché il cibo non solo sazia, ma può anche essere un momento speciale nella quotidianità.

Un altro punto focale riguarda l'aspetto sociale del mangiare: Cosa succede quando le persone si siedono insieme a tavola? Perché i pasti condivisi possono favorire l'incontro e il senso di connessione? E quale importanza hanno la comunità e i contatti sociali per la nostra salute mentale?

Una trasmissione su alimentazione, piacere e creatività – ma anche sulle persone che siedono con noi a tavola.

Programma originariamente trasmesso su Radio ORANGE 94.0 – Uso della musica secondo il contratto collettivo AKM/LSG.