Il governo vuole raddoppiare l'ecologia, ma il settore non riesce a percepire le ambizioni nella proposta di bilancio

09/10/2026

È difficile notare le ambizioni del governo per l'agricoltura biologica leggendo la sua proposta di bilancio per il 2027. Ciò è condiviso sia dall'Associazione Ecologica che dalla sezione biologica di Landbrug & Fødevarer. "Il governo ha molte ambizioni di un'agricoltura migliore e più verde, con molto più biologico. Ciò richiede investimenti. Purtroppo, non possiamo vedere tali investimenti nella proposta di bilancio che presenta in questo momento," afferma Rasmus Prehn, amministratore delegato dell'Associazione Ecologica. Tuttavia, sottolinea anche di non dubitare che il governo possa vedere il potenziale dell'agricoltura biologica in termini di qualità dell'acqua, acqua potabile pulita e benessere animale. Sono stati infatti stanziati fondi per continuare il Marchio di Ristorazione Biologica, che in passato è stato più volte in bilico. Nel 2023, i politici hanno trovato i fondi per proseguire il marchio poco prima di Natale – molto tempo dopo che era stato raggiunto un accordo sul bilancio. "Purtroppo, al momento, ci sono solo finanziamenti per il 2027. È assolutamente necessario che il Marchio di Ristorazione Biologica abbia una priorità annuale stabile, poiché è uno strumento potente per portare la transizione verde anche nelle cucine professionali," dice Rasmus Prehn, aggiungendo: "Ci aspettiamo che il finanziamento stabile del marchio e di molte altre iniziative biologiche venga incluso quando il governo inizierà a sviluppare la strategia alimentare annunciata. Ma è un peccato che posticipi queste azioni. Sa cosa serve e che l'obiettivo di raddoppiare deve essere raggiunto in tre anni. Non c'è motivo di ritardi. Non abbiamo tempo per questo." Kirsten Lund Jensen, responsabile biologico di Landbrug & Fødevarer, è d'accordo: "Il Marchio di Ristorazione Biologica è una forza trainante importante nella transizione sostenibile delle cucine pubbliche. Ma un finanziamento annuale non è sufficiente. Perciò, è fondamentale che un finanziamento a lungo termine diventi parte della prossima strategia nazionale alimentare." Il Fondo Biologico si riduce Rasmus Prehn nota anche che il finanziamento speciale di 10,2 milioni di corone danesi per il Fondo per l'Agricoltura Biologica (FØL), concordato tra l'allora governo SVM, SF, Liberal Alliance, Conservatori e De Radikale nel 2024, verrà eliminato, e che non sono stati stanziati fondi per un'azione di promozione delle esportazioni. "Ci dispiace, perché in questo momento abbiamo bisogno di quei fondi per aumentare la consapevolezza sui vantaggi dell'agricoltura biologica, affinché le vendite nei supermercati possano crescere e le esportazioni continuare a salire. Abbiamo un governo che vuole l'agricoltura biologica, che vuole raddoppiare l'area biologica e il mercato – questo è chiaramente scritto nel programma di governo. Sarebbe anche molto positivo che fosse evidente nel suo progetto di bilancio per il 2027." Kirsten Lund Jensen è preoccupata anche per il fatto che il finanziamento al FØL sembra destinato a diminuire. Oltre alla cancellazione del finanziamento speciale, 11,2 milioni di corone vengono trasferiti per il funzionamento del centro di innovazione per l'agricoltura biologica, già deciso dal precedente governo SVM. Di conseguenza, i fondi per il FØL vengono ridotti da oltre 65 milioni di corone quest'anno a 44 milioni nel 2027. "È incomprensibile che si riducano gli sforzi, quando c'è proprio bisogno di un intervento politico rafforzato per raggiungere l'obiettivo di raddoppiare l'area, il consumo e le esportazioni entro il 2030," afferma, e continua: "Considerando che ogni anno entrano più di 600 milioni di corone extra nelle casse dello Stato sotto forma di IVA sul prezzo superiore dei prodotti biologici, dovrebbe essere possibile trovare i fondi per mantenere il livello del 2026."

È difficile notare le ambizioni del governo per l'agricoltura biologica quando si legge la sua proposta di bilancio per il 2027.

Questo è il parere sia dell'Associazione Biologica che della sezione biologica di Landbrug & Fødevarer.

"Il governo ha molte ambizioni di un'agricoltura migliore e più verde, con molto più biologico. Ciò richiede investimenti. Purtroppo, non possiamo vedere quell'investimento nella proposta di bilancio che sta presentando in questo momento," dice Rasmus Prehn, amministratore delegato dell'Associazione Biologica.

Enfatizza però allo stesso tempo di non essere in dubbio che il governo possa vedere il potenziale del biologico, in termini di qualità dell'acqua, acqua potabile pulita e benessere animale.

Vengono comunque stanziati fondi per continuare il Marchio di Ristorazione Biologica, che più volte in passato è stato su basi instabili. Nel 2023 i politici hanno trovato i fondi per continuare il marchio poco prima di Natale - molto tempo dopo che era stato effettivamente raggiunto un accordo sul bilancio.

"Sfortunatamente, al momento ci sono solo finanziamenti per il 2027. È assolutamente necessario che il Marchio di Ristorazione Biologica ottenga una priorità annuale stabile, poiché il marchio è uno strumento potente per portare la transizione verde anche nelle cucine professionali," dice Rasmus Prehn, che aggiunge:

”Ci aspettiamo che il finanziamento stabile del marchio e di molte altre iniziative biologiche venga incluso quando il governo inizierà a sviluppare la strategia alimentare annunciata. Ma è un peccato che ritardi gli interventi. Sa cosa serve e che l'obiettivo di raddoppio deve essere raggiunto in tre anni. Non c'è motivo di ritardi. Non abbiamo tempo per questo.”

Kirsten Lund Jensen, responsabile biologico per la sezione biologica di Landbrug & Fødevarer, è d'accordo:

"Il Marchio di Ristorazione Biologica è una forza trainante importante nella transizione sostenibile delle cucine pubbliche. Ma un finanziamento annuale non è sufficiente. Perciò, è fondamentale che un finanziamento a lungo termine diventi parte della prossima strategia alimentare nazionale."

Il Fondo Biologico diventa più piccolo

Rasmus Prehn nota anche che il finanziamento speciale di 10,2 milioni di corone danesi per il Fondo per l'Agricoltura Biologica (FØL), concordato tra l'allora governo SVM, SF, Liberal Alliance, Conservatori e De Radikale nel 2024, verrà eliminato, e che non sono stati stanziati fondi per un'iniziativa di promozione delle esportazioni.

"Ci dispiace, perché in questo momento abbiamo bisogno di quei fondi per aumentare la consapevolezza sui vantaggi del biologico, affinché le vendite nei supermercati possano crescere e le esportazioni continuino a salire. Abbiamo un governo che vuole il biologico, che vuole raddoppiare l'area e il mercato biologici – questo è chiaramente scritto nel programma di governo. Sarebbe anche molto positivo che fosse chiaramente indicato nella proposta di bilancio per il 2027."

Kirsten Lund Jensen è preoccupata anche per il fatto che il finanziamento al FØL stia diminuendo. Oltre alla scomparsa del finanziamento speciale, 11,2 milioni di corone vengono trasferiti alla gestione del centro di innovazione per l'agricoltura biologica, che era stato deciso in anticipo dal precedente governo SVM. Così, vengono tagliati 21,4 milioni di corone dai fondi per il FØL, portando la cifra da oltre 65 milioni di corone quest'anno a 44 milioni nel 2027.

"È incomprensibile che l'intervento venga ridotto, quando c'è proprio bisogno di un rafforzamento politico per raggiungere l'obiettivo di raddoppiare l'area, il consumo e le esportazioni entro il 2030," dice, e continua:

"Considerando che ogni anno entrano più di 600 milioni di corone in più nelle casse dello stato sotto forma di IVA sul sovrapprezzo dei prodotti biologici, dovrebbe essere possibile trovare i fondi per mantenere il livello del 2026."